地标登记GI江西宜春市综合评分 85
樟树黄栀子
栀子的果实外观呈椭圆形，卵圆形；表面呈橙红色或橙黄色；种子多数扁卵圆形，集结成团，深红色或红黄色；气微，味微酸而苦。
选购验真卡
购买前核对产区、登记号与官方品质要求。
法定产区
江西省樟树市现辖行政区域。
登记凭证
- PGI 产品
- 2014年第13号
- 数据编号
- SINOGI04137
上市与选购时间
10|11
官方品质指标
pH值 5.0至7.0
产地范围
江西省樟树市现辖行政区域。
品质特征
栀子的果实外观呈椭圆形，卵圆形；表面呈橙红色或橙黄色；种子多数扁卵圆形，集结成团，深红色或红黄色；气微，味微酸而苦。
详细介绍
樟树黄栀子为常绿灌木，高0.5-2m，枝圆柱形，灰色。叶对生或3叶轮生，革质，椭圆形或圆状披针形，长5-14cm，宽2-7cm，全缘；叶柄短。花单生于枝顶或叶腋，芳香。花梗短；萼管倒圆锥形：花冠未开放时旋卷，开放后呈高脚杯状，裂片5-7，初为白色，后变为乳黄色；雄蕊与花冠裂片同数，着生于花冠喉部。果呈椭圆形，卵圆形。长1.0-2.5cm，直径0.6-1.8cm。表面呈红棕色或黄棕色，略具光泽。先端有残存萼片，基部渐尖，有残留的果柄。果柄长0.3-0.7cm，果实具有7-9条翅状棱，棱高约1mm，两条棱间有一条从基部发出的分枝脉。体轻，果皮薄而脆，内表面淡黄棕色或红棕色，较外表面为浅，具明显的光泽。可见2-3条纵向突起的假隔膜。折断面鲜黄色，种子团含种子50-200粒，多集成球形或卵圆形团块状。单粒种子扁卵圆形或椭圆，表面红棕色或黄棕色，有多数明显的疣状突起，直径约0.2-0.5cm，厚约0.1cm。质脆易碎。气微，味酸而苦。
注册登记信息
PGI 产品2014年第13号
官方文档
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樟树黄栀子 地理标志产品质量技术要求▾
一、种源
栀子（Gardenia jasminoides Ellis），（当地习称“黄栀子”）
二、立地条件
产地范围内海拔高度≤1000m，土壤种类为红壤或黄红壤，有机质含量≥1.0％，pH值5.0至7.0， 土层厚度≥50 cm。
三、栽培管理
1. 育苗：种子繁殖或扦插繁殖育苗。
2. 定植：
（1）时间：2月上旬至3月中旬或11月上旬至12月中旬。
（2）栽植密度：每667㎡（亩）300株至450株。
3. 施肥：每年每667㎡（亩）施腐熟有机肥2000kg，复合肥30kg至50kg。
4. 修剪：以冬剪为主，通过冬剪短截和夏剪抹芽相结合，保证树冠通风透光。
5. 环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家相关规定，不得污染环境。
四、采收与加工
1. 采收时间：10月中旬至11月下旬，果皮颜色由青转橙黄或橙红色时分批采收。
2. 加工方法：采收鲜果置蒸桶中蒸2分钟至3分钟，然后晒干或烘干。
五、质量特色
1. 感官特色：栀子的果实外观呈椭圆形，卵圆形，长1.5cm 至3.0cm，直径0.6cm 至1.8cm；表面呈橙红色或橙黄色；种子多数扁卵圆形，集结成团，深红色或红黄色；气微，味微酸而苦。
2. 理化指标：栀子苷含量≥3.6％；水分含量≤8.5％。
3．安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。
（来源：国家质量监督检验检疫总局2014年第13号公告 2014年2月13日）