6月时令风物

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果品

6 维

淖毛湖哈密瓜

选购烹饪营养食疗注意

果实椭圆形，果面黄色覆有少量绿色条带，网纹细密布满果面，果肉质密橘红色，肉质酥、脆、细、甜，口感较好，纤维少，果皮厚有韧性，适宜长途运输和贮藏。

产地 新疆维吾尔自治区哈密地区伊吾县现辖行政区域。

新疆生产建设兵团哈密市技术规范

时令日历 · 甜瓜（肩季）

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蔬菜

6 维

彭阳辣椒

选购搭配营养食疗注意

果肉厚、果皮光滑，肉厚、皮光、挺直、无皱，商品性状极为优良。青果深绿色，成熟果鲜红色，果实坚硬，极耐贮运。辣味适中，辣而不烈。富含维生素C、胡萝卜素等营养元素。

产地 宁夏回族自治区彭阳县现辖行政区域。

宁夏回族自治区固原市技术规范

时令日历 · 辣椒（肩季）

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蔬菜

6 维

奇台四平头辣椒

选购搭配营养食疗注意

四平头辣椒果实灯笼形，四心室，果色翠绿，老熟果红色，果面光滑，皮薄肉厚，筋辣肉甜。

产地 新疆维吾尔自治区昌吉回族自治州境内奇台县境内西北湾乡、古城乡2个乡镇。

新疆维吾尔自治区昌吉州技术规范

时令日历 · 辣椒（肩季）

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蔬菜

6 维

青铜峡番茄

选购烹饪营养食疗注意

长货架厚皮，属硬果，皮厚，果实扁圆，颜色粉红。果实营养丰富，作蔬菜或水果，亦可制成罐头食品。含有丰富的维生素、矿物质、碳水化合物、有机酸及少量的蛋白质等。有促进消化、利尿、抑制多种细菌作用。番茄中维生素D可保护血管，治高血压；番茄中有谷胱甘肽，有推迟细胞衰老，增加人体抗癌能力；番茄中胡萝卜素可保护皮肤弹性，促进骨骼钙化，防治儿童佝偻病、夜盲症和眼干燥症。青铜峡番茄耐贮存，适宜长途运销，高产，易管理。在反季节蔬菜供应中占重要地位。连续坐果不早衰，耐低温弱光，抗高温能力强。

产地 宁夏回族自治区青铜峡市瞿靖镇。

宁夏回族自治区吴忠市技术规范

时令日历 · 番茄（肩季）

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蔬菜

7 维

青铜峡辣椒

选购烹饪搭配营养食疗注意

划定区域范围内的辣椒品种以长剑为主，果色黄绿，厚皮，辛辣。青铜峡辣椒含有丰富的维生素和矿物质。青铜峡辣椒具有抗病性强、抗逆性好、品质优、产量高、耐贮存等特，适宜长途运销。在反季节蔬菜供应中占重要地位。

产地 宁夏回族自治区青铜峡市叶盛镇、小坝镇区域。

宁夏回族自治区吴忠市技术规范

时令日历 · 辣椒（肩季）

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果品

6 维

青铜峡西瓜

选购搭配营养食疗注意

果型为长椭圆形，果皮墨绿色有不明显黑色斑纹，外观可爱优美，果皮薄而坚韧；肉色深红，肉质细嫩多汁，脆甜、口感极佳，清爽解渴，不但是盛夏佳果，而且是冬季倍受消费者喜爱的瓜果之一，堪称“瓜中之王”。

产地 青铜峡市大坝镇现辖行政区域。

宁夏回族自治区吴忠市技术规范

时令日历 · 西瓜（肩季）

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果品

6 维

三道桥西瓜

选购搭配营养食疗注意

外观果皮浅绿色，有分布均匀的墨绿色条纹，长椭圆形；果皮厚，耐储运；果肉红色，肉质沙脆、汁多，纤维少，籽少；口感细腻、爽口、脆甜；西瓜性寒，味甘甜；它有清热解暑、生津止渴、利尿除烦的功效，被称为“瓜中之王”。

产地 杭锦后旗三道桥镇、二道桥镇、陕坝镇等6个乡镇，75个行政村现辖行政区域。

内蒙古自治区巴彦淖尔市技术规范

时令日历 · 西瓜（肩季）

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果品

6 维

三塘湖哈密瓜

选购烹饪营养食疗注意

三塘湖哈密瓜外形椭圆形，果皮艳黄，果面布细密网纹。纵径0厘米-45厘米，横径8厘米-5厘米，单瓜重.5公斤-4.5公斤。果皮与果肉界限分明，果肉呈桔黄色，肉厚4厘米-6厘米、肉质细嫩，口感脆甜、爽口。

产地 哈密地区巴里坤县现辖行政区域

新疆维吾尔自治区哈密市

时令日历 · 甜瓜（肩季）

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蔬菜

6 维

沙底辣椒

选购烹饪搭配营养食疗

沙底辣椒鲜椒纤长（一般长15cm左右，粗3cm左右）艳红、肉厚籽少，多干制；干椒梗草绿、角深红、纹路匀；辣椒面色较深、油气大，泼入煎滚的食用油，鲜红的辣椒面就悬浮在油面上，辣味香浓，有“水上漂”之说。

产地 大荔县现辖行政区域

陕西省渭南市

时令日历 · 辣椒（肩季）

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果品

6 维

尉犁西瓜

选购搭配营养食疗注意

个体适中、皮薄肉厚、纤维极少、含糖量高、瓜瓤色红、细脆、汁多。外形主要为圆形；果皮绿色，条纹呈锯齿状；味道甘甜多汁，清爽解渴。

产地 尉犁县兴平乡、塔里木乡、古勒巴格乡、墩阔坦乡、阿克苏甫乡、喀尔曲尕乡、团结乡、肖唐、尉犁镇等，共计7乡1镇，1个管委会，涉及50个行政村。

新疆维吾尔自治区巴州技术规范

时令日历 · 西瓜（肩季）

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果品

6 维

下野地西瓜

选购搭配营养食疗注意

个大有光泽、皮薄、汁多脆甜，椭圆型，碧绿色外皮，外皮布满墨绿色条纹，手感细腻光滑

产地 沙湾县现辖行政区域

新疆生产建设兵团自治区直管县级市

时令日历 · 西瓜（肩季）

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蔬菜

7 维

兴平辣椒

选购烹饪搭配营养食疗注意

椒身细长、皱纹均匀、色泽鲜红、制成油泼辣椒油份易飘起，香味浓郁。

产地 陕西省兴平市桑镇、汤坊乡、丰仪乡等11个乡镇现辖行政区域。

陕西省咸阳市技术规范

时令日历 · 辣椒（肩季）

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果品

5 维

盐池甜瓜

选购营养食疗注意

甜瓜个体均匀，含糖量高，色鲜、味美，口感清爽脆甜，食用品质好。味甘性凉。

产地 盐池县范围内花马池、王乐井乡、青山乡、高沙窝镇15个村现辖行政区域。

宁夏回族自治区吴忠市技术规范

时令日历 · 甜瓜（肩季）

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果品

6 维

盐池西瓜

选购搭配营养食疗注意

西瓜个大、味甜、色红，瓤沙如珍珠；其味甘性凉，含有多种维生素，碳水化合物、铁、钙、锌、硒等矿物质。

产地 宁夏回族自治区盐池县范围内花马池、王乐井乡、青山高沙窝15个村生产区域。

宁夏回族自治区吴忠市技术规范

时令日历 · 西瓜（肩季）

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果品

4 维

安宁白凤桃

选购营养注意

果实中大或较大，近圆形，底部稍大，果顶圆，中间稍凹;梗洼深而中广，缝合线浅。果面黄白色，阳面鲜红;皮较薄，易剥离;肉质乳白，近核少量红色。肉质致密，汁多，味甜，香味淡，品质上等。粘核。

产地 兰州市安宁区安宁堡街道、刘家堡街道和银滩路街道共17个社区居委会现辖行政区域。

甘肃省兰州市

时令日历 · 桃（肩季）

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果品

4 维

阜康蟠桃

选购营养食疗

果实个大，形状扁圆，果体匀称，果肉呈奶白色，肉质细腻、甘甜可口、皮韧易剥、入口即化、汁多甘厚、果香浓溢。

产地 阜康市城关镇、九运街镇、滋泥泉子镇等六个乡镇，涉及23个中心村现辖行政区域。

新疆维吾尔自治区昌吉州技术规范

时令日历 · 桃（肩季）