8月当季风物
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完整数据黑水大蒜
黑水大蒜蒜头外皮紫色、扁球形,纵经4cm左右,横径6cm左右,平均单头重70g;蒜瓣8-13瓣,饱满,多单轮排列,抱握中心轴紧密度中等;肉质白色、油润细腻、致密,蒜香味浓、辛辣。
完整数据黑水中蜂蜜
粘稠如凝脂状,无杂质,金黄或浅琥珀色,气味清香,味道鲜美,甜润不腻,冬季凝固呈乳白色板油状,具有苦荞、刺龙苞、扁刺蔷薇和野山花等蜜源植物特有的花香味。
完整数据九寨沟柿子
果实大,扁圆形,橙红色。果顶平圆,有放射状短纵沟,果肩平。果蒂较小,蒂洼浅,萼片直角反卷。果肉深橙红色、细腻,纤维长、较少,味甜。种子小、少。
完整数据若尔盖藏系绵羊肉
肉质细嫩,色泽略带红润,富有清香味,肉表脂肪肥而不腻;蛋白质含量高,脂肪、胆固醇含量低,游离氨基酸、矿物质含量丰富;无山羊和其他绵羊的特别膻味。
完整数据黑水凤尾鸡
皮薄可见肌肉颜色,光滑滋润,毛孔小,无血筒毛,肌肉紧凑丰满有弹性,皮下脂肪少,胸骨长平整,表皮和肌肉切面光泽,无异味。白条鸡加清水煮熟后,汤清,表面呈浅黄色,气味淡香,鸡原汁味鲜香醇厚。肉质鲜嫩紧实,鲜美、风味独特、有浓郁香甜的鸡味,细嫩且有弹性,口味纯正、余味回甘。
完整数据九寨沟蜂蜜
粘稠如凝脂状,无杂质,金黄或琥珀色,气味清香,味道鲜美,甜润不腻,具有党参、椴树、益母草等蜜源植物特有的花香味。
完整数据茂汶苹果
果实中大,短圆柱形,果面底色黄色,着片状或条状粉红晕,果点小而稀。果顶萼洼窄,较深、有浅的棱状突起,萼片宿存,果柄细。果肉黄白色,质地脆、味浓,纯甜、有香味,汁液中等,硬度大、耐贮藏。
完整数据小金酿酒葡萄
小金酿酒葡萄果穗圆锥形,中等大,穗梗较短,果粒紧密、均匀,果柄短,果粒圆形、小,果粉厚,果皮紫黑色、中厚、韧、微涩,果肉浅黄色,肉质软,风味浓甜,汁多,有香气,种子1—2粒。
完整数据小金苹果
果型高桩五棱隆起呈椭圆形或锥形、果面光滑、亮洁,果面鲜红或浓红,色泽艳丽,阳面多聚红晕。果肉呈黄白色,肉质细,致密,松脆,汁液多,香甜味浓。
完整数据茂县李
茂县李果实整齐度好、果形端正,具有本品种的固有特征果皮色泽,具有本品种成熟时应有的果肉色泽,李果面亮丽,光滑有光泽,果粉厚,质地爽口脆嫩,香气浓郁,果核离核,品质上等,耐贮运的独特品质。
完整数据若尔盖牦牛肉
牦牛肉色泽红润,口感集鲜、嫩、香于一体。加之低脂肪、低胆固醇、矿物质元素含量丰富,氨基酸结构与人体接近,营养丰富。
完整数据若尔盖藏香猪
若尔盖藏香猪体型微小,被毛多为黑色,少数为棕色,也可见四肢、额部有少许白色者,少数仔猪被毛有黄色纵形条纹,但随着年龄的增大逐渐消失。鬃毛长而密,冬季被毛下有绒毛。额面窄,皱纹少,嘴长而直、呈锥形;耳小、直立,转动灵活。胸较窄,体躯短,背腰平直或微凹,腹线平直,后躯较前驱高,尻部倾斜。四肢结实,趾关节韧带坚实而有力。乳头多为6~7对。
当地风物构成
果品
12
畜禽品
12
食品
9
中药材
6
蔬菜
5
肉类产品
5
蜂类产品
2
综合
2
粮油
1
