6月时令风物

王不青椒果实呈羊角形，微弯、顶端渐尖，果长15~18 厘米，平均果肩宽 18 厘米，果肉厚 0.2 厘米，单果重15~18 克左右。果实饱满、鲜嫩，果面光亮平滑，果皮青绿色。果尖微甜，果身中辣，香味浓郁，辣味适中。王丕青椒中维生素 C2110mg/100g,粗纤维＜10%，蛋白质1.20/100g,辣椒素0.30g/kg。

产地山东省济宁市金乡县现辖行政区域。

山东省济宁市证明商标

时令日历 · 辣椒（肩季）

地标登记登记

蔬菜

望都辣椒

干椒色泽紫红而光亮，果面光滑，肉质肥厚而富有油性，辣香浓郁。

产地河北省望都县现辖行政区域。

河北省保定市产品保护技术规范

时令日历 · 辣椒（肩季）

地标登记登记

食品

望都辣椒酱

望都辣椒酱辛辣味浓，辣椒片肉厚，但口感细腻，色泽鲜红、纯正，香味浓郁，咸淡适宜:外观油亮有光泽，酱状粘稠适中，目香味扑鼻，伴荤菜可去腥腻，伴素菜则增芳香，自然温度存放 18 个月不变质。每百克含辣椒素&gt;12.5毫克、二氢辣椒素6.5 毫克、氨基酸23.2 克、蛋白质24 克。

产地河北省保定市望都县现辖行政区域。

时令日历 · 辣椒（肩季）

武隆土鸡

选购营养

武隆土鸡中小体型，羽毛黑色，颈羽、翅羽、尾羽泛孔雀绿色，凤头，红色单冠，青脚，尾羽上翘；皮肤、肌肉白色。成年公鸡喙黑色，冠大下垂，凤头小，凤头小，冠尖7～9枚，耳叶、肉垂红色。成年母鸡喙多为蜡青色，冠小，凤头大，冠尖5～7枚，耳叶多数个体呈红色、少数个体呈白色，无肉垂。肉蛋兼用型，蛋壳粉色，蛋重40～52g；公鸡上市体重2.0～2.2kg，母鸡上市体重1.5～1.7kg，鸡肉肉质细嫩，汤清鲜香。

产地重庆市武隆县现辖行政区域

重庆市武隆区

登记产季

地标登记登记

蔬菜

兖州干辣椒

个大、肉厚、油多、香气浓、辣味适中、味道鲜美等特点，以其产量高、质量好，名扬四方。

产地山东省兖州市现辖行政区域。

时令日历 · 辣椒（肩季）

于田沙漠玫瑰

选购食疗

于田沙漠玫瑰蕾呈椭圆形，花尖头不是尖或细长的。花朵非大红色或是艳丽的玫红色，呈粉紫色，惹人怜爱，香气扑鼻。花单生或数朵聚生于当年生枝条顶部。果实包藏于花托内，长椭圆形，初时青，熟时呈橙红色，内有多数小瘦果，萼片宿存。冲泡后汤汁呈黄绿，花瓣自然绽放，有浓郁香气，味道香醇，入口甘柔不腻，余味悠远。

产地于田县阿热勒乡现辖行政区域内10个村。

新疆维吾尔自治区和田地区技术规范

登记产季

地标登记登记

蔬菜

鱼城辣椒

成熟时外观色泽鲜红，油润有光泽；肉质肥厚而富有油性，籽粒饱满而充实，辣味浓厚而具有芳香，口感辛辣，维生素C含量高。

产地鱼台县现辖行政区域

山东省济宁市证明商标

时令日历 · 辣椒（肩季）

地标登记登记

蔬菜

枣庄皱皮辣椒

植株高50-60厘米，坐果多，单株结果17-25个，坐果高度集中，大小均匀，单果重20g左右。辣椒呈牛角螺丝型，有不均匀的弯曲，果面皱，果长6-10cm，果肩宽2.5-3.5cm，皮厚0.2-0.3厘米，皮薄质嫩，辣味浓，皮绿油亮，口感脆嫩。

产地枣庄市现辖行政区域内

时令日历 · 辣椒（肩季）

张湾汉江樱桃

选购营养

果实呈卵圆形，果顶钝圆形，果粒比普通樱桃品种大，皮薄，果肉呈淡黄色，成熟果外观透亮、光泽度高，果核小，味甜、爽口。

产地湖北省十堰市张湾区所辖汉江街办等5个村。

登记产季

安溪铁观音

选购

浓香型安溪铁观音特征：外形卷曲，肥壮紧结，沉重匀整，色泽砂绿油亮，红点显；内质汤色金黄明亮，香气浓郁持久，兰花香显，滋味醇厚鲜爽，回甘性强，音韵显，叶底肥厚明亮，柔软匀整，红边显。清香型安溪铁观音特征：外形紧结圆实，呈颗粒状，色泽翠绿；内质汤色蜜绿亮，香气清锐持久，滋味清醇鲜爽，叶底嫩绿，柔软均匀，红边红点少。陈香型安溪铁观音是浓香型铁观音的延伸，其即有浓香型的醇厚浓韵，又有独特的陈香。

产地安溪县辖区凤城镇、湖头镇、蓬莱镇、官桥镇、剑斗镇、城厢镇、魁斗镇、金谷镇、龙门镇、西坪镇、虎邱镇、感德镇、芦田镇、湖上乡、尚卿乡、大坪乡、龙涓乡、长坑乡、蓝田乡、祥华乡、桃舟乡、参内乡、白濑乡、福田乡等24个乡镇472个村居。

福建省泉州市技术规范

登记产季