按产季证据与品类日历,浏览华中2月当季的强时令特产——果蔬为主,肉类水产不硬凑月份
果实近圆形,皮薄,果点小,果实美观,如美玉一般,果肉多汁、酥脆、酸甜可口。
产地 宁老庄镇所辖许庄村、老庄村、新农村、富民村、陈集村、曹寨村、兴隆村、椿树村、和盛村、马窝村、大田村、姜堂村、长营村、申庄村、唐营村、新街村、锦湖村、虹桥村、梅寨村、枣树行20个村和行流镇柳河闸、牛寨村、冯杨村、行流村四个村。
登记产季
扎兰屯黑木耳外观呈黑褐色,背面浅灰色,有光亮感,自然卷曲状,大小均匀一致,朵朵如云。干时肉厚色正,泡开有弹性,富光泽;食用时口感细嫩,风味特殊。
产地 扎兰屯市南木鄂伦春民族乡、哈拉苏办事处、卧牛河镇等10个乡、镇(办事处)及所属71个行政村。
扎兰屯榛子,又名榛、榛子,为平榛。榛子籽粒光滑呈圆形,外壳坚硬,黄色褐色。叶倒卵形,顶端平截,中央具三角形突尖。果苞钟状,坚果金黄褐色,为圆球形,果仁无空心。榛仁可生食,炒食,不仅风味好,且热量高,在食品工业中榛仁是巧克力,糖果,糕点等加工食品的优质原料。
产地 内蒙古扎兰屯市境内13个乡、镇(办事处)及所属89个行政村现辖行政区域。
紫皮或白皮,四、六瓣,色香味美,辣味纯正,刀切后隔夜放置不退色、不变色,砸烂三天不变色,具有消毒、杀菌的作用,因以上特点深受当地百姓的爱戴。长凝大蒜食后口无异味,用老陈醋腌制后颜色呈翠绿。
产地 山西省晋中市榆次区长凝镇境内东长凝村、西长凝村、壁达村等6个行政村。
蒜头近圆形,外皮淡紫色,分两层排列,内外层蒜瓣数大小差异不大,蒜衣一层,紫褐色,瓣形肥大而整齐,肉质肥厚,生吃辛辣、蒜味浓郁,耐储存及运输。营养丰富。
产地 昭苏县昭苏镇、洪纳海乡、阿克达拉乡等9乡1镇及昭苏种马场、昭苏马场共73村。
果形扁圆或圆形,基本端正,具有品种形状特征。带果梗,果面光洁,不粗糙,无干枯虫伤,含糖量高,风味浓,肉质脆,比较细嫩,美味可口。
产地 云南省昭通市现辖行政区域。
正宁大葱葱白直长、辛辣脆香、久煮不烂、久藏不干、炒汤飘浮不沉。葱叶色鲜绿,质地脆嫩,落地即断,,嚼之无丝,品质极佳。大葱中含有丰富的糖浆、蛋白质、矿物质及多种维生素,营养价值较高。大葱组织中含有白色油脂性液体——硫化丙烯和大葱素,具有增进食欲、开胃消食的功效。另外医药上利用大葱提取制剂,可预防和治疗许多疾病,有通乳、利尿、治疗便秘等功效。
产地 正宁县内包括宫河镇、周家乡、榆林子镇、永正乡、山河镇、西坡乡、永和镇、湫头乡、五顷塬乡、三嘉乡10个乡镇所辖58个行政村。
果实椭圆形或近圆形或圆球形,单果重≥150克,鲜食、加工兼用,耐贮藏。果皮色鲜,橙黄至橙红色,皮较薄。
产地 秭归夏橙主产于秭归县。
时令日历 · 橙(肩季)
白马黑莓呈倒圆锥椭圆形,果型端正,紫黑色或紫红色,单果重5~12g,具有各品种固有的特征。
产地 白马黑莓产于江苏省南京市溧水县白马镇及其邻近村庄
常山猴头菇的鲜菇色泽洁白或淡黄色,外形头状、球形至扁半球形,无柄,肉质细嫩,表面密布针形菌刺。鲜品有猴头菇特有清香,口感嫩滑,成熟后味微苦;干品呈淡黄色至黄褐色,香味浓郁,味微苦。常山猴头菇营养丰富,富含蛋白质、氨基酸、维生素以及钾、钙、铁、锌等微量元素,并含有猴头菇多糖等活性成份。
产地 浙江省常山县球川镇、白石镇、青石镇等14个乡镇(街道)180个行政村。
果实近圆形,果皮较薄、深棕红色,果面光滑。果肉酥脆、绿白色、汁液多。果核纺锤形,果核小。风味浓酸甜适口,口感好,品质极佳,适于鲜食;含丰富的维生素C、纤维素、果胶和铁、锌、等微量元素。
产地 天津市东南部滨海新区大港地区中塘镇、太平镇、小王庄镇、港西街、古林街等地。
果个大,果实近圆形,果面平整光洁;皮酥脆,果皮薄而脆,完熟期呈浅黄片状赭红色;肉细嫩,果肉乳白色,口感细嫩酥脆;味香甜。
产地 大荔县高明、两宜、范家、双泉、许庄、安仁、朝邑、埝桥、冯村、城关、平民、赵渡、下寨、羌白、官池、苏村、韦林等17个镇。
大连盐渍裙带菜(叶、茎)味道鲜美、营养丰富,富含蛋白质、褐藻酸、粗纤维、多种维生素和微量元素等人体必需的营养成分,经常食用可增强肌体免疫力。其内在物质含量除水分、盐分外,与干裙带菜叶相同。
产地 辽宁省大连市行政区内甘井子区、金州区、旅顺口区、开发区和长海县现辖行政区域。
薯皮紫红色,根点明显,花岗岩地区种植薯块有少许根脉;薯形呈长纺锤形或长筒形,稍有弯度:肉质白色或黄色,无花青素;新收获薯块煮熟口感松、粉、甜,有板栗香味;贮藏30天左右薯块煮熟口感外层甜软,中间松粉,有蜂蜜香味。
产地 东兴市东兴镇河洲、江那、大田、长湖、牛轭岭等村全部土地,松柏、楠木山村部分土地;江平镇横隘、思勒、咤祖、那漏、黄竹等村全部土地,交东、江龙、长山村部分土地;马路镇全部土地。
峨边马铃薯薯型圆形或椭圆形,表皮光滑、黄皮黄肉或白皮白肉,光泽度好,芽眼较浅,适宜鲜食菜用,香味四溢,口感香甜滑润,风味独特,不易断裂。
产地 四川省乐山市峨边彝族自治县沙坪镇、毛坪镇、新林镇、五渡镇、大堡镇、白杨乡、红花乡、宜坪乡、杨村乡、杨河乡、金岩乡、勒乌乡、黑竹沟镇、哈曲乡、万坪乡、觉莫乡、平等乡、共和乡、新场乡等19个乡(镇),129个行政村。
植株中等,径枝较软;果下垂,果实先端尖锐,常弯曲成钩状;干椒肉质肥厚、色泽深红、油份重、辣而不烈。花溪辣椒以辣味适中,香味有余著称。
产地 贵州省花溪区现辖行政区域。