完整数据

蔬菜甘肃省

东湾绿萝卜

Name: 东湾绿萝卜
Brand: 味探中国

“东湾绿萝卜”，肉质根呈圆柱形，长30厘米左右，粗8厘米，肉质根出土部分多，皮深绿色或绿色，肉质淡绿至翠绿色，脆甜。表皮光滑细腻，颜色翠绿。

登记可信置信度 70%

选购验真卡

购买前核对产区、登记号与官方品质要求。

登记信息可信

法定产区

金川区宁远堡镇东湾、西湾、中牌、宁远、龙景、山湾等六个村。

登记凭证

AGI: AGI01784
PGI 产品: 第625号

上市与选购时间

4、6、7、10月

官方品质指标

当前条目暂无结构化理化指标，可继续查看质量技术要求全文。

查看官方公告下载公告 PDF

味探中国用于初步核对。购买和溯源时，以原始官方公告为最终依据。

基本介绍

蘿蔔（學名：Raphanus raphanistrumsubsp.sativus），别名莱菔、蘆菔、菈𦿚（音同“拉沓”），在中國福建下路地區、潮汕地區、四縣與台灣俗稱菜頭（台羅：tshài-thâu），为十字花科萝卜属草本植物，是野萝卜的亚种。

外观与品质

品质特征

风味口感

清新的，略微辛辣的甘美而令人愉悦的滋味

选购与储存

选购要点

根部不超过高尔夫球大小的萝卜，从秋天到冬天再到春天，最理想化的是购买到带有叶片的萝卜；萝卜要质地硬实，不能皱巴巴的；避免购买头部特别大的萝卜，因为其质地会比较粗糙，甚至其中的纤维过多；顶端粗糙的纹理或者绿色的部分会特别大

储存保鲜

放到冰箱内的蔬菜层冷藏不超过1周的时间

烹饪与搭配

煮炖烤煎炒腌制

营养成分

每100g可食部（萝卜缨（青）） · 数据来源：中国食物成分表

7.6g

碳水化合物

0.1g

脂肪

3.1g

蛋白质

38kcal

能量

钾424mg

磷27mg

钙110mg

铜0.03mg

铁1.4mg

镁27mg

锰0.86mg

钠91.4mg

硒0.46μg

锌0.3mg

烟酸0.2mg

维生素B10.07mg

维生素A17μgRE

维生素C41mg

维生素B20.08mg

胆固醇0mg

膳食纤维2.9g

维生素E0.48mg

食疗与注意

食疗功效

具有清热解毒、消食化滞、止咳化痰、顺气利尿等功效

适宜人群

适合大多数人食用

食用注意

无特殊禁忌，但不宜过量食用

地理标志详情

登记年份: 2015 年
证书持有人: 金昌市金川区农业技术推广服务中心
保护面积: 8,620 公顷
年产量: 92,000 吨
登记编号: AGI01784

广西农业农村厅转载-全国农产品地理标志登记汇总表（截至2022年2月25日）-附件P020230427631001232434.xlsx

地理标志产品

共 1 个产地注册的地理标志产品