完整数据粮食湖北省
瓦仓大米
瓦仓大米属中籼稻，生长在气温、水温相对较低的山区冷浸田（山泉水）里，在灌浆阶段昼夜温差大，营养物质积累多，其外观谷粒金黄，大而饱满，米粒晶莹透亮，大小均匀整齐，坚实丰满，粒面光滑，手摸有凉爽感，新米有自然稻香味，碎米少，无杂质，腹白少而细小，生嚼味香；加水煮沸后味佳、有清香、微甜、无任何异味；米饭泡松柔软，入口绵甜，糯而不腻，清香四溢，冷后不回生，堪称米中精品。
别名：精米、稻米、白米、粳米、籼米、糙米
登记可信置信度 70%
选购验真卡
购买前核对产区、登记号与官方品质要求。
法定产区
湖北省远安县茅坪场镇所辖瓦仓、两河、银子等16个村。
登记凭证
- AGI
- AGI00624
- PGI 产品
- 2025年第640号公告
上市与选购时间
9月
官方品质指标
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基本介绍
白米（white rice）又稱精米（milled rice），是稻米經過精製後的一種米。
外观与品质
选购与储存
烹饪与搭配
炒炖煮凉拌炸
营养成分
每100g可食部（Rice, white, medium-grain, raw, enriched） · 数据来源：中国食物成分表
79.34g
碳水化合物
0.58g
脂肪
6.61g
蛋白质
360kcal
能量
钾86
磷108
钙9
铜0.11
铁4.36
镁35
锰1.1
钠1
硒15.1
锌1.16
烟酸5.093
维生素B10.578
维生素A0
维生素C0
维生素B20.048
胆固醇0
膳食纤维1.4
维生素E0.11
地理标志详情
- 登记年份
- 2011 年
- 证书持有人
- 远安县农作技术服务协会
- 保护面积
- 2,222 公顷
- 登记编号
- AGI00624
地理标志产品
共 1 个产地注册的地理标志产品
主要产地
湖北省
白米（white rice）又稱精米（milled rice），是稻米經過精製後的一種米。
湖北省宜昌市远安县
瓦仓大米属中籼稻，生长在气温、水温相对较低的山区冷浸田（山泉水）里，在灌浆阶段昼夜温差大，营养物质积累多，其外观谷粒金黄，大而饱满，米粒晶莹透亮，大小均匀整齐，坚实丰满，粒面光滑，手摸有凉爽感，新米有自然稻香味，碎米少，无杂质，腹白少而细小，生嚼味香；加水煮沸后味佳、有清香、微甜、无任何异味；米饭泡松柔软，入口绵甜，糯而不腻，清香四溢，冷后不回生，堪称米中精品。