按产季证据与品类日历,浏览西北12月当季的强时令特产——果蔬为主,肉类水产不硬凑月份
呈长椭圆形,个头肥大,略扁,皱缩而弯曲,纹路清晰,两端钝圆,上端有时带有枯干残茎,下端有凹陷呈圆盘状的根痕,带数枚膜质鞘,外表偏黄色,全身多纵沟,有油点状的须根痕组成横向环纹;质坚而紧密,不易折断,横切面为牙白色或棕黄色,为半透明体,味略甜带辛。
产地 云南省大理白族自治州云龙县关坪乡、团结乡、长新乡等11个乡镇现辖行政区域。
登记产季
鲜品:黄绿色或墨绿色。鲜茎具叶鞘不完全包被形成明显的环状间隙(黑节);易折断,断口平整;口感微甜,咀嚼渣极少、嚼之初有粘滑感,继有浓厚粘滞感。干品:黄绿色。易折断,口感微清香,味淡,后微甜,咀嚼纤维极少、嚼之初有粘滑感,继有浓厚粘滞感。
产地 云南省广南县莲城镇、旧莫乡、董堡乡、杨柳井乡、八宝镇、板蚌镇、南屏镇、黑支果乡、曙光乡、朱街镇、篆角乡、那洒镇、五珠乡、珠琳镇、者兔乡、者太乡、坝美镇、底圩乡共18个乡镇现辖行政区域。
气味略香,色泽微黄色,香脆爽口,略带酸味。
产地 浙江省海盐县现辖行政区域。
表皮光滑、白色或淡黄白色,粉糯甜脆,口味清甜。
产地 湖北省汉川市麻河镇、刘家隔镇、新堰镇、垌冢镇、沉湖镇、分水镇等共17个乡镇街道办事处、农场区现辖行政区域。
藕外皮和肉色均为玉白色,藕身均匀;口味清脆香甜。
产地 湖南省汉寿县龙阳镇、周文庙乡、岩汪湖镇等18个乡镇现辖行政区域。
外观呈橄榄形,块茎须根少,无分叉,有轻微皱褶,呈黄白色,葛肉乳白色。味道甘凉,微甜,无渣。
产地 广东省佛山市高明区更合镇现辖行政区域。
表面光滑须根少,皮色淡黄,肉质乳白色。
产地 江西省横峰县现辖行政区域。
新鲜天麻:呈椭圆形、纺锤形、长椭圆形或长条形,环纹多轮,点状密集,有时可见棕褐色菌索。体坚实,较沉重,一端有顶芽,另一端有圆形疤痕,俗称“肚脐眼”。马尿味浓郁。嚼之爽脆有粘性,初味甘而后辛,其口味滞留口内较长时间难消去。干天麻:长椭圆形或长条形,扁平,皱缩而稍弯曲,环纹多轮,点状密集,体坚实,较沉重,难折断,明显可见顶芽和圆形疤痕。马尿味浓郁。
产地 桓仁县桓仁镇、木盂子镇、八里甸子镇等13个乡镇现辖行政区域。
形状长条形、无分叉,肉质乳白色,口感绵软细嫩,带糯(粘)性,味道甘甜,无渣,无异味。
产地 广东省韶关市曲江区大塘镇现辖行政区域。
枫斗色泽暗金黄,螺旋形卷曲。
产地 安徽省霍山县太平畈乡、太阳乡、上士市镇、漫水河镇、大化坪镇、落儿岭镇、诸佛庵镇、佛子岭镇、黑石渡镇、磨子潭镇、东西溪乡、单龙寺乡等12个乡镇现辖行政区域。
鲜品:本品茎呈圆柱形。表面黄绿色,光滑或有纵沟纹,节明显,色较深,节上有膜质叶鞘。肉质多汁,易折断。气微,味微苦而回甜,嚼之有粘性。干品:本品茎呈细长圆柱形,不分枝,上下近等粗,上部通常略弯曲,表面黄绿色,具光泽,光滑或有纵沟纹;节明显,稍膨大,色较深。质坚脆,易折断,断面浅黄褐色,有短纤维状维管束外露。气微,味微苦而回甜,嚼之有粘性。枫斗:本品呈螺旋形或弹簧状。表面黄绿色,具光泽,光滑或有纵沟纹;节明显,稍膨大,色较深。质坚脆,易折断,断面浅黄褐色,有短纤维状维管束外露。气微,味微苦而回甜,嚼之有粘性。饮片:本品圆柱形,表面黄绿色,具光泽,光滑或有纵沟纹;节明显,稍膨大,色较深。质坚脆,易折断,断面浅黄褐色,有短纤维状维管束外露。气微,味微苦而回甜,嚼之有粘性。
产地 四川省夹江县歇马乡、麻柳乡、华头镇共3个乡镇现辖行政区域。
外观整齐、亮爽、表皮光滑,肉质白色或淡白色,质地脆嫩,口味清甜。
产地 湖北省咸宁市嘉鱼县现辖行政区域。
鲜品:表面黄色或淡黄棕色,呈椭圆形或短柱形,有黑褐色横环纹,环形针眼状明显,圆脐大而明显,气微、味甘、马尿味浓。干品:表面黄白色或淡黄棕色,呈椭圆形、略扁、皱缩而稍弯曲,有纵皱纹及由潜伏芽排列而成的横环纹,质坚硬,角质样,气微、味甘、马尿味浓。
产地 四川省乐山市金口河区现辖行政区域。
果皮呈金黄色、腊质层薄,皮色光滑鲜艳,果肉淡黄白色;果基较平、钝圆,果身纵向呈三个棱面状;果肉酥脆化渣,榄香醇和淡雅,涩味适中,口感好,回味甘浓持久。
产地 广东省汕头市潮阳区金灶镇现辖行政区域。
鲜茯苓个:扁形、球形或不规则形,略粗糙,棕褐色至黑褐色,质较坚实,断面白色或浅黄色,无夹沙。干茯苓个:身干,个完整,棕褐色或褐色,断面白色至黄白色,质坚实,无虫,无沙,无霉。
产地 湖北省罗田县九资河镇、河铺镇、胜利镇、白庙河乡、平湖乡、凤山镇、大河岸镇等7个乡镇现辖行
背面体表青绿色,腹面灰白色。体表光洁,无附着物,纹理清晰,白色斑点少,有完整的双螯和步足。背甲的两侧有明显白斑,具活力。具有梭子蟹固有的鲜、腥气味,无异味。鳃丝清晰,白色,无异味。肌肉纹理清晰、紧密、有弹性。体形肥满,用手指压腹面有坚实感。
产地 山东省莱州市土山镇、沙河镇、虎头崖镇、永安路街道、城港路街道、三山岛街道、金城镇沿海海水池塘及渤海莱州湾东部37°4′至37°40′,东经119°16′至120°32′海域。