9月时令风物

瓦仓大米属中籼稻，生长在气温、水温相对较低的山区冷浸田（山泉水）里，在灌浆阶段昼夜温差大，营养物质积累多，其外观谷粒金黄，大而饱满，米粒晶莹透亮，大小均匀整齐，坚实丰满，粒面光滑，手摸有凉爽感，新米有自然稻香味，碎米少，无杂质，腹白少而细小，生嚼味香；加水煮沸后味佳、有清香、微甜、无任何异味；米饭泡松柔软，入口绵甜，糯而不腻，清香四溢，冷后不回生，堪称米中精品。

产地湖北省远安县茅坪场镇所辖瓦仓、两河、银子等16个村。

湖北省宜昌市技术规范

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蔬菜

3 维

瓦儿岗七星椒

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一束七颗，尤如七仙女那样，个个小巧玲珑、光彩照人。七星椒朝天生长，质脆、色红、皮薄、火辣、味甘,辣口不辣心，越辣越爽，具有较高的食用价值和药用价值。

产地湖南省桃源县牛车河乡。

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五工台红薯

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五工台红薯块根纺锤形，外皮紫红色，较光滑，芽眼少。块根肉质为橙色，略微有些白点。刚收获的红薯块根表皮较为红，存放10天以上红薯表皮颜色变暗，将其煮熟或烤熟有红薯特有的甜香味，表皮薄易剥开，肉质红橙色，入口细腻松软，无纤维丝，口感甜而不腻，粗纤维少，老人小孩均可食用。新采收的水分含量高，没有放置一段时间的红薯口感好，因此一般采收回来都要放置一段时间后食用。营养价值高，富含多种微量元素及维生素。

产地新疆维吾尔自治区昌吉回族自治州呼图壁县五工台镇境内西树窝子村、十户村、大泉村、小泉村和百泉村现辖行政辖区内土地。

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武隆土鸡

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武隆土鸡中小体型，羽毛黑色，颈羽、翅羽、尾羽泛孔雀绿色，凤头，红色单冠，青脚，尾羽上翘；皮肤、肌肉白色。成年公鸡喙黑色，冠大下垂，凤头小，凤头小，冠尖7～9枚，耳叶、肉垂红色。成年母鸡喙多为蜡青色，冠小，凤头大，冠尖5～7枚，耳叶多数个体呈红色、少数个体呈白色，无肉垂。肉蛋兼用型，蛋壳粉色，蛋重40～52g；公鸡上市体重2.0～2.2kg，母鸡上市体重1.5～1.7kg，鸡肉肉质细嫩，汤清鲜香。

产地重庆市武隆县现辖行政区域

重庆市武隆区

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果品

霞浦沙江晚熟蜜柚

单果约重1.5 千克至 2.5 千克，平均 1.8 千克，果形呈倒圆形，皮色黄绿、皮薄、果瓢瓣数 13-17瓣，果肉可食率高，可食率 58-68%，果汁丰富、酸甜适口、富含维 C、香气浓郁、易化渣、晚熟、耐贮存。每百克可溶性固体物 9-13%，每 100 毫升含糖量 9.0-9.51 克，可滴定酸0.734-1.011克，维生素C31-61.78 毫克。

产地福建省宁德市霞浦县现辖行政区域。

福建省宁德市证明商标

时令日历 · 柚（肩季）