味探中国
眉县猕猴桃完整数据
果品陕西省

眉县猕猴桃

果个适中均匀，果形端正美观、整齐一致，果面洁净，果肉细腻，浓香多汁，酸甜爽口，具有多种水果的混合香味；果心小；果肉艳丽多彩，有绿肉、红肉、黄肉等种类。

别名：奇异果、杨桃、藤梨、羊桃、毛桃

登记可信置信度 70%

选购验真卡

购买前核对产区、登记号与官方品质要求。

登记信息可信
法定产区

眉县青化乡、横渠镇、槐芽镇、汤峪镇、金渠镇、营头镇、齐镇、首善镇8个乡镇、104个村。

登记凭证
AGI
AGI00335
GIM 商标
11838582
PGI 产品
2025年第646号公告
上市与选购时间

2、3、4、5、6月

官方品质指标
可溶性固形物 6.5%pH值 6.5～7.5
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味探中国用于初步核对。购买和溯源时，以原始官方公告为最终依据。

基本介绍

桃（學名：Prunus persica）是源自中国，蔷薇科李属的一种植物，花可以观赏，果实多汁，作为水果，可以生食或製桃脯、罐头等，核仁也可以食用。

外观与品质

品质特征
果个适中均匀，果形端正美观、整齐一致，果面洁净，果肉细腻，浓香多汁，酸甜爽口，具有多种水果的混合香味；果心小；果肉艳丽多彩，有绿肉、红肉、黄肉等种类。
风味口感
味道浓郁，汁液饱满；汁液丰富的金黄色肉质；细腻的种子呈环状地围绕着中间的肉核；亮绿色，味道浓郁，汁液饱满；去皮之后，果肉为亮绿色

选购与储存

选购要点
汁液丰富的金黄色肉质，细腻的种子呈环状地围绕着中间的肉核；亮绿色，味道浓郁，汁液饱满；去皮之后，果肉为亮绿色；猕猴桃有时候也称之为中国鹅莓，狮猴桃的果实较小，呈蛋形，带有绒毛，外皮呈褐色
储存保鲜
冷藏保存；避免阳光直射；之间没有相互接触到；成熟过程中散发出天然的乙烯气体

烹饪与搭配

可以切成两半在室温下用勺挖取享用可以去皮切成片状用来制作水果沙拉或者用来装饰蛋糕蛋白饼以及各种糕点等可以用来给肉类和鱼类进行装饰可以切成丁用来制作莎莎酱可以制成蓉泥用来制作冰沙库利雪芭以及腌泡汁等去皮并切碎后可以制成蜜饯果酱等
经典菜谱
水果沙拉；猕猴桃莎酱
食材搭配
牛排、鸡肉、珍珠鸡、鱿鱼、三文鱼、箭鱼、辣椒、橙人参果（sapodilla）人参果；鸡肉、鱼肉、奶蛋油、热带水果、浆果类；苹果、柑橘类水果、猕猴桃、瓜类、草莓、木瓜、鸡肉、鸭肉、猪肉；猪肉串或者明火烤鱼

营养成分

每100g可食部（中华猕猴桃[毛叶猕猴桃]） · 数据来源：中国食物成分表

14.5g
碳水化合物
0.6g
脂肪
0.8g
蛋白质
61kcal
能量
钾144mg
磷26mg
钙27mg
铜1.87mg
铁1.2mg
镁12mg
锰0.73mg
钠10mg
硒0.28μg
锌0.57mg
烟酸0.3mg
维生素B10.05mg
维生素A11μgRE
维生素C62mg
维生素B20.02mg
胆固醇0mg
膳食纤维2.6g
维生素E2.43mg

食疗与注意

食疗功效
养生：富含维生素C、维生素E、钾等营养成分；食疗价值：有助于提高免疫力、抗氧化、降低血压等
适宜人群
适宜人群：适合大多数人食用，特别是需要补充维生素C的人群

食用注意

禁忌/相克/安全提示：过敏体质者慎食；脾胃虚寒者不宜多食

地理标志详情

登记年份
2010 年
证书持有人
眉县果业技术推广服务中心
保护面积
10,910 公顷
年产量
200,000 吨
登记编号
AGI00335
种植/养殖历史
眉县猕猴桃栽培历史悠久，眉县农业科技人员1980年从野生猕猴桃中筛选出“眉选一号”等进行试验栽植。眉县园艺工作站在1988年开始建立猕猴桃人工栽培示范园，1989年在国家投资支持

广西农业农村厅转载-全国农产品地理标志登记汇总表（截至2022年2月25日）-附件P020230427631001232434.xlsx

地理标志产品

共 1 个产地注册的地理标志产品

眉县猕猴桃

眉县猕猴桃

GI
陕西宝鸡市

果个适中均匀，果形端正美观、整齐一致，果面洁净，果肉细腻，浓香多汁，酸甜爽口，具有多种水果的混合香味；果心小；果肉艳丽多彩，有绿肉、红肉、黄肉等种类。

官方公告 第646号（2025-10-09）
可溶性固形物 6.5%pH值 6.5～7.5

主要产地

陕西省

桃（學名：Prunus persica）是源自中国，蔷薇科李属的一种植物，花可以观赏，果实多汁，作为水果，可以生食或製桃脯、罐头等，核仁也可以食用。

陕西省宝鸡市眉县

果个适中均匀，果形端正美观、整齐一致，果面洁净，果肉细腻，浓香多汁，酸甜爽口，具有多种水果的混合香味；果心小；果肉艳丽多彩，有绿肉、红肉、黄肉等种类。