味探中国
盐池西瓜完整数据
果品宁夏回族自治区

盐池西瓜

西瓜个大、味甜、色红，瓤沙如珍珠；其味甘性凉，含有多种维生素，碳水化合物、铁、钙、锌、硒等矿物质。

别名：寒瓜、夏瓜、水瓜

登记可信置信度 70%

选购验真卡

购买前核对产区、登记号与官方品质要求。

登记信息可信
法定产区

宁夏回族自治区盐池县范围内花马池、王乐井乡、青山高沙窝15个村生产区域。

登记凭证
AGI
AGI00119
PGI 产品
2025年第640号公告
上市与选购时间

不同产区和年份可能有差异，购买时请核对当年产季。

官方品质指标

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味探中国用于初步核对。购买和溯源时，以原始官方公告为最终依据。

基本介绍

西瓜（學名：Citrullus lanatus），古亦稱寒瓜，是葫蘆科西瓜屬的一種植物或其果實，原產於非洲，现世界多地有栽培。其植株为一年生匍匐蔓藤，叶形状裂为掌状。

外观与品质

品质特征
西瓜个大、味甜、色红，瓤沙如珍珠；其味甘性凉，含有多种维生素，碳水化合物、铁、钙、锌、硒等矿物质。
风味口感
含糖量高，口感清爽脆甜

选购与储存

选购要点
选择果肉鲜红，品味甘甜沙香，皮厚耐贮，易运输的品种
储存保鲜
温度：10-15℃；湿度：70-80%；容器：通风良好；保鲜期：7-10天

烹饪与搭配

可以制作成果酱，西瓜子可以经过烘烤制作成盐霜西瓜子
食材搭配
浆果类、青柠檬、辣椒、姜、薄荷

营养成分

每100g可食部（西瓜（代表值）） · 数据来源：中国食物成分表

6.8g
碳水化合物
0.3g
脂肪
0.5g
蛋白质
31kcal
能量
钾97mg
磷12mg
钙7mg
铜0.03mg
铁0.4mg
镁14mg
锰0.03mg
钠3.3mg
硒0.09μg
锌0.09mg
烟酸0.3mg
维生素B10.02mg
维生素A14μgRE
维生素C5.7mg
维生素B20.04mg
胆固醇0mg
膳食纤维0.2g
维生素E0.11mg

食疗与注意

食疗功效
具有清热解暑、利尿消肿的功效
适宜人群
适合夏季食用，适合大多数人

食用注意

无特殊禁忌

地理标志详情

登记年份
2008 年
证书持有人
盐池县科技服务中心
保护面积
2,700 公顷
年产量
80,000 吨
登记编号
AGI00119
种植/养殖历史
（4）人文历史情况：西瓜在盐池县有着悠久的种植历史，据《盐池县志》载，西瓜种植已有近100年历史。特殊的地理、气候条件、土壤资源以及优质的地下水，为西瓜的发展提供了得天独厚的条件，种植出的西瓜含糖量高，口感清爽

广西农业农村厅转载-全国农产品地理标志登记汇总表（截至2022年2月25日）-附件P020230427631001232434.xlsx

地理标志产品

共 1 个产地注册的地理标志产品

盐池西瓜

盐池西瓜

GI
宁夏吴忠市

西瓜个大、味甜、色红，瓤沙如珍珠；其味甘性凉，含有多种维生素，碳水化合物、铁、钙、锌、硒等矿物质。

官方公告 第640号（2025-08-13）

主要产地

宁夏回族自治区

西瓜（學名：Citrullus lanatus），古亦稱寒瓜，是葫蘆科西瓜屬的一種植物或其果實，原產於非洲[1]，现世界多地有栽培。其植株为一年生匍匐蔓藤，叶形状裂为掌状。

宁夏回族自治区吴忠市盐池县

西瓜个大、味甜、色红，瓤沙如珍珠；其味甘性凉，含有多种维生素，碳水化合物、铁、钙、锌、硒等矿物质。