按产季证据与品类日历，浏览华北1月当季的强时令特产——果蔬为主，肉类水产不硬凑月份
庞各庄金把黄鸭梨果形美观，鸭头状凸起明显、呈棕黄色；平均单果重160克左右；果皮薄，果点小，呈绿黄色，储后果皮呈金黄色，有浓郁的香味；果肉白色，果心小；肉质细脆，风味适口。
产地 庞各庄金把黄鸭梨主要分布在庞各庄镇西南永定河东沿线。
登记产季
羊口虾酱颜色酱紫，呈黏稠状，气味鲜香，无腥味，酱质细腻，无杂质。
产地 羊口虾酱制作加工主要分布在山东省寿光市羊口镇。
果实较大，顶部稍细，呈长柱形，核小肉厚。成熟鲜枣皮为深红色，有光泽，果肉拉开可见糖丝，丝长不易断，有糖香味。永和条枣所含有的维生素、蛋白质、脂肪、钙元素、钾元素、镁元素、铁元素、磷元素等营养成分含量均高于普通产品。
产地 山西省永和县县内，涉及打石腰、南庄、阁底3个乡31个行政村。
卷曲形茶。外形：条索卷曲、紧结、匀整；不同级别茶叶色泽从翠绿到墨绿，但不得枯黄、断碎。内质：香气高，从嫩栗香到纯正；汤色从嫩绿明亮到黄绿明亮，但不得浑浊；滋味浓醇、无异味；叶底从嫩绿明亮到黄绿明亮。扁形茶。外形：光扁平直，不同级别茶叶从光滑到扁平；色泽从嫩绿到黄绿，匀整洁净。内质：栗香浓郁，从嫩香到纯正；滋味醇厚，无异味；汤色从嫩绿明亮到黄绿明亮；叶底从嫩绿明亮到黄亮。针形茶。外形：扁平挺直，绿润匀齐。内质：栗香高而持久，汤色嫩绿清澈；滋味鲜醇爽口；叶底嫩绿明亮均匀。
产地 山东省莒南县洙边镇、壮岗镇、团林镇等13个乡镇现辖行政区域。
被毛全身被毛黑色、稀少，背部有鬃毛，皮肤灰色。体型中等，体质健壮，结构匀称紧凑。典型的体型外貌为：“金钱顶，罩耳朵，灰皮稀毛，双脊背”。肉质，肉色红色有光泽，肌肉有弹性，肉质细嫩，味美多汁，食用时香而不腻。
产地 山东省临沂市现辖行政区域。
分青(铁)脚麻和黄脚麻鸡。青(铁)脚麻鸡的喙、胫、趾为铁青色；黄脚麻鸡的喙、胫、趾为黄色。成年公鸡头大，嘴粗短整齐呈荷包形，单冠，冠叶大而鲜红直立；胸深且略向前突；体躯呈马鞍形，羽毛金红色。成年母鸡头清秀，单冠直立，冠中等大小，呈鲜红色；头部和颈前三分之一的羽毛呈深黄色，颈长；背部羽毛分黄、棕、褐三色，有黑色斑点，形成浅麻、中麻、深麻三种。肉质鲜美细嫩，具有“鲜、嫩、爽、滑、甜”特点，口感好。
产地 漯河市舞阳县、临颍县、源汇区、郾城区、召陵区现辖行政区域。
品质特点可以用四个字概括，即：高、长、脆、甜。章丘大葱营养丰富，是当之无愧的。
产地 山东省章丘市境内绣惠、刁镇、党家等12个乡镇。
尖山金银花以它的“花条长、质净优、骨茬硬”“色茶直斜相伴，垂而不倒、茶水金黄、味香浓郁”居全国同类产品之冠，素有“五指岭金针”之美名。尖山金银花不仅是茶坛名品，更主要的是它有很高的药用价值。所含有的天冬氨酸可以改善心肌收缩功能，对心肌有保护作用；亮氨酸是骨骼肌与心肌中唯一可调节蛋白质周转的氨基酸，能促进骨骼肌蛋白质的合成。尖山金银花中氨基酸、铁、锌、钙含量较高。
产地 新密市尖山风景区、米村、牛店3个乡镇。
体呈圆筒状，体前端略细，后端钝圆。体表有许多疣状突起，略呈环状排列。吻能伸缩，短小，匙状，与躯干无明显界限。体色鲜亮，体壁光滑、柔韧，富有弹性，通体呈紫红色或棕红色。烟台海肠肉质细嫩，口感柔滑，食味鲜美，富含多种矿物质，营养丰富，是高蛋白低脂肪的海鲜佳品。
产地 山东省烟台市辖区海域范围内。
以忍冬花蕾为代表，呈棒状，上粗下细略弯曲，下部较细，表面黄白或绿白，时久色渐深，外被密集短绒毛。偶见叶状苞片。花萼绿色，先端五裂，裂片有毛。开放者花冠筒状，先端二唇形。五个雄蕊，一个雌蕊，子房无毛。气清香，味淡微苦。郑城金银花有效成分为绿原酸、木犀草苷等，其中绿原酸含量的高低，直接影响金银花的内在质量，不同色泽及不同开放程度的金银花其有效成分含量也有所不同。金银花色泽与其绿原酸含量关系密切：带绿头浅黄白色的含量均较高，浅黄棕色次之。
产地 山东省平邑县郑城镇境内。
体表光滑透明，色泽鲜艳，体长大而侧扁，甲壳薄而坚硬。雄性呈黄褐色，雌性呈青绿色。肉质细腻，紧密有弹性，口感独特，具有海水虾固有鲜味。
产地 山东省昌邑市现辖行政区域。
头胸甲坚硬，背部呈青黄色，体表色泽光洁。蟹体厚实，体型肥满。肉质细腻，紧密有弹性。蟹黄凝固呈石榴红色。
产地 山东省昌邑市现辖行政区域内北纬37°07′至37°40′，东经119°17′至119°34′区域。
西施种子：稀短，圆直，浅黄，硬实，面、甜、香、爽；鸡皮糙：稠长，顺直，棕黄有鸡皮毛囊状点，坚实，面、沙、香、绵。
产地 山东省定陶县陈集镇现辖行政区域。
背面体表青绿色，腹面灰白色。体表光洁，无附着物，纹理清晰，白色斑点少，有完整的双螯和步足。背甲的两侧有明显白斑，具活力。具有梭子蟹固有的鲜、腥气味，无异味。鳃丝清晰，白色，无异味。肌肉纹理清晰、紧密、有弹性。体形肥满，用手指压腹面有坚实感。
产地 山东省莱州市土山镇、沙河镇、虎头崖镇、永安路街道、城港路街道、三山岛街道、金城镇沿海海水池塘及渤海莱州湾东部37°4′至37°40′，东经119°16′至120°32′海域。
块茎呈长圆柱形，两头略细；根毛细长，分布均匀；皮薄而脆，呈黄褐色，具有红褐色斑痣且分布均匀；肉质细、白、面、颗粒小、口感细腻香甜；断面不褐变。
产地 山东省桓台县新城镇现辖行政区域。
头小，后缘背部无明显隆起，体态修长；背部稍青，体侧鳞片金黄，腹部金黄色，胸鳍﹑腹鳍﹑臀鳍、尾鳍末端均为浅红色；肉质紧实，咀嚼滑韧，味道鲜美。
产地 天津市蓟县于桥水库自然水域。
