地标登记GI湖南常德市综合评分 85
汉寿玉臂藕
藕外皮和肉色均为玉白色，藕身均匀；口味清脆香甜。
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法定产区
湖南省汉寿县龙阳镇、周文庙乡、岩汪湖镇等18个乡镇现辖行政区域。
登记凭证
- PGI 产品
- 2012年第208号
- 数据编号
- SINOGI02783
上市与选购时间
1|2|3|4|9|10|11|12
官方品质指标
pH值 5.5至6.5
产地范围
湖南省汉寿县龙阳镇、周文庙乡、岩汪湖镇等18个乡镇现辖行政区域。
品质特征
藕外皮和肉色均为玉白色，藕身均匀；口味清脆香甜。
详细介绍
汉寿玉臂藕植根于岁月深处，纳日月之精华，汲大地之灵气，在水下坚守着绿色梦想，演绎天宝与自然的相生相依。它出淤泥而质洁，生多节仍身直，万种蔬菜中被选为“贡汉寿县位于湘北洞庭湖平原，地处水陆要冲，东临益阳市，西靠常德城，南接桃江，北抵安乡，具有3000多年的农耕文明史，是地肥水美的鱼米之乡。汉寿县境南部、西部为丘陵山区，森林郁郁葱葱，东部、北部是西洞庭湖自然湿地保护区，水生物种繁多，物产丰富，生态环境优美。大气污染程度轻，空气清新；水体循环通畅，自净能力强，水质洁净；适合发展绿色食品生产，是莲藕种植的理想区域。境内莲藕种植面积数万亩，有很多知名莲藕品种，其中以汉寿玉臂藕最为知名。汉寿属中亚热带向北亚热带过渡的季风气候区，气候温暖湿润，雨水充沛，无霜期长；光照充足，尤其是6-9月，平均每天光照达8小时。这些与汉寿玉臂藕的生长期十分吻合，对其生长极为有利。充足的雨水和丰沛的光照，增强了水面莲叶的光合作用，促进了玉臂藕可溶性糖和水分的积累，致使藕质脆嫩、口感香甜、无丝少渣。
注册登记信息
PGI 产品2012年第208号
官方文档
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汉寿玉臂藕 地理标志产品质量技术要求▾
一、品种
玉臂藕。
二、立地条件
选择河湖冲沉积物发育的低洼平湖区，土壤质地为中壤或重壤，pH值5.5至6.5，土壤有机质含量≥25.0g/kg，耕作层25cm以上。
三、栽培管理
1．种藕标准：藕种应具有本品种典型特征，藕种纯度应达到95%以上，藕身完整，芽头饱满、无病斑、无损伤，单个种藕藕支应至少具有1个顶芽、2至3节；藕种适当带泥，宜随挖随栽，如果不能及时栽植，用湿泥包裹并覆草浇水保存，从采挖到定植时间应控制在10天以内。
2．施足基肥：每公顷施发酵腐熟人畜粪、堆厩肥45000kg或饼肥1500kg，过磷酸钙1050kg，生石灰1200kg。
3．定植：4月上中旬定植，株行距（2.0×2.5）m ,每公顷用种量2250kg至3000kg。定植时主芽头斜插泥中10cm，尾梢翘出水面。
4．水深调节：定植期至萌发期水深保持5cm至10cm，立叶出现后，水深不超过100cm。
5．环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。
四、采收与贮存
9月下旬开始采收，一直延续到翌年4月份。采挖出土后，用泥土除杂后调成泥糊，充分均匀涂布于藕体，然后用湿草包捆贮存，室温保鲜可达15天。
五、质量特色
1．感官特色：每根主藕长达1.5 m至1.8m，横径7cm至8cm，有4至5节，最大节间长30cm，藕孔九个，单支全藕重2.8 kg至4kg；藕外皮和肉色均为玉白色，藕身均匀；口味清脆香甜。
2．理化指标：
项目 |
指标 |
水分（%） |
≤
90 |
可溶性糖 (%) |
≥
2.5 |
淀粉（%） |
8~14 |
粗蛋白 (%) |
≥
1.8 |
3．安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。
（来源：国家质量监督检验检疫总局2012年第208号公告 2012年12月18日）