11月时令风物

按产季证据与品类日历，浏览华中11月当季的强时令特产——果蔬为主，肉类水产不硬凑月份

时令岁月

一月

小寒/大寒

气候带全国华南华东华北华中西南西北东北

11月上市 (1361个结果)

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果品

4 维

金寨猕猴桃

选购营养食疗

果形玲珑，表面无毛，着色均匀一致，果芯放射状呈心形图案，果肉绿中带黄（或红）；肉质细嫩、香气浓郁，酸甜可口、营养丰富；风味品质佳，固酸比高，富钾。

产地安徽省六安市金寨县双河镇、南溪镇、天堂寨镇、斑竹园镇、燕子河镇、青山镇、梅山镇、白塔畈镇、麻埠镇、张冲乡、油坊店乡、长岭乡、古碑镇、槐树湾乡、花石乡、果子园乡、吴家店镇、沙河乡、关庙乡、汤家汇镇、桃岭乡、铁冲乡、全军乡共23个乡镇现辖行政区域。

时令日历 · 猕猴桃（肩季）

静海金丝小枣

选购营养食疗

鲜食制干兼用品种，果实呈椭圆形，金丝小枣半干时可拉出缕缕金丝，因此而得名。果实肉厚、核小、皮薄，肉质细腻，鲜枣呈棕红色，汁液较多；干枣果皮深棕红色，果肉致密，风味浓甜，品质极佳。

产地天津市西南部静海县域内西翟庄镇、唐官屯镇、中旺镇等11个镇。

时令日历 · 枣（肩季）

莒南板栗

选购营养食疗

果实成熟饱满，个大，均匀，皮薄易剥，果肉嫩黄细腻，色泽鲜艳，味道甘甜，糯性强。具有本品种特有的风味，无异常气味。

产地山东省莒南县现辖行政区域。

时令日历 · 板栗（肩季）

昆嵛山板栗

选购营养食疗

昆嵛山板栗栗蓬中大，果实心形，果肉嫩黄，细糯香甜，外形均匀；外皮脆而薄，颜色黑褐色，不是特别油亮，用指甲一剥就开，而且皮肉不粘连。板栗生食脆甜，炒食喷香味美，可磨粉，亦可制成多种菜肴、糕点等。

产地威海市文登区现辖行政区域

时令日历 · 板栗（肩季）

乐业辣椒

选购搭配营养

果实长羊角形，果面光滑，先端渐尖、微弯，色泽鲜艳，油亮红润、透明，外表光滑、成熟果鲜红或深红色。乐业辣椒色泽鲜艳，油亮红润、辣味纯正适中、营养价值丰富。

产地云南省会泽县镜内，主要涉及乐业、迤车、金钟、者海、火红五个乡镇区域。

时令日历 · 辣椒（肩季）

临县开阳大枣

选购营养食疗

颜色深红、个大、皮薄、肉厚、核小、含糖量高，鲜枣皮薄肉厚、质地酥脆、味甜多汁、清香怡人。

产地山西省吕梁市临县开阳辖曲峪镇、丛罗峪镇、碛口镇索达干村、高家塔村、马家塔村、马家圪垛村、上咀头村、黑水沟村、马家洼村、马家庄村，共3个镇，65个行政村。

时令日历 · 枣（肩季）

灵武长枣

选购营养食疗

鲜枣果形呈长圆柱形、略扁，梗洼深广，果肩平整。果皮紫红色，果点红褐色，不明显。果皮薄，果肉绿白色，致密酥脆，汁液多，酸甜适口。

产地宁夏回族自治区灵武市现辖行政区域。

时令日历 · 枣（肩季）

刘村酥梨

选购营养食疗

个大皮薄、脆嫩肉厚、多汁无渣、甜饴爽口，而且色浅黄晶亮、十分细腻。

产地滕州市南部柴胡店镇41个行政村。

时令日历 · 梨（肩季）

南长滩大枣

选购营养食疗

果实大，呈椭圆形或近圆形。果肩圆，略耸起，梗洼中深广，果顶平，果面平整，有光泽。果皮深红色，果点褐色，圆形。

产地中卫市香山乡等1个乡镇8个行政村组。

时令日历 · 枣（肩季）

宁陵酥梨

选购营养食疗

果实为近长圆形，果皮黄而微绿色，梗洼附近果点较大，周围间有突起，有放射状金黄色锈斑，果皮光滑，皮质较厚，果梗中粗，萼洼广而浅，萼片脱落或宿存；果肉白色、多汁、味甜。

产地河南省宁陵县石桥、孔集、柳河、逻岗、阳驿、张弓、程楼、城郊、乔楼9个乡镇现辖行政区域。

时令日历 · 梨（肩季）

山阳大梨

选购营养食疗

山阳大梨在长期的栽培和自然选择下，形成了自己独特的产品特征，果实硕大，皮薄肉脆，汁多液甜，易于久贮。

产地昌邑市饮马镇地处中南部，总面积84平方公里。

时令日历 · 梨（肩季）

陕州红梨

选购烹饪营养

陕州红梨果实鲜红，呈葫芦状，果面光亮，肉细嫩，绵软酸甜，核小，回味悠长。

产地三门峡市陕州区现辖行政区域

时令日历 · 梨（肩季）

石柱辣椒

选购搭配营养

石柱辣椒颜色鲜艳，光泽好，辣味重，油份含量高，香味浓，果实皮薄肉厚，硬度高，籽粒少。

产地重庆市石柱县现辖行政区域

时令日历 · 辣椒（肩季）

太谷壶瓶枣

选购营养食疗

果实大、果核小，枣皮薄、枣肉厚，果汁多、果味甜，果形上小下大，中间稍带细腰，形状似壶像瓶。鲜枣：果皮呈深红色，鲜果果面光滑；果肉绿白色或白色，汁多、肉质细而酥脆；干枣：果皮深红色，表面呈自然皱褶，果味甘甜。

产地山西省太谷县明星镇、侯城乡、北汪乡、水秀乡、胡村镇、阳邑乡、小白乡、任村乡、范村镇等9个乡镇现辖行政区域。

时令日历 · 枣（肩季）

泰山板栗

选购营养食疗

泰山板栗在长期的栽培和自然条件下，形成了自己独特的产品特征，产品外形玲珑，果实中等大小，单果重9克左右，果实均匀整齐，坚果棕褐色，明亮，肉质细腻，糯性好，甘甜芳香，口感极佳。

产地泰山板栗产于山东省泰安市。

时令日历 · 板栗（肩季）

泰顺猕猴桃

选购烹饪营养

布鲁诺（美味猕猴桃）：果肉绿色，肉软多汁，风味浓郁、酸甜适口；华特（毛花猕猴桃）：果肉脆绿色，果肉细腻，清香可口、后感淳朴；红阳（中华猕猴桃）：果肉黄绿色，果心有紫红色线条呈放射状分布，色彩鲜美，肉质鲜嫩，香甜清爽，甜度极高。

产地泰顺县罗阳镇、司前镇、筱村镇、三魁镇、百丈镇、泗溪镇、仕阳镇、雅阳镇、彭溪镇，竹里乡、南浦溪镇、包洋乡、西旸镇、大安乡、凤垟乡、龟湖镇、雪溪乡、东溪乡、柳峰乡等19个乡镇298个村。

浙江省温州市技术规范

时令日历 · 猕猴桃（肩季）