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诸暨短柄樱桃完整数据
果品浙江省

诸暨短柄樱桃

果实扁圆，色橙红，有光泽，离核且核小，酸甜可口。无污物，无异味，无烂果。

别名：莺桃、含桃、车厘子、荆桃

登记可信置信度 70%

选购验真卡

购买前核对产区、登记号与官方品质要求。

登记信息可信
法定产区

浙江省诸暨市所属同山镇、赵家镇、枫桥镇、东和乡、安华镇、牌头镇、王家井镇、江藻镇、直埠镇、店口镇、阮市镇、山下湖镇、街亭镇、浬浦镇、璜山镇、东白湖镇、陈宅镇、岭北镇、五泄镇、马剑镇、草塔镇、大唐镇、应店街道、次坞镇、暨阳街道、浣东街道、陶朱街道27个镇乡（街道）468个行政村。

登记凭证
AGI
AGI02188
上市与选购时间

3、4、5、7月

官方品质指标
可溶性固形物 10.5%可食率 89%pH值 4.3～6.5

基本介绍

桃（學名：Prunus persica）是源自中国，蔷薇科李属的一种植物，花可以观赏，果实多汁，作为水果，可以生食或製桃脯、罐头等，核仁也可以食用。

外观与品质

品质特征
果实扁圆，色橙红，有光泽，离核且核小，酸甜可口。无污物，无异味，无烂果。
风味口感
汁液丰富而甘美；巴巴多斯樱桃汁液清澈，风味清新而味酸

选购与储存

选购要点
肉质饱满、硬实，并耳带有光泽；避免购买过于柔软、有碰伤，或者带有裂纹的樱桃；新鲜时：甜樱桃或者杂交樱桃可以在室温下新鲜生食
储存保鲜
将整个樱桃或者去核的樱桃浸泡在糖浆中冷冻保存

烹饪与搭配

制作蛋糕馅饼烩水果汤菜以及甜味或者咸味沙司中使用

营养成分

每100g可食部（樱桃） · 数据来源：中国食物成分表

10.2g
碳水化合物
0.2g
脂肪
1.1g
蛋白质
46kcal
能量
钾232mg
磷27mg
钙11mg
铜0.1mg
铁0.4mg
镁12mg
锰0.07mg
钠8mg
硒0.21μg
锌0.23mg
烟酸0.6mg
维生素B10.02mg
维生素A18μgRE
维生素C10mg
维生素B20.02mg
胆固醇0mg
膳食纤维0.3g
维生素E2.22mg

地理标志详情

登记年份
2017 年
证书持有人
诸暨市经济特产站
保护面积
700 公顷
年产量
100 吨
登记编号
AGI02188
种植/养殖历史
短柄樱桃产于诸暨，是中国樱桃优良品种。樱桃在我国已有悠久的栽培历史。我国樱桃的品种约有６０多种，著名的品种有浙江诸暨的短柄樱桃，果实肥大，色泽鲜红，艳丽诱人，口味也好。果实中含蛋白质、糖、磷、铁、胡萝卜素及维生素Ｃ等。其中铁的

广西农业农村厅转载-全国农产品地理标志登记汇总表（截至2022年2月25日）-附件P020230427631001232434.xlsx

地理标志产品

共 1 个产地注册的地理标志产品

诸暨短柄樱桃

诸暨短柄樱桃

GI
浙江绍兴市

果实扁圆，色橙红，有光泽，离核且核小，酸甜可口。无污物，无异味，无烂果。

可溶性固形物 10.5%可食率 89%pH值 4.3～6.5

主要产地

浙江省

桃（學名：Prunus persica）是源自中国，蔷薇科李属的一种植物，花可以观赏，果实多汁，作为水果，可以生食或製桃脯、罐头等，核仁也可以食用。

浙江省绍兴市诸暨市

果实扁圆，色橙红，有光泽，离核且核小，酸甜可口。无污物，无异味，无烂果。