永定红柿

产品特点 感官特征 永定红柿树势强健，丰产性好。果实中大，果形扁圆略方，成熟果黄绿色，带少量红晕，后熟果果皮鲜红，有薄果粉；果肉橙红色，肉质粘稠，柔软致密，有弹性，汁少，食用时不流汁，味甜如饴，清爽可口，无核或少核。 永定红柿果实 品质指标 永定红柿 可溶性固形物 含量16%～21%，单果重120克～180克。 生产情况 2014年，永定县（今永定区）红柿生产面积4900公顷，年总产量5万吨。 2018年，永定区红柿种植面积达8.6万亩，产量达6万多吨。 产品荣誉 1994年3月，永定红柿通过福建省新品种审定委员会认定为柿类优良品种，并于2001年获得绿色食品标志使用权。 2014年5月22日，原中华人民共和国农业部正式批准对“永定红柿”实施农产品地理标志登记保护。 永定红柿 产地环境 气候条件 永定区地处中亚热带向南亚热带过渡地段，属亚热带海洋性季风气候，夏无酷暑，冬无严寒。年平均气温20.1℃，极端最高温为39.2℃，极端最低温为-4.8℃，年平均降雨量为1606.9毫米，最多降水量2479.8毫米（1983年），最少年为1157.7毫米（1958年），雨量充沛。永定区全年日照总时数平均为2024.6小时。该区南北纬度跨越不大，日出日没时刻相差只1～2分钟，年有霜日数平均为13天。环境空气达到国家环境空气质量克B 3095-1966二级以上标准。 地形地貌 永定区地势东北高、西南低，东南与西北部山峦重叠，使全区成为典型的丘陵山地。由于西北部多高山能阻挡北方寒流南下，东南部山脉可阻挡南部台风侵袭，地势由东北向西南逐步倾斜，有利于冷空气排泄和海洋暖流输入，使永定区有优越的气候条件。永定区植被完好，森林覆盖率达73%。植物资源种类繁多，据调查，有山地植物162科1027种，栽培果树28种。 永定独特的地形地貌形成了独特生态和气候条件，为永定红柿的生长提供了优越的条件，造就了永

登记年份

2014 年

证书持有人

永定县红柿专业技术协会

保护面积

4,900 公顷

年产量

50,000 吨

登记编号

AGI01398

广西农业农村厅转载-全国农产品地理标志登记汇总表（截至2022年2月25日）-附件P020230427631001232434.xlsx