味探中国
鹤山红茶完整数据
茶叶广东省

鹤山红茶

鹤山红茶茶树株高一般在0.8～1.2米，叶片呈椭圆形或长卵形，边缘有锯齿，叶背色青翠，制成红茶后外形条索紧密细长，色泽乌润，气味醇厚，芳香入肺。冲泡后茶色红润，茶汤边缘可见黄金圈，入口爽滑，甘甜蜜味。

别名：祁红、功夫茶、红汤茶

登记可信置信度 70%

选购验真卡

购买前核对产区、登记号与官方品质要求。

登记信息可信
法定产区

鹤山市雅瑶镇、古劳镇、龙口镇等9个镇现辖行政区域内21个村委会。

登记凭证
AGI
AGI01767
PGI 产品
2025年第632号
上市与选购时间

3、4、5、6、7、8、9、10、11月

官方品质指标
茶多酚 12.4%咖啡碱 2.0%氨基酸 3.1%
查看官方公告下载公告 PDF

味探中国用于初步核对。购买和溯源时，以原始官方公告为最终依据。

基本介绍

茶，为对茶樹[注 1]的嫩叶与芽进行加工制成的饮品，是全球三大无酒精饮料之一[注 2]。按製作工序，茶主要分爲六大類：綠茶、白茶、黃茶、青茶、紅茶、黑茶。

外观与品质

品质特征
鹤山红茶茶树株高一般在0.8～1.2米，叶片呈椭圆形或长卵形，边缘有锯齿，叶背色青翠，制成红茶后外形条索紧密细长，色泽乌润，气味醇厚，芳香入肺。冲泡后茶色红润，茶汤边缘可见黄金圈，入口爽滑，甘甜蜜味。

选购与储存

选购要点
选择土壤、水源和大气未受工业三废和放射性污染的区域；选择肥沃的砂壤土，土层深度大于70厘米，土壤呈酸性，PH值5.0～6.0；选择适应鹤山市自然条件的中叶种或大叶茶种，扦插繁殖力强、成活率高、抗旱、抗寒性与适应性强；出圃苗木应生长健壮，无检疫性病虫，无严重病虫害
储存保鲜
温度：常温；湿度：干燥；容器：密封容器；保鲜期：未提及

营养成分

每100g可食部（茶油） · 数据来源：中国食物成分表

0g
碳水化合物
99.9g
脂肪
899kcal
能量
钾2mg
磷8mg
钙5mg
铜0.03mg
铁1.1mg
镁2mg
锰1.17mg
钠0.7mg
锌0.34mg
维生素E27.9mg

地理标志详情

登记年份
2015 年
证书持有人
鹤山市农产品质量监督检验测试中心
保护面积
333 公顷
年产量
500 吨
登记编号
AGI01767

广西农业农村厅转载-全国农产品地理标志登记汇总表（截至2022年2月25日）-附件P020230427631001232434.xlsx

地理标志产品

共 1 个产地注册的地理标志产品

鹤山红茶

鹤山红茶

GI
广东江门市

叶片呈椭圆形或长卵形，边缘有锯齿，叶背色青翠，制成红茶后外形条索紧密细长，色泽乌润，气味醇厚，芳香入肺。冲泡后茶色红润，茶汤边缘可见黄金圈，入口爽滑，甘甜蜜味。

官方公告 第632号（2025-06-27）
茶多酚 12.4%咖啡碱 2.0%氨基酸 3.1%

主要产地

广东省

鹤山红茶茶树株高一般在0.8～1.2米，叶片呈椭圆形或长卵形，边缘有锯齿，叶背色青翠，制成红茶后外形条索紧密细长，色泽乌润，气味醇厚，芳香入肺。冲泡后茶色红润，茶汤边缘可见黄金圈，入口爽滑，甘甜蜜味。

广东省江门市鹤山市

叶片呈椭圆形或长卵形，边缘有锯齿，叶背色青翠，制成红茶后外形条索紧密细长，色泽乌润，气味醇厚，芳香入肺。冲泡后茶色红润，茶汤边缘可见黄金圈，入口爽滑，甘甜蜜味。