按产季证据与品类日历，浏览华南4月当季的强时令特产——果蔬为主，肉类水产不硬凑月份
一是鱼体较大。二是体色鲜艳。凼仔鱼（草鱼）的鳞片紧密，呈淡黄色，非常鲜艳。三是新鲜生猛。不管采取何种方式烹制都具有嫩、滑、香、甜的口感，不添加任何佐料，也没有腥味、泥味，嘴嚼后余香不尽。
产地 信宜市洪冠镇、茶山镇、怀乡镇等12个山区镇。
登记产季
外形：条索肥壮紧结，饱满光滑匀整、色泽黄褐油润；香气：花蜜香味，清香天然，香浓持久；汤色：橙黄明亮、略显金黄；滋味：醇厚甘润、浓醇鲜爽、回甘性好；叶底：嫩绿，匀齐柔亮。
产地 广东省梅州市大埔县枫朗镇现辖行政区域。
单果重16g以上，果实近呈椭圆形，果形大小均匀、果皮色泽鲜亮、红润饱满、果肉红色、果籽少又小，皮薄肉厚、汁多化渣、脆甜爽口、风味独特，闻起来有怡人的果香。
产地 陵水县现辖行政区域
叶片呈椭圆形或长卵形，边缘有锯齿，叶背色青翠，制成红茶后外形条索紧密细长，色泽乌润，气味醇厚，芳香入肺。冲泡后茶色红润，茶汤边缘可见黄金圈，入口爽滑，甘甜蜜味。
产地 鹤山市雅瑶镇、古劳镇、龙口镇等9个镇现辖行政区域内21个村委会。
金田淮山以块茎为收获物。块茎呈长棒形，外观圆直，折断后有少量粘丝。表皮略带粉红色或肉色，皮薄、须根少而短；薯肉白色粉质，肉质柔软、纹路致密；金田淮山含有淀粉、粗纤维、薯蓣皂、粘液质等成分，营养价值很高。
产地 桂平市辖区内所有行政乡镇，即西山镇、蒙圩镇、石龙镇、厚禄乡、白沙镇、南木镇、金田镇、垌心乡、紫荆镇、江口镇、木乐镇、木圭镇、石咀镇、马皮乡、油麻镇、社坡镇、寻旺乡、罗秀镇、中沙镇、大洋镇、罗播乡、木根镇、麻垌镇、社步镇、下湾镇、大湾镇等26个乡镇。
产品外形微扁、披毫隐绿，汤色嫩绿明亮，香气清高，滋味醇爽，叶底绿亮匀整。
产地 昭平县昭平镇、文竹镇、仙回乡等12个乡镇现辖行政区域。
籽粒长椭圆形；籽粒表面光平，有腊质，表皮深红透亮、着色均匀；粒大饱满，皮薄仁厚，味道醇香；籽壳无开裂，无损蚀，耐贮存。
产地 八步区信都镇、仁义镇、铺门镇等8个乡镇现辖行政区域。
芽短紧凑，脐部较平整，表皮呈红褐色或深红褐色。肉质脆嫩、清甜化渣。
产地 广东省乐昌市乐城街道办、北乡镇、廊田镇等3个镇、街道办现辖行政区域。
条形紧结或自然条状，香气清醇持久，汤色绿中透黄，味道先苦后甘，耐冲泡。
产地 海南省澄迈县火山岩地区。
花朵茶：花形成朵、完整，色泽金黄或棕黄色；汤色金黄色，清澈明亮；清香，清醇甘爽。叶茶：外形匀整，紧结；色泽乌润，香纯味浓，耐冲泡。
产地 广西壮族自治区防城港市防城区防城镇、茅岭乡、滩营乡、大菉镇、扶隆乡、垌中镇、那良镇、那梭镇、华石镇、江山乡10个乡镇现辖行政区域，十万山华侨林场、垌中林场、潭汉林场、垌美林场、那梭林场、荣光农场、小峰经济作物场7个管辖区域，上思县思阳镇、叫安乡、华兰乡、南屏乡、平福乡、在妙镇、那琴乡、公正乡8个乡镇现辖行政区域，东兴市东兴镇、马路镇、江平镇3个镇现辖行政区域。
外形条索粗壮紧实，色泽黑褐光润，汤色红浓，香气带兰花蜜香，滋味甘醇爽滑，具有“红、浓、香、醇”的特点，叶底红褐色。
产地 广西壮族自治区扶绥县现辖行政区域。
表皮浅黄或黄白，藕体色泽均匀一致，表面光滑。生食甜中略带涩，熟食口感粉糯。
产地 广西壮族自治区宾阳县黎塘镇现辖行政区域。
色泽：翠绿、嫩绿、嫩黄、墨绿和黄绿等颜色。香气：清香型、栗香型、茶香型、鲜爽型、粗青气和青草气型。滋味：清新、醇浓爽口、回味甘甜。
产地 广西壮族自治区百色市凌云县现辖行政区域。
肉厚皮薄，鲜艳、有光泽，均匀良好,呈淡黄色；果形圆整、饱满；无梅胶果和破裂果，无明显斑点。
产地 广东省普宁市现辖行政区域。
七畲径茶外观条索细嫩、均匀紧结、色泽深灰绿润，茶冲泡后，茶汤深绿明亮，带特有的咖啡香气，香气持久，滋味醇厚、甘爽，耐冲泡，饮后回甘持久。
产地 广东省梅州市五华县棉洋镇行政区域。
外形肥壮、嫩绿披毫；清香馥郁持久；滋味鲜爽；汤色嫩绿明亮；叶底嫩绿明亮。
产地 广东省仁化县红山镇、城口镇、丹霞街道办事处、董塘镇、闻韶镇、黄坑镇共6个镇街道办事处现辖行政区域。
