味探中国
金山蟠桃完整数据
果品上海市

金山蟠桃

果大，核小，果形端正，色泽艳丽，肉质柔软，纤维少，皮薄多汁，口味甜，具有独特的果香。

别名：寿桃、仙桃、蟠桃、毛桃

登记可信置信度 70%

选购验真卡

购买前核对产区、登记号与官方品质要求。

登记信息可信
法定产区

上海市金山区吕巷镇、廊下镇、金山卫镇等6个镇现辖行政区域。

登记凭证
AGI
AGI01086
PGI 产品
2025年第632号公告
上市与选购时间

不同产区和年份可能有差异，购买时请核对当年产季。

官方品质指标
单果重 >=175g果重 >=175gpH值 6.0至7.0
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味探中国用于初步核对。购买和溯源时，以原始官方公告为最终依据。

基本介绍

桃（學名：Prunus persica）是源自中国，蔷薇科李属的一种植物，花可以观赏，果实多汁，作为水果，可以生食或製桃脯、罐头等，核仁也可以食用。

外观与品质

品质特征
果大，核小，果形端正，色泽艳丽，肉质柔软，纤维少，皮薄多汁，口味甜，具有独特的果香。
风味口感
甜得像喝了蜜糖一样

选购与储存

选购要点
翠绿色的很硬，滋味跟没有熟透的苹果差不多；刚熟的桃子半黄半粉，吃起来津津有味；完全熟了的桃子白里透红，只要咬一口，用嘴一吸，口里顿时灌满了汁水，甜得像喝了蜜糖一样
储存保鲜
温度：常温；湿度：干燥；容器：塑料袋；保鲜期：7-10天

营养成分

每100g可食部（核桃(鲜)） · 数据来源：中国食物成分表

6.1g
碳水化合物
29.9g
脂肪
12.8g
蛋白质
336kcal
能量
烟酸1.4mg
维生素B10.07mg
维生素C10mg
维生素B20.14mg
胆固醇0mg
膳食纤维4.3g
维生素E41.17mg

食疗与注意

食疗功效
富含碳水化合物、维生素、钙、磷等营养成分

食用注意

农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境

地理标志详情

登记年份
2013 年
证书持有人
上海市蟠桃研究所
登记编号
AGI01086

广西农业农村厅转载-全国农产品地理标志登记汇总表（截至2022年2月25日）-附件P020230427631001232434.xlsx

地理标志产品

共 1 个产地注册的地理标志产品

金山蟠桃

金山蟠桃

GI
上海金山区

果大，核小，果形端正，色泽艳丽，肉质柔软，纤维少，皮薄多汁，口味甜，具有独特的果香。

官方公告 第632号（2025-06-27）
单果重 >=175g果重 >=175gpH值 6.0至7.0

主要产地

上海市

桃（學名：Prunus persica）是源自中国，蔷薇科李属的一种植物，花可以观赏，果实多汁，作为水果，可以生食或製桃脯、罐头等，核仁也可以食用。

上海市市辖区金山区

果大，核小，果形端正，色泽艳丽，肉质柔软，纤维少，皮薄多汁，口味甜，具有独特的果香。