味探中国
莱阳缢蛏完整数据
水产动物山东省

莱阳缢蛏

个体肥大，柔嫩且肥，贝壳呈长圆柱形，前端稍圆，后端呈截形，背腹面近于平行,一般壳长为壳高的4倍；壳表呈黄绿色，壳顶呈白色。

登记可信置信度 70%

选购验真卡

购买前核对产区、登记号与官方品质要求。

登记信息可信
法定产区

莱阳缢蛏地域保护范围为山东省莱阳市行政区内沿海水域。

登记凭证
AGI
AGI01536
GIM 商标
18841521
PGI 产品
2025年第646号公告
上市与选购时间

3、4、5、6、7、8月

官方品质指标
锌含量 32pH值 7.6～8.3
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味探中国用于初步核对。购买和溯源时，以原始官方公告为最终依据。

基本介绍

缢蛏作为一种海洋生物产品，在清朝时代的地方志当中，可找到记载。清朝康熙《莱阳县志》中介属篇对缢蛏有明确记载；民国《莱阳县志》实业篇介属中对缢蛏记载为“蛏壳作长圆形产海泥中俗称笔管蛏简称蛏子”；2007年8月由上海古籍出版社发行的《安雅堂全集》记载了清代诗人宋琬(1614～1674)对家乡莱阳螠蛏的生活食性、形状、吃法、名称的详尽描述，并赋诗一首；1995年11月由齐鲁书社出版发行的《莱阳市志》一书，第二章水产第二节海水养殖记载“莱阳缢蛏在我市滩涂分布很广，1986年5月进行了人工养殖”。2014年1月14日在莱阳市第十七届人民代表大会第四次会议上，莱阳政府工作报告中明确提到做好莱阳缢蛏品牌建设工作。

外观与品质

品质特征
个体肥大，柔嫩且肥，贝壳呈长圆柱形，前端稍圆，后端呈截形，背腹面近于平行,一般壳长为壳高的4倍；壳表呈黄绿色，壳顶呈白色。
风味口感
色白味鲜

选购与储存

选购要点
体质健壮，无病无伤，壳体完好，壳间距大
储存保鲜
温度：0-4℃；湿度：90-95%；容器：密封容器；保鲜期：2-3天

营养成分

每100g可食部（缢蛏（鲜）） · 数据来源：中国食物成分表

5.6g
碳水化合物
1.8g
脂肪
8.6g
蛋白质
73kcal
能量
钾124mg
磷174mg
钙64mg
铁21mg
镁26mg
锰0.01mg
钠133.4mg
硒0.03μg
锌0.72mg
胆固醇20mg
膳食纤维0g
维生素E3.54mg

地理标志详情

登记年份
2014 年
证书持有人
莱阳市渔业技术推广站
保护面积
3,635 公顷
年产量
10,000 吨
登记编号
AGI01536

广西农业农村厅转载-全国农产品地理标志登记汇总表（截至2022年2月25日）-附件P020230427631001232434.xlsx

地理标志产品

共 1 个产地注册的地理标志产品

莱阳缢蛏

莱阳缢蛏

GI
山东烟台市

个体肥大，柔嫩且肥，贝壳呈长圆柱形，前端稍圆，后端呈截形，背腹面近于平行,一般壳长为壳高的4倍；壳表呈黄绿色，壳顶呈白色。

官方公告 第646号（2025-10-09）
锌含量 32pH值 7.6～8.3

主要产地

山东省

莱阳缢蛏产地

山东省烟台市莱阳市

个体肥大，柔嫩且肥，贝壳呈长圆柱形，前端稍圆，后端呈截形，背腹面近于平行,一般壳长为壳高的4倍；壳表呈黄绿色，壳顶呈白色。