按产季证据与品类日历,浏览西北6月当季的强时令特产——果蔬为主,肉类水产不硬凑月份
乐都大樱桃果型大、甜味浓、肉质脆、色泽艳,综合性状优良。
产地 青海省乐都县境内。
时令日历 · 樱桃
蒜头近圆形,外皮淡紫色,分两层排列,内外层蒜瓣数大小差异不大,蒜衣一层,紫褐色,瓣形肥大而整齐,肉质肥厚,生吃辛辣、蒜味浓郁,耐储存及运输。营养丰富。
产地 昭苏县昭苏镇、洪纳海乡、阿克达拉乡等9乡1镇及昭苏种马场、昭苏马场共73村。
时令日历 · 蒜
颗粒饱满,果形硕大,果实呈肾形或宽心脏形,色泽艳丽有光泽,多数品种为鲜红色或紫红色,少数为浅黄色,果肉质地细腻、汁多,口感酸甜、味浓有香气、营养丰富,含有铁、维生素A、B、C及钙、磷等矿物元素,具有较高的食用和药用价值,适口性强。
产地 西安市灞桥区现辖行政区域。
鲜果成熟后,其色泽黄中带红非常鲜艳,果肉甜香无酸味,干果单果重5~8克,杏干味甜、质软。脱水后每公斤干果果肉为74.5%(果核25.5%),果仁11.4%,果核壳14.1%。
产地 巩留县现辖行政区域
时令日历 · 杏
霍城樱桃李外观形似樱桃色如李,故名樱桃李,又俗称野酸梅。果实为小浆果,近球形或椭圆形,微被蜡粉,呈紫黑、紫色、紫红、红色、黄色等多种颜色,粒径~厘米,鲜果单果重.6~9.克,果味酸甜可口,略偏酸性,果汁色泽深红诱人,是提纯上好天然色素的基料。樱桃李是干鲜兼用果品,即可加工成酸梅干,果脯,又是制作饮料、果酱、果酒等保健饮品的上佳原料。
产地 霍城县现辖行政区域
蓝田大杏果实为圆形,直径约7公分,个大匀称,平均单果重125克,最大可达200克。顶平,缝合线深而明显,梗洼较深;果皮金黄色。蓝田大杏除鲜食外,还可加工果脯、果干、果酱。杏仁既可食用,又能入药,是外贸出口的传统商品。
产地 陕西省蓝田县现辖行政区域
光杏色泽黄亮如金,光洁无茸毛,果肉致密金黄,味甜汁多,粘核仁甜,富浓香,可食率90%以上,品质极佳,汁甜似蜜而享有盛名,乃果中珍品,瓜果之王。
产地 甘肃省敦煌市现辖行政区域。
产地 包头市东河区现辖行政区域
鲜果色泽黄中带红非常鲜艳,果肉甜香无酸味,口感甜糯多汁,杏香浓郁。干果单果重5~8克,杏肉劲道、食之甘甜、细腻无渣。脱水后每公斤干果果肉为74.5%(果核25.5%),果仁11.4%,果核壳14.1%。
果体大、色泽艳、口感好、风味香、无污染、耐贮运。
产地 主要分布在市区北郊罗玉沟流域、藉河流域和南沟河流域川区和浅山区。
疏附木亚格鲜杏果大,椭圆形,果面光滑、鲜亮、无绒毛,果色浅黄至黄色,阳面略带红晕,果顶圆凸,缝合线浅至中,果肉黄色,肉厚多汁,纤维少,甜香浓郁,半离核,仁甜且饱满。杏干个大,扁椭圆形,肉厚饱满,外观浅黄至亮黄色,肉质柔软有韧性,果肉焦糖色,香糯甘甜
产地 新疆维吾尔自治区喀什地区疏附县现辖行政区域
溪柳紫皮蒜鳞茎外皮紫色,大瓣种,瓣少而个体肥大,蒜头有5-7个蒜瓣,单头重25克左右。蒜瓣围绕蒜苔座生在茎盘上,外包3-4层蒜皮,茎盘下面连带干枯须根,包裹整个蒜头的蒜皮为紫色,是由叶鞘基部膨大形成的。溪柳紫皮蒜,蒜汁稠粘,蒜味辛辣,品质好,宜久存。
产地 突泉县现辖行政区域
托克逊杏是本地土品种又称苏勒坦杏、属极早熟品种、果形呈近圆形、缝合线明显、果个大可达50克左右,果实表面油亮、色泽黄艳,杏肉汁多肉厚、口感酸甜适口、杏香浓郁、甜仁,耐运耐储。
产地 新疆维吾尔自治区托克逊县现辖行政区域。
阿克陶巴仁杏果实大单果重 30-50 克,果肉鲜、色艳、含糖分高;其果实饱满,果肉厚实鲜嫩,口感细腻滑润,外观呈椭圆形,皮薄,果皮光滑无绒毛,果皮油亮,色泽艳;果仁甜,晒制杏干带胶质状,否干味甜,晒干率高,每3公斤鲜果可制1公斤杏干,制成杏干后,肉厚、肉质柔软、香甜,可加工成杏脯、杏酱、杏汁等系列产品。每百克含可溶性固形物≥26 克、糖分≥16 克、总酸≤1.1克、维生素 C≥18 毫克。
产地 新疆维吾尔自治区克孜勒苏柯尔克孜自治州阿克陶县现辖行政区域。
形美色艳、个大质脆、含糖量高、郁香爽口
产地 澄城县所辖冯源镇、王庄镇、安里镇、尧头镇、赵庄镇、庄头镇、交道镇、韦庄镇、寺前镇、城关街道办9镇1办163个行政村12个社区。
果大、颗粒饱满、呈宽心脏形,肉厚、色泽艳丽、星鲜红色或紫红色,味美形娇。
产地 甘泉县现辖行政区域内