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白马黑莓完整数据
果品江苏省

白马黑莓

白马黑莓呈倒圆锥椭圆形，果型端正，紫黑色或紫红色，单果重5~12g，具有各品种固有的特征。

登记可信置信度 70%

选购验真卡

购买前核对产区、登记号与官方品质要求。

登记信息可信
法定产区

白马黑莓产于江苏省南京市溧水县白马镇及其邻近村庄

登记凭证
AGI
AGI00772
PGI 产品
2025年第640号公告
上市与选购时间

1、2、3、4、5、6、7、8月

官方品质指标
单果重 5~12g果重 5~12gpH值 6.0~6.5
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味探中国用于初步核对。购买和溯源时，以原始官方公告为最终依据。

基本介绍

白马黑莓，江苏省特产，全国农产品地理标志登记产品（2011年登记）。白马黑莓呈倒圆锥椭圆形，果型端正，紫黑色或紫红色，单果重5~12g，具有各品种固有的特征。

外观与品质

品质特征
白马黑莓呈倒圆锥椭圆形，果型端正，紫黑色或紫红色，单果重5~12g，具有各品种固有的特征。
风味口感
芳香，甜

选购与储存

选购要点
质地硬，颜色亮丽，大小均匀；外皮无皱褶；避免选择有瑕疵的苹果
储存保鲜
温度：常温；湿度：干燥；容器：广口瓶；保鲜期：一年以上

烹饪与搭配

熬煮过滤炖
经典菜谱
夏日布丁、果酱、甜点、蛋糕、甜品
食材搭配
柠檬风味芳香天竺葵；桃、查、李子；苹果、黑莓、覆盆子

地理标志详情

登记年份
2011 年
证书持有人
溧水县黑莓专业协会
保护面积
2,867 公顷
登记编号
AGI00772

广西农业农村厅转载-全国农产品地理标志登记汇总表（截至2022年2月25日）-附件P020230427631001232434.xlsx

地理标志产品

共 1 个产地注册的地理标志产品

白马黑莓

白马黑莓

GI
江苏南京市

白马黑莓呈倒圆锥椭圆形，果型端正，紫黑色或紫红色，单果重5~12g，具有各品种固有的特征。

官方公告 第640号（2025-08-13）
单果重 5~12g果重 5~12gpH值 6.0~6.5

主要产地

江苏省

白马黑莓产地

江苏省南京市

白马黑莓呈倒圆锥椭圆形，果型端正，紫黑色或紫红色，单果重5~12g，具有各品种固有的特征。