岳西茭白

（一）品种。 　　单季茭选用大别山1号、大别山3号；双季茭选用大别山2号、大别山4号。 　　（二）立地条件。 　　保护区范围内海拔高度500m至1000m，土壤类型为水稻土，排灌方便、保水保肥性能良好的黏土和黏质壤土，土壤有机质含量≥2.0%，土壤pH值为5.4至6.5。 　　（三）栽培管理。 　　1．分株移栽。单季茭于10月下旬至11月下旬或次年3月栽植。栽植密度≤25500穴/公顷。双季茭于10月至11月栽植，栽植密度≤27000穴/公顷。 　　2．田间管理：每穴保留分蘖数，单季茭8至10根，双季茭10至12根。 　　3．水分：孕茭期用流动的山泉水灌溉，控制水层厚度不超过茭的白眼。 　　4．施肥：以有机肥为主，每年每公顷施肥≥15000kg。 　　5．环境、安全要求：农药、化肥等使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。 　　（四）采收。 　　单季茭采收期为8月上旬至9月中旬；双季茭夏茭采收期为6月下旬至8月上旬，秋茭采收期为9月中旬至10月下旬。采收标准为：心叶短缩，叶鞘内茭肉明显膨大，紧裹的叶鞘即将裂开或刚裂开时为采收适期。 　　（五）质量特色。 　　1．感官特色：茭体粗细均匀，肉茭个大、饱满、色白光润、脆嫩，质地紧密，口味纯正。 　　2．理化指标：单季茭，肉茭长20cm至25cm，横径3.8cm至4.8cm,重130至190g。双季茭，肉茭长18cm至22cm，横径3.2cm至4.2cm，重85g至125g。 　　3．安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。 　　（来源：国家质量监督检验检疫总局2011年第173号公告 2011年11月30日）

2021年3月23日，安徽省市场监督管理局发布了 关于核准六安市咏徽茶叶精制厂等12家企业使用地理标志产品专用标志的公告（2021年第3号）。 　　根据《地理标志产品保护规定》《地理标志专用标志使用管理办法（试行）》《国家知识产权局办公室关于确定地理标志保护产品专用标志使用核准改革试点地方的通知》《安徽省地理标志保护产品专用标志使用管理办法（试行）》等要求，生产黄山毛峰茶、太平猴魁茶、安茶、五城茶干、宣纸、岳西茭白、枞阳媒鸭等7个产品的12家企业（名单见附件），分别向产品所在地市场监管部门提出了地理标志产品专用标志使用申请，经有关设区市市场监管部门审核，并经我局审查合格，现予以注册登记。自即日起核准上述企业在其生产的地理标志产品上使用地理标志产品专用标志，获得地理标志产品保护。 　　关于核准黄山市茶子坑生态农业发展有限公司等12家企业使用地理标志产品专用标志的公告（2021年第3号）可见相关链接http://amr.ah.gov.cn/xwdt/ztzl/dlbz/gggs/145667171.html。 　　更多内容可浏览全国地理标志原产地特产信息网（https://www.sinogi.cn/）或关注微信公众号(地理标志原产地特产大全)。 12家核准使用地理标志产品专用标志企业名单 序号 | 产品名称 | 企业名称 | 统一社会信用代码 | 是否首批 | 1 | 黄山毛峰茶 | 黄山市茶子坑生态农业发展有限公司 | 91341021MA2PHKPMXU | 否 | 2 | 黄山毛峰茶 | 黄山禹沐生态农产品有限公司 | 91341003MA2RTE052R | 否 | 3 | 黄山毛峰茶 | 黄山市黄山区雾松魁茶叶加工厂 | 92341003MA2TG8C10A | 否 | 4 | 黄山毛峰茶 | 黟县柯兰茶林有限公司 | 913410230652198710 | 否 | 5 | 太平猴魁茶 | 黄山禹沐生态农产品有限公司 | 91341003MA2RTE052R | 否 | 6 | 太平猴魁茶 | 黄山市黄山区雾松魁茶叶加工厂 | 92341003MA2TG8C10A | 否 | 7 | 安茶 | 黄山市祁门公孙顺安茶厂 | 91341024MA2MX67G2D | 否 | 8 | 五城茶干 | 黄山市芳嫂食品有限公司 | 91341022085209849K | 否 | 9 | 宣纸 | 安徽省泾县小岭宣纸厂 | 92341823MA2QTM6L2G | 否 | 10 | 岳西茭白 | 岳西县原生态果菜专业合作社 | 93340828667900170X | 是 | 11 | 岳西茭白 | 安徽少威农产品进出口有限公司 | 91340828790102641G | 是 | 12 | 枞阳媒鸭 | 安徽大帆食品有限公司 | 9134076266144547X2 | 是 |