火山粉葛

广东省韶关市曲江区大塘镇现辖行政区域。

形状长条形、无分叉，肉质乳白色，口感绵软细嫩，带糯(粘)性，味道甘甜，无渣，无异味。

形状长条形、无分叉，肉质乳白色，口感绵软细嫩，带糯(粘)性，味道甘甜，无渣，无异味。火山位于广东省北部，韶关市曲江区城东北部，枫湾河流经而过，汇入浈江，属北江上游支流，处于东经113°39'53"~113°43'20"和北纬24°49'47”~25°57'50"之间，东接曲江枫湾镇，南邻曲江马坝镇，西靠江区，北与仁化县大桥镇接壤。火山地势北高而西南低，山字形构造较明显，有突出的选择性侵蚀地形，有明显的丹霞山地形和石灰岩喀斯特地貌；低山丘陵广布，平地狭小，沿河丘陵平原交错分布。岩石和成土母质有泥盆系的砂页岩，下石炭纪时海浸期沉积的石灰岩，造山运动侵入的花岗岩。在新生代第三纪期间，燕山运动形成的陆相沉积物红色岩系，第四纪冲积层以及河流冲积形成的近代冲积物。火山山林茂盛，土地肥沃，宜林宜农，自然环境条件优越，十分适合发展粉葛生产火山地处北回归线以北，南岭山间盆地，属中亚热带地区，气候、生物具有南北交汇的特点。火山地处低纬度，南离海洋较远达400公里，北被南岭山脉阻隔，属中亚热带季风型气候区，有明显的湿热和干冷的大陆性气候。全年盛行南北气流，春秋季吹偏南风与偏北风互为交替，夏季偏南风为主，冬季偏北风为主，冷暖交替明显，夏季长，冬季短春秋不长，形成气候温暖，热量足，年日照时数1659小时，雨量丰富，年降雨量1638mm，湿度大，无霜期(306天)长的气候特点。据资料记载，年平均温度20.1℃，最热月为7月，平均28.9℃，极端最高气温39.5℃，最冷月为1月，平均气温9.6℃，极端最低零下5.3℃；年活动积温7300℃，平均气温≥10C稳定持续期284天，积温6555℃。以火山粉葛安全生长期(冬春育苗——定植期)所需的温度界限，白天20℃~23℃，夜间10℃~12℃，可满足早春栽培、选苗定种，早春定植、秋季收获的生长要求。火山土壤类型属红壤。红壤是中亚热带湿润地区分布的地带性土壤，属中度脱硅富铝化的铁铝土。红壤母质为第四纪红色粘土的红壤剖面，上部呈鲜艳的棕红色，底土为红白相间的网纹层，有的还有褐色坚硬的铁磐，土质粘重，粘土矿物以高岭石为主，酸性，盐基饱和度低。红壤分布在海拔600米以下广阔的低山，丘陵地区，原生植被多被破坏，现为次生林、经济林、荒山荒地和农用地，是在富铝化和生物富集的长期作用下形成的。适宜油茶、柑桔、粉葛等多种亚热带经济果木种植和生长。