味探中国
奉贤黄桃完整数据
果品上海市

奉贤黄桃

果形圆整,果顶圆平,缝合线浅,两侧较对称,果皮淡黄色至金黄色，有玫瑰红晕或红色细点,充分成熟果实果皮易剥离,果皮厚韧,绒毛中等,果肉金黄色，粘核，香气浓郁，口味香甜，肉柔韧，纤维少，汁液多。

别名：寿桃、仙桃、蟠桃、毛桃

登记可信置信度 70%

选购验真卡

购买前核对产区、登记号与官方品质要求。

登记信息可信
法定产区

上海市奉贤区青村镇24个行政村现辖行政区域。

登记凭证
AGI
AGI01748
GIM 商标
7500221
PGI 产品
2025年第632号公告
上市与选购时间

8、9月

官方品质指标
pH值 7.0至8.0
查看官方公告下载公告 PDF

味探中国用于初步核对。购买和溯源时，以原始官方公告为最终依据。

基本介绍

桃（學名：Prunus persica）是源自中国，蔷薇科李属的一种植物，花可以观赏，果实多汁，作为水果，可以生食或製桃脯、罐头等，核仁也可以食用。

外观与品质

品质特征
果形圆整,果顶圆平,缝合线浅,两侧较对称,果皮淡黄色至金黄色，有玫瑰红晕或红色细点,充分成熟果实果皮易剥离,果皮厚韧,绒毛中等,果肉金黄色，粘核，香气浓郁，口味香甜，肉柔韧，纤维少，汁液多。
风味口感
味道甜，肉柔韧，纤维少，汁液多，香气浓

选购与储存

选购要点
果面颜色呈黄绿色至金黄色、果表略显玫瑰红晕时采收；单果重≥200克；果形圆整，果顶圆平，缝合线浅，两侧较对称；果皮黄绿色至金黄色，有玫瑰红晕或红色细点，绒毛中等，皮厚韧，易剥离；果肉金黄色，口味甜，肉柔韧，纤维少，汁液多，香气浓
储存保鲜
温度：0-4℃；湿度：90-95%；容器：塑料袋或纸箱；保鲜期：5-7天

营养成分

每100g可食部（核桃(鲜)） · 数据来源：中国食物成分表

6.1g
碳水化合物
29.9g
脂肪
12.8g
蛋白质
336kcal
能量
烟酸1.4mg
维生素B10.07mg
维生素C10mg
维生素B20.14mg
胆固醇0mg
膳食纤维4.3g
维生素E41.17mg

食疗与注意

食疗功效
内含人体所需的蛋白质、天门冬氨酸等多种氨基酸、维生素和矿物质微量元素，具有很高的营养和药用价值

食用注意

农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境

地理标志详情

登记年份
2015 年
证书持有人
上海市奉贤区青村镇农业服务中心
登记编号
AGI01748

广西农业农村厅转载-全国农产品地理标志登记汇总表（截至2022年2月25日）-附件P020230427631001232434.xlsx

地理标志产品

共 1 个产地注册的地理标志产品

奉贤黄桃

奉贤黄桃

GI
上海奉贤区

果形圆整,果顶圆平,缝合线浅,两侧较对称,果皮淡黄色至金黄色，有玫瑰红晕或红色细点,充分成熟果实果皮易剥离,果皮厚韧,绒毛中等,果肉金黄色，粘核，香气浓郁，口味香甜，肉柔韧，纤维少，汁液多。

官方公告 第632号（2025-06-27）
pH值 7.0至8.0

主要产地

上海市

桃（學名：Prunus persica）是源自中国，蔷薇科李属的一种植物，花可以观赏，果实多汁，作为水果，可以生食或製桃脯、罐头等，核仁也可以食用。

上海市市辖区奉贤区

果形圆整,果顶圆平,缝合线浅,两侧较对称,果皮淡黄色至金黄色，有玫瑰红晕或红色细点,充分成熟果实果皮易剥离,果皮厚韧,绒毛中等,果肉金黄色，粘核，香气浓郁，口味香甜，肉柔韧，纤维少，汁液多。