按产季证据与品类日历，浏览西南10月当季的强时令特产——果蔬为主，肉类水产不硬凑月份
出土时笋壳青黄色，底大头尖身长，呈锥形状：剥开壳后，笋体粗壮，笋色洁白，节与节间距由底部向上部呈递减趋势；纵切面可见中部有横隔和周围笋肉，笋肉又被笋箨包裹；嫩肥短壮，白嫩洁净，有光泽，笋肉鲜嫩、质地细脆。
产地 四川省隆昌市界市镇葛藤村、大河村、花坟村等31个村1个社区。
登记产季
断面为棕红色或棕黄色，有清香气味，质坚而脆。
产地 四川省金川县内俄热乡、二嘎里乡、观音桥镇、太阳河乡、卡拉脚乡、撒瓦脚乡、集沐乡、庆宁乡、咯尔乡、沙耳乡、金川镇、勒乌乡、万林乡、河西乡、河东乡、独松乡、马尔邦乡、安宁乡、马奈乡、曾达乡、卡撒乡等21个乡镇现辖行政区域。
薯块纺锤形，薯皮光滑；质地细腻，薯肉紫色，色泽均匀；生食香脆可口，熟食松软柔滑。
产地 四川省金堂县白果镇、五凤镇、高板镇、平桥乡、竹篙镇、隆盛镇、转龙镇、广兴镇、土桥镇、又新镇、云合镇11个乡镇现辖行政区域。
清亮透明、久置无层。
产地 贵州省黔东南苗族侗族自治州锦屏县三江镇、茅坪镇、大同乡等15个乡镇现辖行政区域。
外形匀齐，色泽绿润，香气纯正，滋味鲜醇，汤色绿亮，叶底匀整。
产地 贵州省开阳县现辖行政区域。
体色灰白色，体型呈长筒状，头颈部有斑点，口感鲜滑。
产地 四川省乐至县天池镇、石佛镇、回澜镇等22个乡镇现辖行政区域。
叶子呈椭圆形，边缘有锯齿，条索肥壮厚实、清香浓郁持久纯正，滋味醇正。
产地 重庆市梁平区龙胜乡、竹山镇、七星镇、蟠龙镇、铁门乡。
稍扁平椭圆形，表面暗褐色，具多条点状纹，芽尖色较暗，蒸、煮后色稍白，自然干燥时呈黑褐色，有纵皱纹；外表均有环节和芽眼，质坚实无空心；特殊气味浓郁。
产地 林芝市巴宜区、工布江达县、米林县、波密县、郎县、察隅县、墨脱县共7个县（区）现辖行政区域。
根圆柱形，略扭曲；周围和下端着生10至25条细根，表面淡黄色或黄棕色，外皮膜质，易脱落，皮部黄白色或淡黄棕色，木部黄白色，颜色较浅，易与皮部分离质脆，易折断，断面略平坦，呈点状环列；气微，味甚苦。
产地 贵州省六枝特区现辖行政区域。
米粒呈细长椭圆形，表皮为深粉红至浅粉红色。蒸熟时谷香味浓郁，米饭不粘不渣。口感绵软稍带粗糙感，冷后不回生，饭粒稍硬，有弹性。
产地 贵州省盘县淤泥乡、普吉乡、保基乡、水塘镇、刘官镇、新民镇、旧营乡、保田镇等8个乡镇现辖行政区域。
新鲜天麻：呈椭圆形、仿锤形、长椭圆形或长条形，环纹多轮，点状密集，有时可见棕褐色菌索。体坚实，较沉重，一端有顶芽，另一端有圆形疤痕，俗称“肚脐眼”。马尿味浓郁。嚼之爽脆有粘性，初味甘而后辛，其口味滞留口内较长时间难消去。干天麻：长椭圆形或长条形，扁平，皱缩而稍弯曲，环纹多轮，点状密集，体坚实，较沉重，难折断，明显可见顶芽和圆形疤痕。马尿味浓郁。
产地 四川省平武县现辖行政区域。
外壳具两棱，呈汉白玉或鱼肚白色，壳薄光滑具光泽。果仁呈翠绿色，煮熟后香味浓郁，口感质地细腻，有韧性，糯性好。
产地 贵州省六盘水市盘县石桥镇、乐民镇、水塘镇等7个镇、街道现辖行政区域。
米粒细小，形态纤细匀称，垩白小。米质半透明，油滑光亮，具有大米固有的自然清香味。煮时清香四溢，浓郁持久，入口软糯，冷后不返生。
产地 四川省广元市昭化区王家镇、磨滩镇、柏林沟镇、晋贤乡、文村乡、清水乡、卫子镇现辖行政区域。
根条长、毛根少。皮紧密，体坚实，有香气，甜味浓，嚼之渣少。
产地 贵州省威宁彝族回族苗族自治县草海镇、么站镇、金钟镇、新发乡、黑石镇、麻乍乡、哲觉镇、海拉乡、岔河乡、观风海镇、哈喇河乡、秀水乡、牛棚镇、迤那镇、斗古乡、龙街镇、雪山镇、石门乡、羊街镇、小海镇、盐仓镇、双龙乡、板底乡23个乡镇现辖行政区域。
颜色白黄透明、个头肥大坚实、不易折断。地上茎单一，块茎个大、肥厚、扁平；椭圆形或长椭圆形；表面黄白色有点状环纹，鹦哥嘴，有纵皱纹；外表均有环节和芽眼，质坚体实无空心；特殊气味浓郁。
产地 维系傈僳族自治县保和镇、叶枝镇、塔城镇等10个乡镇现辖行政区域。
呈线形，三分枝，下窄上宽。顶端为扇形，边缘有不整齐的齿状结构。色泽深红色或暗红色，有光泽。气味浓郁，口感微苦。
产地 西藏自治区拉萨市、日喀则市、昌都市、林芝市、山南市、那曲地区比如县、索县、巴青县雅安镇、嘉黎县尼屋乡（曾名：忠玉乡）和阿里地区噶尔县、普兰县、札达县、日土县现辖行政区域。
