按产季证据与品类日历,浏览华南6月当季的强时令特产——果蔬为主,肉类水产不硬凑月份
富民茭瓜是一种常见的水生蔬菜,是禾本科植物菰的嫩茎杆被菰黑粉菌刺激而形成的纺锤形肥大部分,外披绿色叶鞘,食用部分为三节圆柱状,形似鸡腿,色黄白色,光滑,有光泽,肉质肥嫩,细密紧实,呈黄白色,纤维素少,无黑点。
产地 富民茭瓜产于云南省富民县境内。
登记产季
叶鞘光滑,节间由下至上逐步变短;叶舌质硬;叶片线状披针形。果实成熟时,总苞坚硬具珐琅质,卵形或卵状球形,内包颖果;颖果种仁宽卵形或长椭圆形。表面乳白色,光滑,偶有残存的黄褐色种皮。一端钝圆,另一端较宽而微凹,有淡棕色点状种脐。背面圆凸,腹面有1条罗宽而深的纵沟。腹面有一条罗宽而深的纵沟。质坚实,表面乳白色,光滑,味微甜。高良苡芢米外观色泽好、内在品质优,营养价值高,即可食用也可药用。
产地 云南省师宗县高良乡和五龙乡境内。
鸡眼:囊状或片状,果肉较薄、半透明,色泽金黄色或黄褐色;气味清香;口感清甜、爽口、无渣、味长。储良:囊状或片状,果肉较厚,色泽金黄色或黄褐色;气味浓香;香甜、爽口、无渣、味长。石硖:囊状或片状,果肉厚,色泽金黄色或黄褐色;气味浓香;香甜、爽口、无渣、味长。
产地 广东省高州市现辖行政区域。
时令日历 · 龙眼(肩季)
果大呈扁圆形,果皮黄褐色,果肉乳白色,核小并爆裂成环,味清甜带蜜味,汁少易离核,皮薄肉厚,质脆爽口;质上乘。
产地 广东省高州市根子镇、泗水镇、分界镇等11个镇现辖行政区域。
果皮黄绿色、果面平滑、果肉白色,果心小,肉质细嫩,松脆多汁,酸甜可口。
产地 辽宁省黑山县英城子乡、新立屯镇、芳山镇、八道壕镇、太和镇、白厂门镇、镇安乡、无梁殿镇、薛屯乡、胡家镇等10个乡镇。
叶片扁平,披针形,深绿色,叶鞘圆柱形,外表淡绿色。产品洁白柔嫩,营养丰富。白露后停止分株,立冬以后地上部分茎叶枯黄,地下部分越冬。
产地 淮安市淮安区现辖行政区域。
叶边呈锯齿状,叶状卵圆形,叶背有白色绒毛,叶脉细小。茎基部近圆柱形,长30cm至70cm,质硬脆,断面黄白色。
产地 河南省济源市克井镇、承留镇、五龙口镇、邵原镇、下冶乡、思礼乡、王屋乡等7个乡镇现辖行政区域。
建宁通心白莲具有洁白、圆整、饱满的外观;易煮熟、久煮不散;汤色清、味香浓、清甜细腻可口。
产地 三明市建宁县濉溪镇、溪口镇、里心镇等9个乡镇现辖行政区域。
靖宇平贝母扁球形,表面乳白色或浅黄白色,肥厚,大小相近或一片稍大,抱合,顶端略平或微凹入,中央鳞片小,质坚实而脆,断面粉性,气微,味苦。
产地 吉林省靖宇县靖宇县赤松乡、蒙江乡、三道湖镇等8个乡镇现辖行政区域。
个体肥大,柔嫩且肥,贝壳呈长圆柱形,前端稍圆,后端呈截形,背腹面近于平行,一般壳长为壳高的4倍;壳表呈黄绿色,壳顶呈白色。
产地 莱阳缢蛏地域保护范围为山东省莱阳市行政区内沿海水域。
上市时间早,1-2月开始采收,果实大小均匀,单重10-12g,果肉厚实、易离核、表面不流汁,果肉爽脆、化渣、味浓甜,呈不透明的乳白色。
产地 乐东县现辖行政区域内
梁平红羽公鸡上市体重1.9~2.2kg,单冠红羽,喙呈青色或褐色,颈羽和鞍羽金黄色,皮肤白色或乌色,胫呈青色、胫和趾有红色条纹;乌皮公鸡耳垂呈紫色。母鸡上市体重1.4~1.6kg,单冠,喙呈青色或褐色,羽毛黄色或淡黄色,皮肤呈白色或乌色,胫呈青色。乌皮鸡占总数的10-15%。清炖汤汁鲜美、肉质香糯。
产地 重庆市梁平区现辖行政区域
粒形椭圆形或圆形,米色蜡白,米粒清洁、晶莹透亮,呈透明或半透明,米质饱满,质地硬而有韧性,蒸出的米饭柔软、粘性好,油润可口,馨香飘逸。
产地 新疆兵团农四师六十八团(佛尕善镇)现辖行政区域。
果实大扁圆形,皮黄褐色,果肉乳白色不透明,肉质爽脆味浓甜,果核较小扁圆形棕褐色。
产地 广东省茂名市现辖行政区域。
果形中大、近圆柱形,果形较端正,萼洼圆而深,果皮薄、绿色,光滑无毛,果点小而细。果实横切面呈放射状红色条纹,中心柱黄白色,周围果肉呈红色,果肉红绿黄相间,果肉细嫩,浓甜清香,种子小、黑褐色,品质佳。
产地 沐川县富和乡、沐溪镇、永福镇、幸福乡、炭库乡、箭板镇、黄丹镇、舟坝镇、杨村乡、凤村乡等十个乡镇66个村
背部呈深灰黑色,腹部灰白色,各鳍条呈青黑色,奇鳍颜色较偶鳍更深,体形长,头短小,吻钝,唇较厚,眼中等大,无须,尾柄高大于眼后头长。营养价值高,富含蛋白质。
产地 太泊湖农业综合开发区、太泊湖水产养殖场、彭泽县水产养殖场等共10个养殖单位。