按产季证据与品类日历,浏览华东10月当季的强时令特产——果蔬为主,肉类水产不硬凑月份
色泽青绿,形状细长,组织致密,肉质肥厚,质地脆嫩。
产地 江苏省邳州市现辖行政区域。
登记产季
烤后烟叶颜色多呈桔黄色,色泽饱满、组织细致、结构疏松、厚度适中、油分足、弹性强。烟叶具有比较典型的清香型风格特征,清雅飘逸,香气量足、丰满细腻绵长,烟味厚实饱满,吃味醇和、余味干净、生杂气较少,出丝率高、配伍性好、醇化时间段短。
产地 三明市行政区域内三元、梅列、宁化等12个县(市、区)71个乡镇。
体型小、成熟早、耗料省、产蛋多、抗病力强、适应性广。躯体狭长,蛇头暴眼,嘴扁颈细,背平腹大,臀部丰满,形似“琵琶”。
产地 绍兴县、越城区、诸暨市、新昌县、上虞市等66个乡镇现辖行政区域。
鳃丝清晰、洁净。蟹体肥厚、活泼有力、反应敏捷。膏腴丰满,肉质细嫩,味道鲜美稍带甜味。
产地 安徽省当涂县湖阳乡、博望镇、新市镇等6个乡镇现辖行政区域内石臼湖上游管咀到下游节制闸段水域,以及与该段水域相连河叉、滩涂、低洼地。
具有固有的气味和滋味,色泽呈金黄色,茶油色清味香,油质清澈、透亮,碘价高、酸值低、杂质少、品质优等独特品质。
产地 安徽省六安市舒城县城关镇、桃溪镇、千人桥镇等21个乡镇现辖行政区域。
花色纯正、鲜艳,光泽度好;花茎挺直、强健、有韧性,粗细均匀;叶亮绿、有光泽。
产地 江苏省东海县双店镇现辖行政区域。
嫩果呈圆形,色深青、青中带黄或黄中透红。粒大壳薄,颗粒饱满圆润。煮熟后壳软、易去壳。芡米色泽粉嫩,断面白色。米甜而不涩,籽柔而不软,入口爽滑,口感绵糯,味道清香。
产地 安徽省滁州市天长市铜城镇、杨村镇现辖行政区域内水域及两镇境域所属高邮湖、沂湖水面和滩涂。
较平齐,质硬而脆、缝口紧闭,断面细薄,油润光泽,气味香浓,肉厚粉足,皮色褐红或紫褐色,表附银星,断面粉白色,味微苦涩。
产地 安徽省铜陵县顺安镇、钟鸣镇和芜湖市南陵县何湾镇等3个乡镇现辖行政区域。
外壳呈青灰色,色泽光亮,螯足宽大,密生绒毛,侧足扁长,腹部白色,脐部圆润外凸。肉白嫩丰满,黄凝聚成形,味鲜美。个大、壳青、肚白、肉鲜、味美。
产地 江苏省淮安市盱眙县盱城镇、马坝镇、官滩镇等19个乡镇现辖行政区域。
油品澄黄通透、有光泽,无涩味,油香浓郁。
产地 福建省永泰县现辖行政区域。
茭体粗细均匀,肉茭个大、饱满、色白光润、脆嫩,质地紧密,口味纯正。
产地 安徽省岳西县温泉镇、石关乡、巍岭乡、主簿镇、姚河乡、头陀镇、黄尾镇、来榜镇、和平乡、青天乡、包家乡、河图镇、古坊乡、中关乡、菖蒲镇、田头乡、毛尖山乡17个乡镇现辖行政区域。
个体大、贝壳呈三角形,壳质薄而脆,腹足饱满、肉质脆嫩。
产地 福建省长乐市所辖海域。
栀子的果实外观呈椭圆形,卵圆形;表面呈橙红色或橙黄色;种子多数扁卵圆形,集结成团,深红色或红黄色;气微,味微酸而苦。
产地 江西省樟树市现辖行政区域。
福鼎槟榔芋外观呈长圆柱形,残留弯月形种芋牙端;表皮呈棕黄色至棕褐色,芋肉乳白色,带紫红色槟榔芋花纹,纹理较粗,分布较稀;易煮熟,肉质酥松、细滑,香味浓郁,综合品质优良。
产地 福鼎市行政区域内17个乡镇(街道、开发区)即贯岭镇、山前街道、桐城街道、桐山街道、叠石乡、前岐镇、佳阳乡、点头镇、白琳镇、管阳镇、潘溪镇、店下镇、秦屿镇、硖门乡、龙安开发区、沙埕镇、嵛山镇。
时令日历 · 芋
靖江香沙芋的母芋近圆球形,子芋、孙芋椭圆形至卵圆形,表皮光滑深褐色,肉质乳白色。靖江香沙芋质地细腻,干香可口,易酥不糊,硬、糯兼备,口感极佳,具有独特的板栗香味,素有“芋中板栗”的美称。靖江香沙芋富含淀粉、纤维素、蛋白质等营养物质,具有支链淀粉含量高的特点。
产地 靖江市所属马桥、生祠、靖城、孤山、季市、斜桥、西来等7个镇部分村组。
铅山红芽芋呈卵圆形,单芋重50-100克;脑芽和叶芽均为粉红色,芋表皮暗红,有少量须毛;肉质细嫩白色,有粘液;煮熟后口感细致松滑、糯香可口。
产地 山西省铅山县现辖行政区域。