地标登记GI广东湛江市综合评分 85
徐闻良姜
外观为圆柱形，粗壮结实，质地坚硬，纤维性明显，断面姜肉凸出，表此呈棕红色，气味芳香浓烈。干品表面棕红色，质地坚硬，断面纤维性，中心有环纹，气味芳香。
选购验真卡
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法定产区
广东省徐闻县龙塘镇、曲界镇、城北乡、南山镇、海安镇、锦和镇、下洋镇、前山镇等8个乡镇现辖行政区域。
登记凭证
- PGI 产品
- 2006年第117号
- 数据编号
- SINOGI00584
上市与选购时间
不同产区和年份可能有差异，购买时请核对当年产季。
官方品质指标
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产地范围
广东省徐闻县龙塘镇、曲界镇、城北乡、南山镇、海安镇、锦和镇、下洋镇、前山镇等8个乡镇现辖行政区域。
品质特征
外观为圆柱形，粗壮结实，质地坚硬，纤维性明显，断面姜肉凸出，表此呈棕红色，气味芳香浓烈。干品表面棕红色，质地坚硬，断面纤维性，中心有环纹，气味芳香。
详细介绍
别名小良姜、高良姜基原物料的生态：多年生草本。根茎圆柱形。.<本草汇言》：高良姜，祛寒湿、温脾胃之药也。若老人脾肾虚寒，泄泻自妇人心胃暴痛，因气怒、因寒痰者，此药辛热纯阳，除一切沉寒痼冷，功与桂、附同等。苟非客寒犯胃，胃冷呕逆，及伤生冷饮食，致成霍乱吐泻者。不可轻用。叶二列，长披针状，无柄，叶鞘开放抱茎。圆锥形总状花序，顶生，花轴标红色，花冠漏斗状，白色或浅红色。果不开裂，球形，成熟时橘红色种子具有干燥的假种皮。花期4~10月。喜生于山坡草地或灌木丛中。其性喜高温高湿的环境，喜明亮的光照。但也耐半阴。生长适温为15-30℃，越冬温度为5℃左右。在疏松、排水良好的肥沃壤土中生长较好。
注册登记信息
PGI 产品2006年第117号
官方文档
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徐闻良姜 地理标志产品质量技术要求▾
（一）立地条件。
保护范围内的砖红壤土，土质疏松肥沃，土层厚度80cm以上，土壤有机质含量2.5%以上，土壤pH在4.5至6.5之间。
（二）栽培管理。
1.选种：在大田收获时选择饱满、健壮、无病虫害的湿姜作种苗，用刀切成块，每块长15cm，带4至5个芽，以牛姜品种为主。
2.植期：最佳植期为3至9月份。
3.种植：种植采用牛犁开沟条植，按株、行距30×60cm开沟，沟深15 cm至20cm，亩定植1600株至1800株。种植时，每亩沟施有机肥1000kg，混合过磷酸钙75kg。定苗后覆盖土层厚度为5 cm至7cm，并淋足定苗水份。选择雨天种植，可减少淋定苗水。
4.追肥培土:在施足基肥的基础上，种植全生育期追肥3次。第一次施苗肥，植后45天左右出苗，次年春结合春雨追肥1次，采用牛犁沟施肥方法，每亩追施复合肥40kg至50kg，施后用锄头松土压实肥料。第二次生长肥，即在第二年春追施姜苗封行生长肥，采用撒施方法进行，每亩施复合肥30kg至35kg，钾肥25kg至30kg市斤，帮助良姜壮苗。第三次追施结姜肥，即在第三年春下雨时进行追施，每亩撒施钾肥40kg至50kg，帮助结姜，同时促进姜苗碳代谢旺盛，避免早衰，保持丰产。
5.除草灌溉:生长前期除草2至3次，封行后夏秋各除草1次。干旱时浇水保持土壤湿润，促进生长平衡。
（三）采收与包装。
种植后3至4周年收获，采收时先割除地上茎叶，然后用犁深翻或锄头深翻，把根状茎逐一收集。将收获的根茎除去泥土、须根及鳞片，用刀切成5cm的小段晒干。在晒至六七成干时，堆在一起闷放2至3天，再晒至全干，皮皱肉凸，表皮红棕色，质量最佳。
（四）质量特色。
1.感官特色：外观为圆柱形，粗壮结实，质地坚硬，纤维性明显，断面姜肉凸出，表此呈棕红色，气味芳香浓烈。
一等干品表面棕红色，质地坚硬，断面纤维性，中心有环纹，长度2.5 cm至4.0cm，直径1.0cm以上，气味芳香；二等干品表面灰棕色，质地坚硬，断面纤维性，中心有环纹，长度2.5 cm至4.0cm，直径0.5cm以上1.0cm以下，气味芳香。
2.理化指标：含挥发油0.5%至1.5%，其中主要成份是1.8-桉叶素（cineole）和桂皮酸甲脂(Methy-cinnamoate)，尚有丁香油酚(Eugenol)、蒎烯(pinene)，毕澄茄烯（cadi-nene）等。
（来源：国家质量监督检验检疫总局2006年第117号公告 2006年8月17日）