味探中国
灵武长枣完整数据
果品宁夏回族自治区

灵武长枣

鲜枣果形呈长圆柱形、略扁，梗洼深广，果肩平整。果皮紫红色，果点红褐色，不明显。果皮薄，果肉绿白色，致密酥脆，汁液多，酸甜适口。

别名：红枣、黑枣、大枣、酸枣、枣子

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选购验真卡

购买前核对产区、登记号与官方品质要求。

登记信息可信
法定产区

宁夏回族自治区灵武市现辖行政区域。

登记凭证
AGI
AGI02059
GIM 商标
6325269
PGI 产品
2025年第640号公告
上市与选购时间

9、10月

官方品质指标
总酸 >=0.4单果重 >=9g果重 >=9g可食率 >=90%pH值 7.5至8.5
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味探中国用于初步核对。购买和溯源时，以原始官方公告为最终依据。

基本介绍

枣（学名：Ziziphus jujuba），俗稱紅棗、黑棗、大棗，生长在温带地区的小乔木，原产于中国大陸中部与南部、朝鲜半岛、黎巴嫩、伊朗、巴基斯坦、印度、孟加拉，在中国大陸的南北各地都有分布。因其经济价值，被移植到日本、欧洲南部、北美洲。花朵小多蜜，是一种蜜源植物。果实为枣，长圆形，未成熟时呈黄綠色，類似縮小版翠綠色印度棗，成熟后呈褐红色。可鲜食也可制成果乾或蜜饯果脯等。营养丰富，富含铁元素和维生素。

外观与品质

品质特征
鲜枣果形呈长圆柱形、略扁，梗洼深广，果肩平整。果皮紫红色，果点红褐色，不明显。果皮薄，果肉绿白色，致密酥脆，汁液多，酸甜适口。
风味口感
酸甜适口，果肉绿白色，致密酥脆，汁液多

选购与储存

选购要点
果实色艳，肉厚、质脆，酸甜适口；单果重≥9g；果皮紫红色，果点红褐色，不明显；果肉绿白色，致密酥脆，汁液多，酸甜适口
储存保鲜
温度：常温；湿度：干燥；容器：保鲜袋；保鲜期：未提及

营养成分

每100g可食部（黑枣（无核）[乌枣]） · 数据来源：中国食物成分表

2.6g
碳水化合物
0.3g
脂肪
1.7g
蛋白质
234kcal
能量
钾478mg
磷63mg
钙108mg
铜0.59mg
铁0.44mg
镁1.2mg
钠6.3mg
硒0.21μg
锌0.53mg
烟酸2.1mg
维生素A40μgRE
胆固醇1.7mg
膳食纤维0g
维生素E1.88mg

食疗与注意

食疗功效
润心肺、止咳、补五脏、对高血压、动脉硬化等病有良好疗效，常食长枣，能强身健体美容养颜

地理标志详情

登记年份
2017 年
证书持有人
灵武长枣协会
登记编号
AGI02059
种植/养殖历史
灵武长枣是经多年自然筛选具有地方特色的优良鲜食珍品，已有500年的栽培历史。果实色艳，肉厚、质脆，酸甜适口，富含各种矿物质和维生素，尤其维C含量最高，是中华猕猴桃的10倍以上，被誉为“百果之王”。灵武长枣在医学上也有广泛的医疗功效，能

广西农业农村厅转载-全国农产品地理标志登记汇总表（截至2022年2月25日）-附件P020230427631001232434.xlsx

地理标志产品

共 1 个产地注册的地理标志产品

灵武长枣

灵武长枣

GI
宁夏银川市

鲜枣果形呈长圆柱形、略扁，梗洼深广，果肩平整。果皮紫红色，果点红褐色，不明显。果皮薄，果肉绿白色，致密酥脆，汁液多，酸甜适口。

官方公告 第640号（2025-08-13）
总酸 >=0.4单果重 >=9g果重 >=9g可食率 >=90%

主要产地

宁夏回族自治区

枣（学名：Ziziphus jujuba）[2][3]，俗稱紅棗、黑棗、大棗，生长在温带地区的小乔木，原产于中国大陸中部与南部、朝鲜半岛、黎巴嫩、伊朗、巴基斯坦、印度、孟加拉，在中国大陸的南北各地都有分布。因其经济价值，被移植到日本、欧洲南部、北美洲。花朵小多蜜，是一种蜜源植物。果实为枣，长圆形，未成熟时呈黄綠色，類似縮小版翠綠色印度棗，成熟后呈褐红色。可鲜食也可制成果乾或蜜饯果脯等。营养丰富，富

宁夏回族自治区银川市灵武市

鲜枣果形呈长圆柱形、略扁，梗洼深广，果肩平整。果皮紫红色，果点红褐色，不明显。果皮薄，果肉绿白色，致密酥脆，汁液多，酸甜适口。