冠豸山铁皮石斛

产品特点 外在感官特征 冠豸山铁皮石斛鲜品表皮呈褐铁色，成熟枝条具紫红色斑点，叶鞘不完全包被形成明显的环状间隙，茎略弯垂，茎基底部粗壮；花期5-7月，萼片花瓣淡黄金色；肉质坚实，易折断，断口平整；多胶多汁，纤维少，久嚼粘滞感强，口感香甜，味微甘；质地柔软，加工枫斗色泽金黄，成品率高，规格好，咀嚼渣少，粘液丰富，气味香。 冠豸山铁皮石斛 内在品质特征 冠豸山铁皮石斛多糖（以无水葡萄糖计）≥25%，甘露糖13%～38%，甘露糖与葡萄糖的峰面积比2.4～8.0，水分≤12.0%，总灰分≤6.0%。 冠豸山铁皮石斛 产地环境 土壤地貌 冠豸山铁皮石斛产地地域处于具有典型丹霞地貌特征的国家4A级风景名胜区——冠豸山，这里山峦起伏、青山绿水、空气清新，适宜兰科植物生长，野生石斛资源丰富，山体母岩为砂砾岩、 紫色页岩、云母岩、钾长石等，土壤富含硒等对人体有益的矿物质，产地生态环境优越，具备发展品质独特“冠豸山铁皮石斛”生产的区域。 冠豸山铁皮石斛 气候情况 冠豸山属中亚热带季风海洋性气候，夏无酷暑，冬无严寒，夏长冬短，昼夜温差、湿差大，雨量充沛，雨热同期。年平均实照时数为1915.9小时，≥10℃年有效活动积温为6492.9℃，年平均降雨量1833.9毫米，无霜期340天以上。这种气候特点为冠豸山铁皮石斛生长创造了优越的环境，年生长期达300天，物质积累丰富，加之丹霞地貌岩石富含丰富矿物质，造就了冠豸山铁皮石斛的特异性。 历史渊源 连城人开发利用石斛已有200多年历史，清嘉庆、道光年间，连城民间已利用野生鲜石斛作凉茶退低烧、治喉痛、胃痛、止血排毒等。 清朝末年，揭乐乡吕屋村的谢志濂到广西百色开药店行医，他精于用针灸和铁皮石斛悬壶济世，治病救人。 冠豸山铁皮石斛 冠豸山铁皮石斛曾被道家经典《道藏》荐为“中华九大仙草”之首，是国家三级保护的珍稀植物。 2011年，冠豸山铁皮石斛被国家列入重点

登记年份

2013 年

证书持有人

连城县经济作物技术推广站

保护面积

153 公顷

年产量

920 吨

登记编号

AGI01293

广西农业农村厅转载-全国农产品地理标志登记汇总表（截至2022年2月25日）-附件P020230427631001232434.xlsx