按产季证据与品类日历,浏览华北10月当季的强时令特产——果蔬为主,肉类水产不硬凑月份
永康五指岩生姜姜块呈扇型,姜球丰满,排球紧凑,外形美观。多为单层,少数二至三层,单株重约0.5~1千克。嫩姜表皮淡黄白色,鳞片鲜红色;成姜收获时浅黄色,鳞片深红色,后鳞片退色干缩,表皮转至土黄色。姜香浓郁、幼嫩时纤维素较少,辣味淡;老熟后纤维素增加,辣味浓,折断姜块可见少量“白雾”(挥发油)。宜鲜食或制成腌渍品、姜片、姜茶、姜汁等。
产地 永康市现辖行政区域
产季+日历 · 姜
果实近圆形,皮薄,果点小,果实美观,如美玉一般,果肉多汁、酥脆、酸甜可口。
产地 宁老庄镇所辖许庄村、老庄村、新农村、富民村、陈集村、曹寨村、兴隆村、椿树村、和盛村、马窝村、大田村、姜堂村、长营村、申庄村、唐营村、新街村、锦湖村、虹桥村、梅寨村、枣树行20个村和行流镇柳河闸、牛寨村、冯杨村、行流村四个村。
产季+日历 · 枣
果形扁圆或圆形,基本端正,具有品种形状特征。带果梗,果面光洁,不粗糙,无干枯虫伤,含糖量高,风味浓,肉质脆,比较细嫩,美味可口。
产地 云南省昭通市现辖行政区域。
产季+日历 · 苹果
株型半直立,株高属中型,外叶色较深,叶面稍皱,叶柄绿色,结球坚实,叶色深绿有光泽,中桩叠抱,没有干烧心病害,熟时易烂。阿城大白菜的营养价值很高。
产地 阿城区阿什河街南城村、白城村、东环村,双丰街双兰村、胜祥村、爱民村、椴树村,料甸乡新发村、海沟村。
产季+日历 · 白菜
果个大,果实近圆形,果面平整光洁;皮酥脆,果皮薄而脆,完熟期呈浅黄片状赭红色;肉细嫩,果肉乳白色,口感细嫩酥脆;味香甜。
产地 大荔县高明、两宜、范家、双泉、许庄、安仁、朝邑、埝桥、冯村、城关、平民、赵渡、下寨、羌白、官池、苏村、韦林等17个镇。
果实中大,圆柱形,果皮厚,色浓红,果点不明显,果面平整,顶端微凹,梗洼较深。果肉白色,肉厚,汁少,味甜,油分大,宜制干。
产地 陕西省佳县上高寨、刘国具、朱家、通镇、佳芦镇、峪口、木头峪、店镇、坑镇、螅镇、康家港等11个乡镇。
犍为麻柳姜姜茎细长,形如“手指”,节间较长,分支多,鳞片浅紫红色,肉质细嫩,纤维少,辛辣味较淡、适口,商品性好。其粗纤维含量极低,以口感细嫩而著称,富含姜辣素、纤维素、氨基酸、维生素等营养成分,有很高的营养价值。
产地 四川省乐山市犍为县辖区内榨鼓乡、铁炉乡、九井乡、新民镇、孝姑镇、龙孔镇、大兴乡等乡镇现辖行政区域。
味甜多汁、肉细嫩,果皮黄褐色,果肉绿色、果心中心呈放射状红色,果形柱形、脐部隆出、整齐均匀,茸毛密生。
产地 建始县长梁、三里、红岩、茅田、花坪、官店等10个乡镇。
产季+日历 · 猕猴桃
果实长羊角形,果面光滑,先端渐尖、微弯,色泽鲜艳,油亮红润、透明,外表光滑、成熟果鲜红或深红色。乐业辣椒色泽鲜艳,油亮红润、辣味纯正适中、营养价值丰富。
产地 云南省会泽县镜内,主要涉及乐业、迤车、金钟、者海、火红五个乡镇区域。
产季+日历 · 辣椒
鲜枣果形呈长圆柱形、略扁,梗洼深广,果肩平整。果皮紫红色,果点红褐色,不明显。果皮薄,果肉绿白色,致密酥脆,汁液多,酸甜适口。
产地 宁夏回族自治区灵武市现辖行政区域。
罗盘山生姜形如手掌、姜指长,皮白肉淡黄,表面光洁晶莹,脆嫩微辣,香鲜味浓。
产地 潼南县新胜、塘坝、小渡、卧佛、五桂、太安等6个镇乡。
体硕形端,皮薄肉脆,色艳肉嫩,汁多味美。
产地 甘肃省秦安市兴国镇、西川镇、莲花镇等17个镇现辖行政区域。
色泽均匀而鲜艳,表面洁净光亮,红者艳如珊瑚、玛瑙,青者黄里透出微红,具有各自品种固有的清香味,肉质香甜鲜脆,味美可口,个头以中上等大小均匀一致,无病虫害,无外伤;含糖量高。
产地 新疆维吾尔自治区伊犁哈萨克自治州特克斯县境内。
色泽深红,颗粒完整、外型细长;质地胶黏,肉质细腻,枣香浓郁。
产地 安徽省池州市贵池区棠溪镇西山村、东山村共2个村现辖行政区域。
果实中大,果形扁圆略方,成熟果黄绿色,带少量红晕,后熟果果皮鲜红,有薄果粉;果肉橙红色、肉质软,汁少、食用时不流汁,味甜。
产地 永定县岐岭乡、陈东乡、古竹乡等8个乡镇现辖行政区域。
产季+日历 · 柿
果实中大,倒卵圆形;果顶广平,柱点微凹,有印圈;果基部稍窄,有放射状浅沟;果皮中厚、黄色、光滑,油胞中大、微凸,香气浓郁;海绵层白色,中心柱中大、充实;囊瓣梳形,不整齐,囊衣白色;果肉蜜黄色,汁胞中长、紧密、细嫩多汁,酸甜适口,尾味略带麻味。
产地 贡井区建设镇、桥头镇、艾叶镇等9个乡(镇),130个行政村现辖行政区域。
产季+日历 · 柚