按产季证据与品类日历,浏览西南6月当季的强时令特产——果蔬为主,肉类水产不硬凑月份
果形扁圆,果顶平而微凹,梗洼中深广或较浅广,缝合线深而明显,果个小,单果重 13~24g、纵径2.8~3.0cm、横径3.7~4.0cm: 果皮光滑细腻,有光泽,被一层均匀薄果粉,底色绿黄着被红色霞斑,完熟后全果呈艳丽的紫红色,光亮如玫瑰红宝石; 核小、粘核,种仁发育不全,瘪小; 果皮薄,果肉厚,可食率高,达96.0~99.7%,肉质细脆、化渣、味甜无苦涩味,汁水富如水蜜桃、具有蜜糖和李子混合的清雅芳香味。
产地 贵州省黔南州三都水族自治县现辖行政区域。
登记产季
芽茶:全芽披毫,干茶色泽棕红,形似玉笋、圆浑肥大、壮实;汤色黄亮,滋味醇和爽口、回甜、樟香浓郁。叶茶(一芽一叶至一芽三叶干茶):干茶色泽棕红,叶均整;汤色黄绿,滋味醇和爽口、回甜、樟香浓郁。
产地 四川省石棉县美罗乡、丰乐乡、挖角乡、草科乡、栗子坪乡、新棉镇6个乡镇现辖行政区域。
叶子呈椭圆形,边缘有锯齿,条索肥壮厚实、清香浓郁持久纯正,滋味醇正。
产地 重庆市梁平区龙胜乡、竹山镇、七星镇、蟠龙镇、铁门乡。
果实呈深蓝色,有或无果粉;味清香,酸甜适中,肉汁细腻,有胶质感。
产地 贵州省黔东南州麻江县、凯里市、黄平县、施秉县、三穗县、镇远县、岑巩县、天柱县、锦屏县、剑河县、台江县、黎平县、榕江县、从江县、雷山县、丹寨县等16个县市现辖行政区域。
块大,粗皮少,表面呈淡棕色或灰色,质脆,断面胶丝密集。
产地 四川省南江县现辖行政区域。
呈单卷筒状或双卷筒状,外表面灰棕色,有细密的纵纹,椭圆形皮孔明显。内表面紫棕色,划之显油痕。断面显油润。气香,辛辣味浓。
鲜花椒果实颗粒圆大,无叶、无粗梗,呈鲜绿或黄绿色,表面油胞大而密,气味芳香,浓郁而持久。干花椒呈绿褐色,气味清香,麻味纯正。
产地 四川省巴中市平昌县现辖行政区域。
外形状扁、平、直、光,色泽油绿、绿润。香气高香而持久且有春兰花香之味,滋味鲜醇回甘,汤色黄绿明亮,叶底匀整明亮。
产地 四川省广元市青川县青溪镇、桥楼乡、三锅乡、蒿溪回族乡、房石镇、曲河乡、前进乡、乐安寺乡、乔庄镇、孔溪乡、板桥乡、瓦砾乡、茶坝乡、黄坪乡、大坝乡、关庄镇、苏河乡、红光乡、石坝乡、马公乡、茅坝乡、凉水镇、大院回族乡、竹园镇、马鹿乡、七佛乡、楼子乡、木鱼镇、骑马乡、观音店乡、沙州镇、营盘乡等32个乡镇现辖行政区域。
条索紧实、匀整,显毫;色泽褐绿;香气持久;汤色清澈明亮;滋味甘怡鲜爽,口感清香;叶底黄绿匀整。
产地 贵州省兴义市七舍镇、捧乍镇、敬南镇、猪场坪乡4个乡(镇)现辖行政区域。
气清香,表面绿棕色至黄白色,质稍硬,手捏之稍有弹性,味淡、微苦。总花梗集结成簇,开放者花冠裂片不及全长之半。花蕾长瘦,呈棒状,上粗下细,略弯曲。
产地 贵州省绥阳县洋川镇、郑场镇、旺草镇、蒲场镇、风华镇、茅垭镇、枧坝镇、宽阔镇、黄杨镇、青杠塘镇、太白镇、温泉镇、大路槽乡、小关乡、坪乐乡共15个乡镇现辖行政区域。
外形细紧、微卷、有锋苗,色泽乌黑油润;汤色红亮;香气浓郁,带花果香或花蜜香;滋味醇厚回甘耐泡;叶底红匀、明亮、完整。
产地 贵州省遵义市习水县现辖行政区域。
干椒果实弯曲细长、个小尾尖,外表呈红色、光洁,干湿适度,手捏有弹性而不破碎,摇动有响声,形状色泽均匀、果面清洁。
产地 四川省威远县新店镇、向义镇、界牌镇等9个镇现辖行政区域。
鸭池河酥李具有口感清甜、酥脆爽口的品质。其果形呈微扁圆形,果顶平、顶点微凹:果皮淡黄色、皮薄光滑,外披灰白色果粉:果肉厚实、呈淡黄色,近核处着色较深.果肉离核,果核小:口感酥脆、清甜多汁,苦涩味轻。
产地 贵州省贵阳市清镇市现辖行政区域。
大塔荔枝主栽品种大红袍果中等大小,卵园形,果形整齐;龟裂片明显,具刺峰状突起;有缝合线;果皮薄,鲜红至深红色;果肉乳白,肉质厚,细嫩,有透明感,味甜微酸,果汁中等;果核中等大小,部分焦核,长椭圆形。
产地 宜宾县所辖泥南镇、泥溪镇、古柏镇等7个乡镇131个村。
时令日历 · 荔枝
合川湖皱丝瓜果实长圆筒形,浅绿色,表皮有深绿色条纹,密生白色短茸毛并有皱褶。单嫩瓜重300-500克,长25—30厘米,横径4-5厘米,横截面近圆形。果肉白色,种子少,易去皮,质地致密、嫩脆,口感细腻化渣,清香、微甜。不易老化、耐储运。
产地 重庆市合川区现辖行政区域。
时令日历 · 丝瓜
表面光滑,洁净,皮色浅黄,着色均匀,果点少且小,果心小,果肉洁白,肉质细腻,松脆,石细胞及残渣少。
产地 重庆市永川区南大街街道办事处、卫星湖街道办事处、仙龙镇、吉安镇。
时令日历 · 黄瓜