按产季证据与品类日历,浏览华东2月当季的强时令特产——果蔬为主,肉类水产不硬凑月份
背部呈深灰黑色,腹部灰白色,各鳍条呈青黑色,奇鳍颜色较偶鳍更深,体形长,头短小,吻钝,唇较厚,眼中等大,无须,尾柄高大于眼后头长。营养价值高,富含蛋白质。
产地 太泊湖农业综合开发区、太泊湖水产养殖场、彭泽县水产养殖场等共10个养殖单位。
登记产季
黟县石墨茶外形圆紧重实、墨绿透翠;汤色黄绿明亮;香气嫩栗带花香;滋味醇厚回甘;叶底柔软绿亮。其独特的品质特征“圆紧墨翠、栗香甘醇”。
产地 安徽省黄山市黟县现辖行政区域。
浓香型安溪铁观音特征:外形卷曲,肥壮紧结,沉重匀整,色泽砂绿油亮,红点显;内质汤色金黄明亮,香气浓郁持久,兰花香显,滋味醇厚鲜爽,回甘性强,音韵显,叶底肥厚明亮,柔软匀整,红边显。清香型安溪铁观音特征:外形紧结圆实,呈颗粒状,色泽翠绿;内质汤色蜜绿亮,香气清锐持久,滋味清醇鲜爽,叶底嫩绿,柔软均匀,红边红点少。陈香型安溪铁观音是浓香型铁观音的延伸,其即有浓香型的醇厚浓韵,又有独特的陈香。
产地 安溪县辖区凤城镇、湖头镇、蓬莱镇、官桥镇、剑斗镇、城厢镇、魁斗镇、金谷镇、龙门镇、西坪镇、虎邱镇、感德镇、芦田镇、湖上乡、尚卿乡、大坪乡、龙涓乡、长坑乡、蓝田乡、祥华乡、桃舟乡、参内乡、白濑乡、福田乡等24个乡镇472个村居。
果实扁圆形,果肩微倾斜,果顶凹陷,果表黄绿色,囊瓣短梳型,果肉与囊瓣易剥离,果肉汁多、色白微黄,质地脆嫩化渣,酸甜适度。
产地 福建省漳州市长泰县坂里乡行政区内6个行政村。
茎较细,果形卵形,果皮金黄色,果肉金黄色,能自然成丝,瓜肉经蒸煮、盐渍或冷冻后瓜丝色泽金黄,味清香,口感较脆。
产地 上海市崇明县所辖三星镇、绿华镇、庙镇、港西镇、城桥镇、建设镇、新河镇
南城淮山块状呈圆柱形,重600-800g,淡褐色,着生细根,无异斑,质地硬,断层雪白,带黏液而且黏,南城淮山营养丰富,富含淀粉,并含蛋白质、脂肪和人体所需的多种维生素、18种氨基酸和钙、锌、铁、碘、铜、锰、等矿物质和微量元素。作蔬菜食用,南城淮山嫩滑爽口,风味独特,为美味佳肴。
产地 江西省南城县境内地区,旰江沿岸里塔镇、建昌镇等11个乡镇。
果形近圆,整齐端正;果面深红至紫黑色,具光泽;肉柱圆钝,肉质细嫩、汁液丰富,甜酸适口,风味浓郁。
产地 青田县所辖瓯南街道、阜山乡、温溪镇等32个乡镇(街道)414个行政村。
其原料山茶果,果形有圆形、桃形、橘形,色泽光亮、果实饱满;山茶籽果仁较多、有光泽、质密含油量高;成品油色泽金黄色、晶莹透亮、营养丰富、口感极佳。
产地 上饶县境内(全境),包括田墩镇、上泸镇、华坛山镇等21个(乡)镇现辖行政区域。
外观呈长圆柱形。表皮呈淡黄色至土褐色,表面长有细须,长且密,须根部表皮呈无光泽深褐色斑点。横切面雪白,不易褐变,肉质细腻,水分适中。蒸煮熟制后具有清香、鲜美、微甜风味及细滑口感。
产地 福建省连城县宣和乡辖区内中田、黄沙、洋背等13个行政村所属68个自然村。
品质高于一般雪菜。
产地 鄞州区境内都有种植,主产地分布在邱隘、五乡、东吴、下应、首南、姜山、横溪、云龙、瞻岐、咸祥、塘溪、章水等十二个镇(街道)。
庄行蜜梨果形近圆形,未套袋果实表皮呈暗绿色,果皮洁净,皮薄,果心较小,平均单果重250克,果肉白色,肉质嫩脆多汁,石细胞少,香甜爽口,可溶性固形物含量12.0%以上。
产地 庄行蜜梨农产品地理标志地理保护范围包括原庄行镇所辖潘垫村、新华村、东风村、长堤村、杨溇村、吕桥村、存古村、芦泾村、长浜村等9个行政村区域。
冠豸山铁皮石斛鲜品表皮呈褐铁色,成熟枝条具紫红色斑点,叶鞘不完全包被形成明显的环状间隙,茎略弯垂,茎基底部粗壮;萼片花瓣淡黄金色;肉质坚实,易折断,断口平整;多胶多汁,纤维少,久嚼粘滞感强,口感香甜,味微甘;质地柔软,加工枫斗色泽金黄,成品率高,规格好,咀嚼渣少,粘液丰富,气味香。
产地 连城县辖区内莲峰镇、北团镇、姑田镇、文亨镇、莒溪镇、朋口镇东部、新泉镇东部、庙前镇东部、林坊乡、曲溪乡、赖源乡、宣和乡东部、隔川乡、罗坊乡大部、四堡乡东南部、揭乐乡、塘前乡,8镇、9乡。
果大核小,成熟时青皮红心,果型圆整,果粉白厚,鲜脆多汁,甜酸适口。
产地 浙江省舟山市定海区金塘镇(金塘岛),即金塘镇所辖12个行政村。
○1清香型:外形呈螺钉形,紧结重实,深绿鲜润;汤色蜜绿明亮;花香;滋味鲜醇;叶底软匀绿亮。其典型品质特征“螺钉形、花香浓”。○2浓香型:外形呈条索形,叶端扭曲,色泽褐润;汤色橙黄明亮;蜜果香;滋味醇厚;叶底褐绿边红。其典型品质特征“蜜果香浓、褐绿边红”。
产地 浙江省龙泉市龙渊街道、剑池街道、西街街道、塔石街道、兰巨乡、八都镇、上垟镇、竹垟镇、锦溪镇、住龙镇、宝溪乡、查田镇、小梅镇、屏南镇、安仁镇、龙南乡、道太乡、城北乡、岩樟乡共计8镇7乡4个街道444个行政村。
明溪淮山薯块长棒形,多须根,表皮颜色黄褐色或深褐色,皮薄,肉色雪白,肉质密实,细腻粘滑;富含多种氨基酸、维生素、矿物质、果胶质、皂甙等;经煮易酥不散,显糯香,味鲜爽,具有明溪淮山特有的品质特征。
产地 明溪县行政区域内9个乡镇即瀚仙镇、胡坊镇、盖洋镇、雪峰镇、夏阳乡、沙溪乡、夏坊乡、枫溪乡、城关乡9个乡镇56个行政村。
根为不规则圆柱形,圆锥形或纺锤形,稍扭曲,根头部粗大,下部有分枝或其中较小分枝被除去,表面黑褐色或灰黄色,根头部多有茎痕及纤维状叶鞘残茎,上端有密集的环纹,下部有纵沟、纵皱纹及横的白色皮孔。木质部黄棕色。气芳香,味微苦辛,以粗壮,支根少,质柔软,断面木质部金黄色,气香浓者为佳。
产地 安徽省宁国市云梯乡、仙霞镇、中溪镇等13个乡镇现辖区域。