4月时令风物

按产季证据与品类日历，浏览华南4月当季的强时令特产——果蔬为主，肉类水产不硬凑月份

时令岁月

一月

小寒/大寒

气候带全国华南华东华北华中西南西北东北

4月上市 (904个结果)

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蔬菜

中牟大白蒜

蒜头表皮紧裹，蒜皮洁白，弹性好，耐贮运；蒜瓣排列紧密，坚实饱满，色泽纯正，有光泽；味鲜、辛辣、纯正、无异味。

产地河南省中牟县现辖行政区域。

河南省郑州市产品保护技术规范

时令日历 · 蒜

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果品

中心店草莓

外观以心型为主，个头较大，大小均匀，鲜美红嫩，柔软多汁，酸甜可口，芳香馥郁。

产地邹城市现辖行政区域

山东省济宁市证明商标

时令日历 · 草莓

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蔬菜

周宁纯池小径笋

笋体细长，笋节紧密，质地嫩脆，笋的根头上面一节呈白色、肉色，淡黄色的，质地较嫩，若有红籽白肉，吃口更嫩。

产地周宁县现辖行政区域

福建省宁德市证明商标

时令日历 · 笋

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果品

珠络枇杷

枇杷树势强，抗逆性强，结果习性好，产量高，果实圆形，果皮黄色、易剥离、皮薄，不易运输。

产地江西省安义县新民乡现辖行政区域。

江西省南昌市证明商标

时令日历 · 枇杷

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果品

诸城草莓

果实色泽均匀,形状大小均匀一致，圆锥形，美观艳丽。果肉橙红，酸甜可口，风味独特，营养丰富。

产地山东省诸城市。

山东省潍坊市证明商标

时令日历 · 草莓

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茶叶

紫云春茶

扁形茶：外形扁直、光滑，大小均匀，挺秀尖削，色泽嫩绿，嫩香持久，汤色嫩绿明亮，滋味清香鲜爽，入口有淡淡的清香爽朗之感，叶底幼嫩肥壮、成朵。卷曲形茶：外形卷曲紧结，细秀卷曲如螺，细嫩显芽，色泽绿润，带栗香，香高持久，汤色黄绿明亮，滋味鲜醇，回味甘爽，叶底绿黄明亮

产地贵州省安顺市紫云苗族布依族自治县现辖行政区域。

时令日历 · 春茶

房县香菇

选购营养食疗注意

房县香菇的菇形紧凑，形状有半球型、扁半球型、伞型或扁平型，铜锣边，菌柄较短，菌褶金黄。花菇菌盖略呈褐色、花纹明显色白，厚菇、薄菇菌盖呈褐色或淡褐色。色鲜、肉厚，为菇中上品。房县香菇清香、滑腻，营养丰富，风味独特。

产地湖北省房县城关镇、青峰镇、大木镇等19个乡镇。

时令日历 · 香菇（肩季）

华容青豆角

选购烹饪搭配营养食疗

华容青豆角的主食部分称豆荚。豆荚成对着生、极个别成单生或一个大荚和一个小荚。荚条约长5080厘米，每条有10一20粒种子，种子数量越多，荚条越长。荚条为嫩青色。经盐渍后立刻变成金黄色，十分美观，且清香扑鼻，使人见后垂涎欲滴，食欲大增。这也是华容青豆角与其它豇豆品种的特色区别

产地 “华容青”豆角农产品地理标志地域保护范围包括华容县护城乡、新河乡、万庾镇、宋家嘴镇、鲇鱼须镇、操军镇、北景港镇、插旗镇、团洲乡、注滋口镇、治河渡镇等十一个乡镇

时令日历 · 豆角（肩季）

湟源青蒜苗

选购烹饪搭配营养食疗注意

湟源青蒜苗叶色深绿、叶扁而宽，叶片直立，假茎由排列在茎盘上的叶鞘层层抱合而成，假茎粗而长、棵间大小整齐，蒜香味浓郁，一般长50～60厘米，单株重0.15±0.05千克。

产地湟源县现辖行政区域

时令日历 · 蒜（肩季）

徽县紫皮大蒜

选购营养食疗注意

瓣皮乌紫、形状玲珑、鳞瓣饱满、肉质脆嫩、汁液粘重、芳香浓烈、辛辣适口、营养丰富，是食用和调味的佳品，亦可入药。是“兰州牛肉拉面”的首选调味品。富含对人体有益的多种营养成分，对提高人体免疫力、杀菌、抗病毒、抗衰老、调节内分泌具有独特作用。

产地徽县泥阳镇、江洛镇、伏家镇、栗川乡、银杏树乡、城关镇、水阳乡7乡镇103个行政村。

时令日历 · 蒜（肩季）

吉木萨尔大蒜

选购营养食疗注意

蒜头肥大，近圆形，鲜蒜具有白皮绿嘴、皮色洁白的典型外观特征，剥皮后蒜瓣紧密、均匀饱满、皮薄鲜嫩，生食较为辛辣、蒜味浓郁。经过晾晒后，耐贮藏易运输。

产地吉木萨尔县现辖行政区域

时令日历 · 蒜（肩季）

绛县大樱桃

选购营养食疗注意

果型较大，外观滚圆，红似玛瑙，口感绝佳，酸甜适度，风味独特；不仅营养丰富，还具有天然的药用价值，樱桃的果肉，能去除毒素和不洁的体液，因而对肾脏排毒具有相当的功效，同时还有温和的通便作用。

产地山西省绛县，涉及古绛镇、横水镇、郝庄乡、冷口乡、卫庄镇、么里镇、安峪镇、大交镇、陈村镇、南樊镇10个乡镇。

时令日历 · 樱桃（肩季）

乐都大樱桃

选购营养食疗注意

乐都大樱桃果型大、甜味浓、肉质脆、色泽艳，综合性状优良。

产地青海省乐都县境内。

时令日历 · 樱桃（肩季）

乐都紫皮大蒜

选购烹饪搭配营养食疗注意

鳞茎扁圆球形，外皮紫红色。蒜瓣排列紧密。

产地青海省乐都县现辖行政区域。

时令日历 · 蒜（肩季）

七里茄子

选购烹饪营养食疗

七里茄子果实长条形，果形匀称，四门斗茄子长度可达40cm以上，果皮薄、紫红色、有光泽，果肉洁白、细嫩，蒸煮后糯软微甜，品质上佳。

产地浙江省衢州市柯城区现辖行政区域

时令日历 · 茄子（肩季）

清徐沙金红杏

选购营养食疗注意

皮薄、个大、核小，果实侧扁圆形，外形标致，色泽美观，果面金黄色，阳面粉红，有红色斑点，果顶平微凹，梗洼深。果实直径4.0--5.8CM，平均单果重56.9克，大者可达100克。

产地山西省阳城县现辖行政区域。

山西省太原市技术规范

时令日历 · 杏（肩季）