地方风物指南

运城市有什么值得带走

52 个地标特产中,按图片、数据完整度和产地信息整理代表风物。

收录特产

52

主要品类

10

8月当季

4

信任方式

来源可追溯

8月当季风物

查看全国时令

代表特产

打开详情后,可查看法定产区、登记号、品质指标和官方来源。

连伯韭菜完整数据登记
蔬菜
7

连伯韭菜

选购烹饪搭配营养食疗注意

连伯韭菜位于黄河滩沙地,加上其独特的种植技术,使连伯韭菜不同于其它地方,吃起来辣中带甜,清香可口,非常清脆,一掐就断不带丝,已经形成“连伯韭菜”的品质优势。连伯韭菜根壮叶肥、叶皮宽厚无丝、白杆粗长。

产地 山西省南部河津市现辖行政区域。

山西省运城市技术规范
泗交黑木耳完整数据登记
食用菌
7

泗交黑木耳

选购烹饪搭配营养食疗注意

黑木耳腹面黑色或黑褐色,有光亮感,背面暗灰色,耳片充分展开,完整均匀,新鲜洁净,无异味,无霉烂,无流失耳,无虫蛀耳。

产地 夏县泗交镇唐回村、下秦涧村、任家窑村等17个行政村。

山西省运城市技术规范
北景柿子完整数据登记
果品
6

北景柿子

选购烹饪营养食疗注意

果个硕大,成熟时其外观果顶浓红色,外观艳丽,果肉橙红色,肉质硬、味甜、爽口,营养极其丰富。

产地 山西省临猗县所辖北景乡涉及30个行政村。

山西省运城市技术规范
临晋江石榴完整数据登记
果品
6

临晋江石榴

选购搭配营养食疗注意

果个硕大,外观鲜红艳丽,眉嘴厚皮,籽粒晶莹红亮,味道酸甜,营养成份丰富。

产地 临晋江石榴产区位于山西省南部横跨临猗县境峨嵋岭二坡台地,包括东张镇、耽子乡、临晋镇、嵋阳镇、北景乡、猗氏镇六个乡镇,涉及47个行政村。

山西省运城市技术规范
闻喜莲藕完整数据登记
蔬菜
6

闻喜莲藕

选购烹饪营养食疗注意

闻喜莲藕为浅水藕,根茎横生,肥厚,节间膨大,主藕一般3-4节,一般根生60-80cm,节间长15—20cm,直径6-8cm,内有多数纵行通气孔洞。与异地品种比较,闻喜莲藕外皮光滑,呈银白色,粗壮肥大,无渣,少丝,生藕吃起来口感脆甜,更神奇的是通气孔洞比其他品种多一个孔洞。

产地 闻喜莲藕地域保护范围为闻喜县全境。

山西省运城市技术规范
夏县西瓜完整数据登记
果品
6

夏县西瓜

选购搭配营养食疗注意

瓜型端正饱满、色泽鲜亮、皮薄瓤沙、营养丰富、口感酥脆香甜、糖度高、水分足。

产地 夏县禹王乡、水头镇、南大里乡等4个乡镇现辖行政区域。

山西省运城市技术规范
杜马百合完整数据登记
蔬菜
5

杜马百合

选购营养食疗注意

百合是由根、茎、杆、叶、花组成,百合似白玉、白瓣合成,外圆型,花开红黄艳丽,食用口感甜爽,风味独特,滋补味香。

产地 杜马百合地理标志农产品保护范围为山西省运城市平陆县境内。

山西省运城市技术规范
绛县大樱桃完整数据登记
果品
5

绛县大樱桃

选购营养食疗注意

果型较大,外观滚圆,红似玛瑙,口感绝佳,酸甜适度,风味独特;不仅营养丰富,还具有天然的药用价值,樱桃的果肉,能去除毒素和不洁的体液,因而对肾脏排毒具有相当的功效,同时还有温和的通便作用。

产地 山西省绛县,涉及古绛镇、横水镇、郝庄乡、冷口乡、卫庄镇、么里镇、安峪镇、大交镇、陈村镇、南樊镇10个乡镇。

山西省运城市技术规范
临猗苹果完整数据登记
果品
5

临猗苹果

选购营养食疗注意

大型果,果实多为圆形,果型端正高桩、果色鲜艳、果肉白色、口感香脆甜爽、汁液多、酸甜可口、芳香味浓,无涩感,果面光洁细腻、耐储存。

产地 山西省临猗县猗氏镇、嵋阳镇、临晋镇等共8镇5乡3区现辖行政区域。

山西省运城市技术规范
平陆苹果完整数据登记
果品
5

平陆苹果

选购营养食疗注意

果形端正、色泽艳丽、肉质香甜、口感酥脆,果实硬度较大,耐储存运输,口感极佳。

产地 平路县全县地域范围内,现辖6个镇、4个乡及1个开发区,共232个村民委员会。

山西省运城市
芮城苹果完整数据登记
果品
5

芮城苹果

选购营养食疗注意

果实长圆形,端正高庄,果面黄红色,果皮薄,,果肉呈淡黄色,汁多甜脆。硬度大,货架期长,果面光洁、外观艳丽、肉质脆嫩多汁、甜酸适口,含糖量高。

产地 芮城县7镇3乡,173个行政村,707个自然村。

山西省运城市技术规范
万泉大葱完整数据登记
蔬菜
5

万泉大葱

选购烹饪营养食疗

万泉大葱产量高、品质好、杆粗杆长、洁白鲜嫩,辣甜适度,营养丰富、健脾养胃、耐贮宜存、上市期长,也是人们吃饭不可缺少的调味品。万泉大葱中的糖、粗纤维、粗蛋白、钙、锌、铁、苹果酸等多种矿物质及微量元素含量均居国家同类产品之首,具有极大的药用价值,有健康、养胃、解热发汗,补虚助阳等特殊功效。

产地 万荣县万泉乡、南张乡所属28个行政村。

山西省运城市技术规范

当地风物构成

果品

23

蔬菜

10

药材

4

食品

3

中药材

2

畜禽品

2

综合

2

粮油

2

食用菌

1

茶叶

1