按产季证据与品类日历,浏览华南7月当季的强时令特产——果蔬为主,肉类水产不硬凑月份
泗家水红头香椿具有“头大抱拢、色泽红润光亮,味香浓郁、汁多鲜嫩、食后无渣”的优良品质。泗家水红头香椿嫩芽呈红色或紫红色,色泽红润光亮,其头大抱拢,呈小径1~2厘米,大径6~8厘米的锥形,椿叶长椭圆形,叶柄有小绒毛,香气浓郁,汁多鲜嫩、食后无渣的优良品质。
产地 泗家水红头香椿主要分布在门头沟区雁翅镇泗家水沿线。
登记产季
拉哈大米粒形整齐匀称,呈短圆或椭圆形;粗长饱满,色泽洁白鲜亮,晶莹剔透,蒸煮时饭香四溢,饭粒洁白、油亮,入口滑爽、有弹性,且软硬适中,口感细腻微甜,饭香浓郁,冷饭不回生,口感极佳。
产地 黑龙江省杜尔伯特县现辖行政区域。
一束七颗,尤如七仙女那样,个个小巧玲珑、光彩照人。七星椒朝天生长,质脆、色红、皮薄、火辣、味甘,辣口不辣心,越辣越爽,具有较高的食用价值和药用价值。
产地 湖南省桃源县牛车河乡。
武隆土鸡中小体型,羽毛黑色,颈羽、翅羽、尾羽泛孔雀绿色,凤头,红色单冠,青脚,尾羽上翘;皮肤、肌肉白色。成年公鸡喙黑色,冠大下垂,凤头小,凤头小,冠尖7~9枚,耳叶、肉垂红色。成年母鸡喙多为蜡青色,冠小,凤头大,冠尖5~7枚,耳叶多数个体呈红色、少数个体呈白色,无肉垂。肉蛋兼用型,蛋壳粉色,蛋重40~52g;公鸡上市体重2.0~2.2kg,母鸡上市体重1.5~1.7kg,鸡肉肉质细嫩,汤清鲜香。
产地 重庆市武隆县现辖行政区域
姜块表皮为淡黄色,切面金黄,肉质致密,姜香浓郁,辛辣味浓。
产地 广西壮族自治区百色市西林县现辖行政区域。
时令日历 · 姜(肩季)
黄棕色至棕褐色,味甜、辛辣。
产地 广西壮族自治区西林县现辖行政区域。
色泽深紫红色,鲜亮均匀;果形近球形,果肉厚且酥脆结实,核小而酥,酸甜适口。
产地 广东省汕头市潮阳区西胪镇现辖行政区域。
时令日历 · 杨梅(肩季)
细、圆、紧、只;内质符合滋味鲜爽、余味回甘的特征。
产地 信阳市下辖浉河区、平桥区、潢川县、光山县、新县、罗山县、商城县、固始县管辖128个产茶乡镇和10个国有茶场。
外观为圆柱形,粗壮结实,质地坚硬,纤维性明显,断面姜肉凸出,表此呈棕红色,气味芳香浓烈。干品表面棕红色,质地坚硬,断面纤维性,中心有环纹,气味芳香。
产地 广东省徐闻县龙塘镇、曲界镇、城北乡、南山镇、海安镇、锦和镇、下洋镇、前山镇等8个乡镇现辖行政区域。
色泽乌黑油润有光泽,豉肉松化,豉味、姜味浓香醇厚,味道鲜美可口,余味绵长。
产地 广东省阳江市阳西县、阳东县、江城区、阳春市、海陵岛经济开发试验区、阳江高新技术产业开发区共6个县区现辖行政区域。
果实较大,顶部稍细,呈长柱形,核小肉厚。成熟鲜枣皮为深红色,有光泽,果肉拉开可见糖丝,丝长不易断,有糖香味。永和条枣所含有的维生素、蛋白质、脂肪、钙元素、钾元素、镁元素、铁元素、磷元素等营养成分含量均高于普通产品。
产地 山西省永和县县内,涉及打石腰、南庄、阁底3个乡31个行政村。
果实呈卵圆形,果顶钝圆形,果粒比普通樱桃品种大,皮薄,果肉呈淡黄色,成熟果外观透亮、光泽度高,果核小,味甜、爽口。
产地 湖北省十堰市张湾区所辖汉江街办等5个村。
芋形端正,呈纺锤形或圆柱形,表皮黄褐色,皮薄,光滑,肉质结构紧密,质粉,酥松无渣、芋香浓郁。
产地 广东省乐昌市乐城镇、廊田镇、长来镇、北乡镇等4个镇现辖行政区域。
时令日历 · 芋(肩季)
果实扁圆,色橙红,有光泽,离核且核小,酸甜可口。无污物,无异味,无烂果。
产地 浙江省诸暨市所属同山镇、赵家镇、枫桥镇、东和乡、安华镇、牌头镇、王家井镇、江藻镇、直埠镇、店口镇、阮市镇、山下湖镇、街亭镇、浬浦镇、璜山镇、东白湖镇、陈宅镇、岭北镇、五泄镇、马剑镇、草塔镇、大唐镇、应店街道、次坞镇、暨阳街道、浣东街道、陶朱街道27个镇乡(街道)468个行政村。
浓香型安溪铁观音特征:外形卷曲,肥壮紧结,沉重匀整,色泽砂绿油亮,红点显;内质汤色金黄明亮,香气浓郁持久,兰花香显,滋味醇厚鲜爽,回甘性强,音韵显,叶底肥厚明亮,柔软匀整,红边显。清香型安溪铁观音特征:外形紧结圆实,呈颗粒状,色泽翠绿;内质汤色蜜绿亮,香气清锐持久,滋味清醇鲜爽,叶底嫩绿,柔软均匀,红边红点少。陈香型安溪铁观音是浓香型铁观音的延伸,其即有浓香型的醇厚浓韵,又有独特的陈香。
产地 安溪县辖区凤城镇、湖头镇、蓬莱镇、官桥镇、剑斗镇、城厢镇、魁斗镇、金谷镇、龙门镇、西坪镇、虎邱镇、感德镇、芦田镇、湖上乡、尚卿乡、大坪乡、龙涓乡、长坑乡、蓝田乡、祥华乡、桃舟乡、参内乡、白濑乡、福田乡等24个乡镇472个村居。
茶蓬平均高0.8~1米,树冠1.5~2米,呈水平状或弧型;茶叶成品条索紧实、匀整、有嫩茎、色泽微灰绿润;开汤香气清高、滋味浓醇、汤色黄绿明亮、叶底黄绿嫩匀。
产地 白竹山茶产于云南省楚雄州双柏县。