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静海金丝小枣完整数据
果品天津市

静海金丝小枣

鲜食制干兼用品种，果实呈椭圆形，金丝小枣半干时可拉出缕缕金丝，因此而得名。果实肉厚、核小、皮薄，肉质细腻，鲜枣呈棕红色，汁液较多；干枣果皮深棕红色，果肉致密，风味浓甜，品质极佳。

别名：红枣、黑枣、大枣、酸枣、枣子

登记可信置信度 70%

选购验真卡

购买前核对产区、登记号与官方品质要求。

登记信息可信
法定产区

天津市西南部静海县域内西翟庄镇、唐官屯镇、中旺镇等11个镇。

登记凭证
AGI
AGI01049
PGI 产品
2025年第646号公告
上市与选购时间

1、2月

官方品质指标
可滴定酸 0.380～0.431%单果重 7g果重 7g
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味探中国用于初步核对。购买和溯源时，以原始官方公告为最终依据。

基本介绍

枣（学名：Ziziphus jujuba），俗稱紅棗、黑棗、大棗，生长在温带地区的小乔木，原产于中国大陸中部与南部、朝鲜半岛、黎巴嫩、伊朗、巴基斯坦、印度、孟加拉，在中国大陸的南北各地都有分布。因其经济价值，被移植到日本、欧洲南部、北美洲。花朵小多蜜，是一种蜜源植物。果实为枣，长圆形，未成熟时呈黄綠色，類似縮小版翠綠色印度棗，成熟后呈褐红色。可鲜食也可制成果乾或蜜饯果脯等。营养丰富，富含铁元素和维生素。

外观与品质

品质特征
鲜食制干兼用品种，果实呈椭圆形，金丝小枣半干时可拉出缕缕金丝，因此而得名。果实肉厚、核小、皮薄，肉质细腻，鲜枣呈棕红色，汁液较多；干枣果皮深棕红色，果肉致密，风味浓甜，品质极佳。
风味口感
鲜枣呈棕红色，汁液较多；干枣果皮深棕红色，果肉致密，风味浓甜

选购与储存

选购要点
果实呈椭圆形，平均单果重7g；半干时可拉出缕缕金丝；肉质细腻，鲜枣呈棕红色，汁液较多；干枣果皮深棕红色，果肉致密，风味浓甜
储存保鲜
温度：常温；湿度：干燥；容器：密封容器；保鲜期：鲜食在半红期采收，制干在完熟期采收，采后及时上市销售或烘干储存

营养成分

每100g可食部（黑枣（无核）[乌枣]） · 数据来源：中国食物成分表

2.6g
碳水化合物
0.3g
脂肪
1.7g
蛋白质
234kcal
能量
钾478mg
磷63mg
钙108mg
铜0.59mg
铁0.44mg
镁1.2mg
钠6.3mg
硒0.21μg
锌0.53mg
烟酸2.1mg
维生素A40μgRE
胆固醇1.7mg
膳食纤维0g
维生素E1.88mg

食疗与注意

食疗功效
内含丰富的维生素、纤维素和铁、锌等微量元素

地理标志详情

登记年份
2013 年
证书持有人
天津市静海县西翟庄小枣协会
登记编号
AGI01049
种植/养殖历史
静海县枣树种植历史悠久，到现在已有六百多年栽植历史。静海金丝小枣以其皮薄、肉厚、色鲜质细、核小、含糖高而蜚声中外，素有“天津金丝小枣之乡”美誉。东南部的西翟庄镇、唐官屯镇等，在解

广西农业农村厅转载-全国农产品地理标志登记汇总表（截至2022年2月25日）-附件P020230427631001232434.xlsx

地理标志产品

共 1 个产地注册的地理标志产品

静海金丝小枣

静海金丝小枣

GI
天津静海区

鲜食制干兼用品种，果实呈椭圆形，金丝小枣半干时可拉出缕缕金丝，因此而得名。果实肉厚、核小、皮薄，肉质细腻，鲜枣呈棕红色，汁液较多；干枣果皮深棕红色，果肉致密，风味浓甜，品质极佳。

官方公告 第646号（2025-10-09）
可滴定酸 0.380～0.431%单果重 7g果重 7g

主要产地

天津市

枣（学名：Ziziphus jujuba）[2][3]，俗稱紅棗、黑棗、大棗，生长在温带地区的小乔木，原产于中国大陸中部与南部、朝鲜半岛、黎巴嫩、伊朗、巴基斯坦、印度、孟加拉，在中国大陸的南北各地都有分布。因其经济价值，被移植到日本、欧洲南部、北美洲。花朵小多蜜，是一种蜜源植物。果实为枣，长圆形，未成熟时呈黄綠色，類似縮小版翠綠色印度棗，成熟后呈褐红色。可鲜食也可制成果乾或蜜饯果脯等。营养丰富，富

天津市

鲜食制干兼用品种，果实呈椭圆形，金丝小枣半干时可拉出缕缕金丝，因此而得名。果实肉厚、核小、皮薄，肉质细腻，鲜枣呈棕红色，汁液较多；干枣果皮深棕红色，果肉致密，风味浓甜，品质极佳。