地标登记GI广西南宁市综合评分 85
黎塘莲藕
表皮浅黄或黄白，藕体色泽均匀一致，表面光滑。生食甜中略带涩，熟食口感粉糯。
选购验真卡
购买前核对产区、登记号与官方品质要求。
法定产区
广西壮族自治区宾阳县黎塘镇现辖行政区域。
登记凭证
- PGI 产品
- 2015年第143号
- 数据编号
- SINOGI04844
上市与选购时间
1|2|3|4|9|10|11|12
官方品质指标
当前条目暂无结构化理化指标，可继续查看质量技术要求全文。
产地范围
广西壮族自治区宾阳县黎塘镇现辖行政区域。
品质特征
表皮浅黄或黄白，藕体色泽均匀一致，表面光滑。生食甜中略带涩，熟食口感粉糯。
详细介绍
黎塘莲藕藕身适中，肉质肥厚，生食质脆微甜，煲汤粉香，特有品质得到市场普遍认可；二是长期摸索、实践和总结，独创的“稻藕套种”技术得到“中国杂交水稻之父”袁隆平的高度评价，称其为“奇迹”并先后题词："稻藕套种很妙，钱粮双增更好!"和“稻藕套种之乡——广西宾阳”；三是央视七台《聚焦三农》栏目组曾于2013年4月9日专程到黎塘拍摄莲藕种植技术。由此，黎塘莲藕的影响力和独特魅力可见一斑。悠久的栽培历史、丰富的文化底蕴和人文气息是黎塘莲藕得以美名远扬的重要因素，除此之外，以下因素对其知名度也起到了进一步提升的作用：一到上世纪九十年代末期，黎塘莲藕在南宁市及周边地区已家喻户晓，并成为市场上热销的农产品。特别是进入本世纪后，市场的认可程度更高，不但黎塘莲藕于2015年12月获批为国家地理标志保护产品。
注册登记信息
PGI 产品2015年第143号
官方文档
共 1 份 · 点击标题展开全文
黎塘莲藕 地理标志产品质量技术要求▾
一、品种
早、中熟并适于浅水区域种植的品种。
二、立地条件
选择壤土、沙壤土田块。耕作层≥30cm， PH值5.6至7.5，有机质含量≥3％。
三、栽培管理
1．种藕要求：3至4节主藕或子藕作种藕。
2．栽植：4月上、中旬栽植。单株种植，密度≥4600株/公顷。种植时田间保持3至5cm浅水，排藕种时各行相向排列，藕头入土深5至10cm，藕梢朝上，藕种与地面倾斜成15至30度角。
3．施肥：每年施入优质有机肥≥15000公斤/公顷。
4．水分管理。
种植到封行保持8至15cm水层，封行到终止叶出现保持25至40cm，终止叶出现后保持10至15cm水层。
四、采收
9月下旬至翌年4月上旬采收。
五、质量特色
1．感官特征：表皮浅黄或黄白，藕体色泽均匀一致，表面光滑。生食甜中略带涩，熟食口感粉糯。
2．理化指标：主藕≥60cm，含5节以上；子藕≥40cm，含3节以上。淀粉含量8至12%。
3．安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。
（来源：国家质量监督检验检疫总局2015年第143号公告 2015年12月4日）