宣和雪薯

产品特点 外在感官 雪薯，又名淮山，为薯蓣科多年生草本植物 薯蓣 的块根。宣和雪薯食用品质佳，典型特征如下：外观呈长圆柱形，薯长30—60厘米。表皮呈淡黄色至土褐色，表面长有细须，长且密，约为3—7厘米，须根部表皮呈无光泽深褐色斑点。横切面雪白，不易褐变，肉质细腻，水分适中。蒸煮熟制后具有清香、鲜美、微甜风味及细滑口感。 宣和雪薯 内在品质 宣和雪薯淀粉含量40%以上，蛋白质含量3.5%—4.2%，粗纤维1%以上。 药用价值 健脾止泻 冬季腹泻是常见病，有些是功能性的，与细菌、病毒感染无关，不必使用抗生素之类，这时山药就能发挥作用。而且对于霉菌性的腹泻也有明显作用，每天煮食山药500克，分二三次吃即可。如果能磨成山药粉，则每次吃15克。 补益强身 平时体虚之人，山药补而不热，温而不燥，最适合老年人需要，常吃有益无害，每天吃山药100克左右，连续吃1~2个月，以量变求质变，缓而求功。 补肺润燥 久病虚损的慢性咳嗽，可以吃山药调和。山药是天然补肺润燥之品，在临床上是治疗肺虚久咳、虚喘的济世良药。 涩精止尿 遗精、尿频都是肾虚所致，山药补脾的同时，还能补肾，提前吃点山药，可以防患于未然，对冬季易加重的上述疾病大有好处。吃法简单，不拘量，可常服之。 安全要求 宣和雪薯产品质量应符合《NY5221—2005无公害食品薯芋类蔬菜》的卫生指标。 产地环境 土壤地貌 福建省 连城县宣和乡是重要丹霞地貌区域之一，有着独特的地质结构和砂砾岩酸性紫色土。宣和雪薯生产地域地处地势较高的丘陵山地地区，海拔300—600米。耕地土壤多数由砂砾岩母岩风化坡积、冲积发育而成的水稻土，土质疏松、通透性好的灰沙泥田和黄泥沙田，呈弱酸性，耕层17—23厘米，土壤肥力中等。 水文情况 连城县 水资源较为丰富，水系发达，似网状叶脉辐射四周的溪流，为汀江水系的源头之一。河流流域面积9.3平方千米，水域面积33.2平方

登记年份

2011 年

证书持有人

连城县宣和乡前进淮山种植专业合作社

保护面积

333 公顷

年产量

9,000 吨

登记编号

AGI00669

广西农业农村厅转载-全国农产品地理标志登记汇总表（截至2022年2月25日）-附件P020230427631001232434.xlsx