按产季证据与品类日历，浏览西北4月当季的强时令特产——果蔬为主，肉类水产不硬凑月份
扁纺锤形或长扁卵形，果实圆形，籽少、肉厚，大小均匀，味道甘甜。
产地 青海省海西蒙古族藏族自治州（柴达木盆地全境）现辖行政区域。
登记产季
较其它葱大通鸡腿葱体型较小，葱体外皮呈紫红色，品质和口味独特，口味微辣馨香，叶色浓绿，洁白细腻，葱白甜脆肥嫩，葱汁浓，口齿留香，回味无穷。含有维生素B、C，烟酸，钙，镁，铁等成分。
产地 大通回族土族自治县桥头镇、塔尔镇、逊让乡等。
主根形状多呈长圆柱形，近梢渐细，顶端有一膨大的根头，有多数疣状突起的茎痕，俗称“狮子头”；根粗壮而分枝少，上部光滑或近光滑；主根肥大、肉质，鲜条白色，尾端断裂处有黑色胶状物质，干后外皮呈米黄色，头茎至分叉有环形横纹，侧根呈纵纹，断面髓部米黄色，质地紧密嚼之甘甜无渣。味甘，具特异香味。药用价值高。微量元素含量丰富。
产地 宕昌县东部西汉水上游好梯河流域、良恭河流域以及良恭河流域与白龙江流域相接高寒阴湿地带，好梯、韩院、南阳、兴化、竹院、狮子、新寨、官亭、两河口9乡镇109个行政村。
肉质根呈圆柱形，肉质根出土部分多，皮深绿色或绿色，肉质淡绿至翠绿色，脆甜，多汁味美。外形美观，均匀整齐，表皮光滑细腻，颜色翠绿，清脆可口，品质上佳。营养价值高，品质细嫩。
产地 金川区宁远堡镇东湾、西湾、中牌、宁远、龙景、山湾等六个村。
胡萝卜个体长度在14.6-19.5cm之间,直径在2.8-4.5cm，圆柱形，平均单果重185克；外表皮光滑，大小整齐、色泽橙红；口感脆甜、心柱小、果肉厚；产量高、品质优良，商品果多，无药害、碰伤、病虫等缺陷。
产地 嘉峪关泥沟村胡萝卜种植区域位于嘉峪关市区东北。
果实羊角形（又称羊角椒），果长10-12厘米，横径2.5cm左右，干椒单果重2.5g左右，果实色泽紫红光滑、色艳、味香，富含辣椒色素，是提取天然色素，加工出口的优良干椒品种。
产地 开来红辣椒产区位于新疆生产建设兵团农二师二十一团（开来镇）
乐都长辣椒植株生长势强，中熟，果实深绿，红果暗红，果实长锥形，果顶部渐尖，果实表面邹缩，有棱沟，果皮薄，风味辣，有芳香味。乐都长辣椒属中熟品种，果肉质细，水分较多，味辣，品质佳，整个采收期整齐一致，采收期长，耐热耐温性强，抗病毒病，炭疽病，疫病。
产地 青海省乐都县现辖行政区域。
李岗西瓜皮薄，甘甜多汁，清爽可口，带有绿白色线条花纹，呈椭圆形。呈椭圆形，瓜皮发亮，花纹清晰，手模有光滑感，切开后，能够问到香甜味，吃起来脆甜可口。
产地 宁夏回族自治区石嘴山市惠农区区现辖行政区域。
色红油重、粒大饱满、麻味醇正、香气浓郁。
产地 甘肃省天水市麦积区元龙镇、伯阳镇、东岔镇等17个乡镇所辖行政区域范围。
果个适中均匀，果形端正美观、整齐一致，果面洁净，果肉细腻，浓香多汁，酸甜爽口，具有多种水果的混合香味；果心小；果肉艳丽多彩，有绿肉、红肉、黄肉等种类。
产地 眉县青化乡、横渠镇、槐芽镇、汤峪镇、金渠镇、营头镇、齐镇、首善镇8个乡镇、104个村。
民和旱砂西瓜果实椭圆形，个小而匀、果皮淡绿色、上覆深绿色条带，果皮厚1.1cm，瓜瓤呈鲜红色，籽黑、皮薄、肉嫩，香气浓郁，质地酥脆、风味爽、果汁多、甘甜、瓤沙、味纯。单果重一般为4公斤左右，商品率高。
产地 青海省民和县现辖行政区域。
果实椭圆形，果面黄色覆有少量绿色条带，网纹细密布满果面，果肉质密橘红色，肉质酥、脆、细、甜，口感较好，纤维少，果皮厚有韧性，适宜长途运输和贮藏。
产地 新疆维吾尔自治区哈密地区伊吾县现辖行政区域。
果肉厚、果皮光滑，肉厚、皮光、挺直、无皱，商品性状极为优良。青果深绿色，成熟果鲜红色，果实坚硬，极耐贮运。辣味适中，辣而不烈。富含维生素C、胡萝卜素等营养元素。
产地 宁夏回族自治区彭阳县现辖行政区域。
四平头辣椒果实灯笼形，四心室，果色翠绿，老熟果红色，果面光滑，皮薄肉厚，筋辣肉甜。
产地 新疆维吾尔自治区昌吉回族自治州境内奇台县境内西北湾乡、古城乡2个乡镇。
外形圆形或卵圆形，圆润饱满。米粒特小，大小均匀一致。色泽因品种而异，多为淡黄色、白色，还有淡绿色和灰褐色。熬成稀饭后，雪花般绽开的米粒悬浮均匀而粘稠，明亮的米脂油漂浮于上，闻一下香气沁人心脾，喝一口香甜无比。
产地 庆阳市西峰区、镇原县、宁县、合水县、环县、庆城县、华池县等7县区36个乡镇现辖行政区域。
商南茶选用清明前后一芽一二叶为原料，具有外形紧秀弯曲或扁平光直、白毫显露，汤色嫩绿、清澈明亮、叶底黄绿明亮、耐泡、回甜、滋味鲜爽，栗香浓郁持久的特点。商南茶内含物质丰富。
产地 商南县城关镇、富水镇、青山乡、试马镇、清油河镇、党马乡、过风楼镇、太吉河镇、梁家湾镇、湘河镇、白浪镇、赵川镇、十里坪、水沟乡等13个乡镇，60个行政村。
