地方风物指南

上海市有什么值得带走

31 个地标特产中,按图片、数据完整度和产地信息整理代表风物。

收录特产

31

主要品类

9

8月当季

3

信任方式

来源可追溯

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8月当季风物

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代表特产

打开详情后,可查看法定产区、登记号、品质指标和官方来源。

白鹤草莓完整数据登记
果品
5

白鹤草莓

选购烹饪营养食疗

白鹤草莓具有“色、香、糯”特征,果型呈长圆锥型,外形美观,有光泽,呈鲜红色,果表着色度90%以上,大果型品种≥25克,中小型果品种≥20克,果肉细致,食之甜香微酸,风味浓郁,具独特香味。

产地 上海市青浦区现辖行政区域

上海市青浦区
奉贤黄桃完整数据登记
果品
5

奉贤黄桃

选购营养食疗注意

果形圆整,果顶圆平,缝合线浅,两侧较对称,果皮淡黄色至金黄色,有玫瑰红晕或红色细点,充分成熟果实果皮易剥离,果皮厚韧,绒毛中等,果肉金黄色,粘核,香气浓郁,口味香甜,肉柔韧,纤维少,汁液多。

产地 上海市奉贤区青村镇24个行政村现辖行政区域。

上海市奉贤区技术规范
金山蟠桃完整数据登记
果品
5

金山蟠桃

选购营养食疗注意

果大,核小,果形端正,色泽艳丽,肉质柔软,纤维少,皮薄多汁,口味甜,具有独特的果香。

产地 上海市金山区吕巷镇、廊下镇、金山卫镇等6个镇现辖行政区域。

上海市金山区技术规范
马陆葡萄完整数据登记
果品
5

马陆葡萄

选购营养食疗注意

巨峰品种:果穗中等紧密,果粒椭圆,颜色紫红到紫黑色,果粉厚,果肉软,汁多味甜,风味浓郁纯正、具有草莓香味;巨玫瑰品种:果穗中等紧密,果粒呈鸡心形,色泽紫红色,果肉较软,皮肉易分离,汁多味甜,具有浓郁玫瑰香味;醉金香品种:果穗中等紧密,果粒椭圆形,果皮黄绿色,果肉软,汁多味甜,无核,具有浓郁茉莉香味;夏黑品种:果穗中等紧密,果粒椭圆形,果皮黑色,果汁紫红色,无核,具有较浓的草莓香味。

产地 上海市嘉定区所辖8个镇、3个街道、1个市级工业区及菊园新区。

上海市嘉定区技术规范
彭镇青扁豆完整数据登记
蔬菜
5

彭镇青扁豆

选购营养食疗注意

彭镇青扁豆果型呈扁平、微弯、长椭圆形,肉质肥厚。豆荚外形美观,有光泽,呈淡紫青色至紫红色。炒煮后果荚由紫色转为碧绿色,口感软糯嫩滑,具独特香味,味道鲜美。百荚重480g—600g。

产地 上海市现辖行政区域

上海市浦东新区
崇明白山羊完整数据登记
肉类产品
4

崇明白山羊

选购营养食疗

崇明白山羊属皮毛肉兼用型品种,体型中等偏小,体格健壮,具有适应性强、繁殖率高、肉质特别鲜美等特点,其体型不大,但肌肉丰满,浑身雪白,毛质柔软而富有弹性,具有很高的经济价值。

产地 上海市崇明县现辖行政区域。

上海市崇明区
嘉定梅山猪完整数据登记
肉类产品
4

嘉定梅山猪

选购营养食疗

被毛黑色,皮肤黑色或紫红,四白脚,有少量白肚和玉鼻。体型中等偏大,粗壮结实。耳大下垂,乳房发达。

产地 上海市嘉定区工业区、徐行镇、华亭镇、外冈镇等4个镇(区)65个行政村现辖行政区域。

上海市嘉定区
七宝黄金瓜完整数据登记
果品
4

七宝黄金瓜

选购营养食疗

七宝黄金瓜果型椭圆呈金黄色,表面光洁,纹理清晰,成熟后呈十条白色的细纵沟,称为“十条筋”;香气芬芳浓郁,果皮薄,果肉嫩白,口感脆韧有弹性。单瓜重不小于400g,纵径10~12.5cm,横径6~10cm,果肉厚度1.3~2.5cm。

产地 上海市闵行区现辖行政区域

上海市闵行区
三林崩瓜完整数据登记
果品
4

三林崩瓜

选购食疗注意

三林崩瓜果型呈蚕茧形,果皮底色浅绿,果肉为橙黄色,覆有绿色不规则细网纹;皮厚0.2-0.5cm,易崩裂;单果重1.5—2.5kg。肉质细、纤维少,多汁爽口、口感鲜美,具独特奶香味,风味独特。

产地 上海市浦东新区现辖行政区域。

上海市浦东新区技术规范
崇明沙乌头猪完整数据登记
肉类产品
3

崇明沙乌头猪

选购营养

崇明沙乌头猪体型紧凑、体质结实、行动灵活。头中等大、面长短适中、额部皱纹较浅、玉鼻、耳大下垂略短于嘴筒、耳根微硬。背腰平直或微凹,腹大下垂不拖地,腿部有皱褶、卧系。

产地 崇明县崇明岛、长兴岛和横沙岛现辖行政区域。

上海市崇明区
崇明水仙完整数据登记
花卉
3

崇明水仙

选购食疗

种球紧实,自然分枝较少,皮膜淡褐色,根系粗壮,适宜旱地应用。崇明水仙花以重瓣为主,小花数较多,花瓣十余片卷成一簇,花冠下端浅黄而上端淡白,没有明显的副冠,香味浓郁。

产地 上海市崇明县现辖行政区域内三星镇、绿华镇、庙镇等15个镇、1个乡、267个行政村。

上海市崇明区技术规范
青浦薄稻米完整数据登记
粮食
3

青浦薄稻米

选购营养

青浦薄稻米谷粒壳较薄,米粒晶莹剔透,有光泽。蒸熟后粘性适中,吃口糯、软、松、香。

产地 上海市青浦区现辖行政区域

上海市青浦区

当地风物构成

果品

11

蔬菜

6

肉类产品

4

综合

3

粮油

2

水产品

2

花卉

1

粮食

1

酒品

1