代表特产
打开详情后，可查看法定产区、登记号、品质指标和官方来源。
完整数据崇明白山羊
崇明白山羊属皮毛肉兼用型品种，体型中等偏小，体格健壮，具有适应性强、繁殖率高、肉质特别鲜美等特点，其体型不大，但肌肉丰满，浑身雪白，毛质柔软而富有弹性，具有很高的经济价值。
完整数据崇明沙乌头猪
崇明沙乌头猪体型紧凑、体质结实、行动灵活。头中等大、面长短适中、额部皱纹较浅、玉鼻、耳大下垂略短于嘴筒、耳根微硬。背腰平直或微凹，腹大下垂不拖地，腿部有皱褶、卧系。
完整数据崇明水仙
种球紧实，自然分枝较少，皮膜淡褐色，根系粗壮，适宜旱地应用。崇明水仙花以重瓣为主，小花数较多，花瓣十余片卷成一簇，花冠下端浅黄而上端淡白，没有明显的副冠，香味浓郁。
完整数据崇明金瓜
茎较细，果形卵形，果皮金黄色，果肉金黄色，能自然成丝，瓜肉经蒸煮、盐渍或冷冻后瓜丝色泽金黄，味清香，口感较脆。
地标登记崇明白扁豆
豆荚：鲜豆荚绿色，表面光滑，有少量蜡质，单荚含籽2-4粒，籽粒白色：荚形：豆荚弯月形，荚K≥7cm，平均单荚重3.8g左右；干燥成熟的种子：呈扁郴圆形或扃卵圆形，长0.8~1.3cm，宽0.6-0.9cm，厚0.7cm，种皮淡黄白色，“崇明白扁豆”，具有滋补调养的功效，含有钙、硒、铁等矿物质和多种维生素，其营养成分：蛋白质≥14.8%、糖类≥5.88%、脂肪≥2.79%、碳水化合物≥59.8%，鲜豆可做各种炒菜及汤，干豆可煮食。
地标登记崇明大米
半透明状，光泽好，米粒细长饱满，散发着淡淡清香，垩白粒少，烘干、加工过程中不易爆腰，煮熟后有浓浓香味，饭粒表面有一层油光，食用口感绵糯弹牙，口感有甜味。
地标登记崇明黄杨
叶片为椭圆形，呈黄绿色，叶片小巧莹润、小如豆瓣，叶片厚而有光泽，枝干苍劲、曲直有度，树姿优美、自然成型，观赏价值高。
地标登记崇明老白酒
爽口型:呈乳白色或微黄色，允许有少量聚集物；米香纯正；爽口醇和、酸味适中、口味纯正。清甜型：呈微黄色，清亮透明，允许极微量聚集物；米香纯正；酸甜适中、口味纯正。
地标登记崇明老毛蟹
青背灰白肚，黄毛金爪。蟹壳光洁，头胸甲表面有疣状突起，完好无损，体略小。螯足、附肢齐全。无异味，肉嫩、味鲜、膏满。体质健壮，活动能力强，反应敏捷。蟹活体，肌肉紧密有弹性，呈半透明。
地标登记崇明甜芦粟
崇明甜芦粟植株高，茎粗壮，糖分含量高；单节长，外形为圆柱形，外皮为青绿色、粗壮、光滑，粗细均匀，无气生根；其皮薄，容易剥，口 感甜而松脆，汁液较多，渣少，适合生食，生吃后牙齿和两颊逐渐感觉到香甜的味道，出汁多。
地标登记崇明香酥芋
单球重：母芋500g左右，子芋60-100g；球形：符合品种特性，畸形球率≤5%，母芋扁圆球形，子芋长椭圆形；球茎：均行棕色鳞片毛：球茎完好率：球茎上端行紫红色顶芽和部分侧芽，无霉烂、病虫害和机械性损伤。
当地风物构成
蔬菜
3
肉类产品
2
综合
2
花卉
1
粮油
1
酒品
1
水产品
1