阿克陶巴仁杏

新疆维吾尔自治区克孜勒苏柯尔克孜自治州阿克陶县现辖行政区域。

阿克陶巴仁杏果实大单果重 30-50 克，果肉鲜、色艳、含糖分高;其果实饱满，果肉厚实鲜嫩，口感细腻滑润，外观呈椭圆形，皮薄，果皮光滑无绒毛，果皮油亮，色泽艳;果仁甜，晒制杏干带胶质状，否干味甜，晒干率高，每3公斤鲜果可制1公斤杏干，制成杏干后，肉厚、肉质柔软、香甜，可加工成杏脯、杏酱、杏汁等系列产品。每百克含可溶性固形物≥26 克、糖分≥16 克、总酸≤1.1克、维生素 C≥18 毫克。

巴仁杏因产于阿克陶县巴仁乡而得名，是当地农家品种。除巴仁乡外，阿克陶县城镇、玉麦乡、皮拉勒乡等地农区也有栽植。巴仁杏主要指“苏卡亚格里克”（光皮杏）和“赛买提玉鲁克”（银杏）两种品种。光皮杏以果皮光滑、光泽亮丽而著称，果实椭圆形，个体大，平均重30克，含糖量约11%，适合晾干。银杏则果实为圆形，果体略小，个体重约20克，含糖量高，甜中略酸，既可鲜食，也可制干和果脯。