味探中国
平陆苹果完整数据
果品山西省

平陆苹果

平陆苹果果型端正、色泽艳丽、肉质香甜、口感酥脆、营养丰富、绿色安全。2、内在品质：平陆苹果含有丰富的营养成分，总糖含量9.7-11.9g/100ml，总酸含量≦0.2g/100ml，

别名：苹婆、奈、滔婆

登记可信置信度 70%

选购验真卡

购买前核对产区、登记号与官方品质要求。

登记信息可信
法定产区

平路县全县地域范围内，现辖6个镇、4个乡及1个开发区，共232个村民委员会。

登记凭证
AGI
AGI01898
GIM 商标
23226187
PGI 产品
2025年第640号公告
上市与选购时间

不同产区和年份可能有差异，购买时请核对当年产季。

官方品质指标

当前条目暂无结构化理化指标，可继续查看质量技术要求全文。

查看官方公告下载公告 PDF

味探中国用于初步核对。购买和溯源时，以原始官方公告为最终依据。

基本介绍

苹果（學名：Malus domestica）是蔷薇科桃亚科苹果族苹果属植物，為落叶乔木，在世界上广泛种植。果实又稱林檎或柰（古漢語稱呼），一般呈紅色，但需視品種而定，含豐富矿物质和维生素，是人们最常食用的水果之一。人们根据需求的不同口感、用途（比如烹饪（英语：cooking apple）、生吃、酿苹果酒等）培育不同的品种，已知有超过7,500个苹果品种（英语：List of apple cultivars），拥有一系列人们需要的不同特性。

外观与品质

品质特征
平陆苹果果型端正、色泽艳丽、肉质香甜、口感酥脆、营养丰富、绿色安全。2、内在品质：平陆苹果含有丰富的营养成分，总糖含量9.7-11.9g/100ml，总酸含量≦0.2g/100ml，
风味口感
肉质香甜；口感酥脆；果实硬度较大

选购与储存

选购要点
外丹齐格苹果观无瑕疵，外皮无皱褶；挑选那些外皮无瑕疵，外皮无皱褶的苹果；根据需要，可以放到冰箱的水果冷藏盒肉；要挑选那些外皮无瑕疵，外皮无皱褶的苹果
储存保鲜
温度：凉爽；湿度：避光；容器：报纸包裹；保鲜期：晚夏和隆冬季节上市

烹饪与搭配

生食制作沙司制作苹果泥制作酸辣酱制作苹果卷制作苹果泥制作苹果蛋糕：诺曼底派油炸苹果制作酸辣酱制作苹果泥制作苹果蛋糕：诺曼底派油炸苹果制作酸辣酱制作苹果泥制作苹果蛋糕：诺曼底派油炸苹果制作酸辣酱制作苹果泥制作苹果蛋糕：诺曼底派油炸苹果制作酸辣酱制作苹果泥制作苹果蛋糕：诺曼底派油炸苹果制作酸辣酱制作苹果泥制作苹果蛋糕：诺曼底派油炸苹果制作酸辣酱制作苹果泥制作苹果蛋糕：诺曼底派油炸苹果制作酸辣酱制作苹果泥制作苹果蛋糕：诺曼底派油炸苹果制作酸辣酱制作苹果泥制作苹果蛋糕：诺曼底派油炸苹果制作酸辣酱制作苹果泥制作苹果蛋糕：诺曼底派油炸苹果制作酸辣酱制作苹果泥制作苹果蛋糕：诺曼底派油炸苹果制作酸辣酱制作苹果泥制作苹果蛋糕：诺曼底派油炸苹果制作酸辣酱制作苹果泥制作苹果蛋糕：诺曼底派油炸苹果制作酸辣酱制作苹果泥制作苹果蛋糕：诺曼底派油炸苹果制作酸辣酱制作苹果泥制作苹果蛋糕：诺曼底派油炸苹果制作酸辣酱制作苹果泥制作苹果蛋糕：诺曼底派油炸苹果制作酸辣酱制作苹果泥制作苹果蛋糕：诺曼底派油炸苹果制作酸辣酱制作苹果泥制作苹果蛋糕：诺曼底派油炸苹果制作酸辣酱制作苹果泥制作苹果蛋糕：诺曼底派油炸苹果制作酸辣酱制作苹果泥制作苹果蛋糕：诺曼底派油炸苹果制作酸辣酱制作苹果泥制作苹果蛋糕：诺曼底派油炸苹果制作酸辣酱制作苹果泥制作苹果蛋糕：诺曼底派油炸苹果制作酸辣酱制作苹果泥制作苹果蛋糕：诺曼底派油炸苹果制作酸辣酱制作苹果泥制作苹果蛋糕：诺曼底派油炸苹果制作酸辣酱制作苹果泥制作苹果蛋糕：诺曼底派油炸苹果制作酸辣酱制作苹果泥制作苹果蛋糕：诺曼底派油炸苹果制作酸辣酱制作苹果泥制作苹果蛋糕：诺曼底派油炸苹果制作酸辣酱制作苹果泥制作苹果蛋糕：诺曼底派油炸苹果制作酸辣酱制作苹果泥制作苹果蛋糕：诺曼底派油炸苹果制作酸辣酱制作苹果泥制作苹果蛋糕：诺曼底派油炸苹果制作酸辣酱制作苹果泥制作苹果蛋糕：诺曼底派油炸苹果制作酸辣酱制作苹果泥制作苹果蛋糕：诺曼底派油炸苹果制作酸辣酱制作

营养成分

每100g可食部（青香蕉苹果） · 数据来源：中国食物成分表

13.1g
碳水化合物
0.1g
脂肪
0.3g
蛋白质
52kcal
能量
钾83mg
磷7mg
钙9mg
铜0.03mg
铁0.04mg
镁4mg
钠1.3mg
硒0.07μg
锌0.07mg
烟酸0.2mg
维生素B10.02mg
维生素A2μgRE
维生素C3mg
维生素B20.02mg
胆固醇0mg
膳食纤维1.3g
维生素E0.37mg

食疗与注意

食疗功效
含有单宁，因此一具切开后就会变色

食用注意

要防止苹果切开后变色，可以用柠檬在苹果切面处反复涂擦，或者将苹果放到加有柠檬汁的酸性水溶液中

地理标志详情

登记年份
2016 年
证书持有人
平陆县果业局
登记编号
AGI01898

广西农业农村厅转载-全国农产品地理标志登记汇总表（截至2022年2月25日）-附件P020230427631001232434.xlsx

地理标志产品

共 1 个产地注册的地理标志产品

平陆苹果

平陆苹果

GI
山西运城市

果形端正、色泽艳丽、肉质香甜、口感酥脆，果实硬度较大，耐储存运输，口感极佳。

官方公告 第640号（2025-08-13）

主要产地

山西省

平陆苹果果型端正、色泽艳丽、肉质香甜、口感酥脆、营养丰富、绿色安全。2、内在品质：平陆苹果含有丰富的营养成分，总糖含量9.7-11.9g/100ml，总酸含量≦0.2g/100ml，

山西省

果形端正、色泽艳丽、肉质香甜、口感酥脆，果实硬度较大，耐储存运输，口感极佳。