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章丘大葱完整数据
蔬菜山东省

章丘大葱

品质特点可以用四个字概括，即：高、长、脆、甜。章丘大葱营养丰富，是当之无愧的。

别名：青葱、大葱、叶葱、胡葱、冬葱、汉葱、木葱、葱仔、葱

登记可信置信度 70%

选购验真卡

购买前核对产区、登记号与官方品质要求。

登记信息可信
法定产区

山东省章丘市境内绣惠、刁镇、党家等12个乡镇。

登记凭证
AGI
AGI00013
GIM 商标
1299947
PGI 产品
2025年第646号公告
上市与选购时间

1、2、3、7、8、9、10、12月

官方品质指标
蛋白质 2.4克脂肪 0.3克总糖 8.6克维生素C 20.2氨基酸 0.0298
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味探中国用于初步核对。购买和溯源时，以原始官方公告为最终依据。

基本介绍

章丘大葱，山东省济南市章丘区特产，全国农产品地理标志。章丘区属暖温带半湿润性季风气候，其特点：气候温和，四季分明，适宜种植大葱。章丘大葱，属百合科葱属，为多年生宿根草本植物。又称菜伯、和事草等。辣味稍淡，微露清甜，脆嫩可口，葱白很大，适易久藏。章丘大葱中含有较多的蛋白质、多种维生素、氨基酸和矿物质，特别是含有维生素A、维生素C和具有强大的杀菌能力的蒜素。2008年7月1日，原中华人民共和国农业部正式批准对“章丘大葱”实施农产品地理标志登记保护。2020年11月15日，2020济南市章丘大葱文化旅游节上，一棵大葱长度为2.532米，创造了新的世界吉尼斯大葱高度记录��

外观与品质

品质特征
品质特点可以用四个字概括，即：高、长、脆、甜。章丘大葱营养丰富，是当之无愧的。

选购与储存

选购要点
产量高，需要良好的栽培条件；代表品种有山东章丘大葱；短白型：时片排列紧凑，叶和假茎均较粗短；假茎长/粗比值小于10；鸡腿型：假茎短，基部膨大呈鸡腿状或蒜头状；对栽培条件要求不严格；分蘖大葱在营养生长期间，每当植株长出5~8个叶时，发生一次分株
储存保鲜
温度：常温；湿度：干燥；容器：通风干燥处；保鲜期：约1个月

营养成分

每100g可食部（大葱 (红皮)） · 数据来源：中国食物成分表

10.2g
碳水化合物
0.1g
脂肪
2.4g
蛋白质
49kcal
能量
钾329mg
磷53mg
钙24mg
铜0.34mg
镁18mg
锰0.1mg
钠3.4mg
硒6.86μg
锌0.13mg
烟酸0.5mg
维生素B10.01mg
维生素A4μgRE
维生素C8mg
维生素B20.12mg
胆固醇0mg
膳食纤维1.3g

地理标志详情

登记年份
2008 年
证书持有人
章丘市大葱研究所
保护面积
185,500 公顷
年产量
600,000 吨
登记编号
AGI00013
种植/养殖历史
（4）人文历史情况：章丘大葱距今已有500余年的栽培历史。据明嘉靖九年（1530）《章丘县志》记载，章丘已有葱的栽培。章丘大葱优质高产、经久不衰，与其久远的历史根源有关。民国16年（1927）《济南快讯》称：章丘大葱

广西农业农村厅转载-全国农产品地理标志登记汇总表（截至2022年2月25日）-附件P020230427631001232434.xlsx

地理标志产品

共 1 个产地注册的地理标志产品

章丘大葱

章丘大葱

GI
山东济南市

品质特点可以用四个字概括，即：高、长、脆、甜。章丘大葱营养丰富，是当之无愧的。

官方公告 第646号（2025-10-09）
蛋白质 2.4克脂肪 0.3克总糖 8.6克维生素C 20.2

主要产地

山东省

章丘大葱，山东省济南市章丘区特产，全国农产品地理标志。章丘区属暖温带半湿润性季风气候，其特点：气候温和，四季分明，适宜种植大葱。章丘大葱，属百合科葱属，为多年生宿根草本植物。又称菜伯、和事草等。辣味稍淡，微露清甜，脆嫩可口，葱白很大，适易久藏。章丘大葱中含有较多的蛋白质、多种维生素、氨基酸和矿物质，特别是含有维生素A、维生素C和具有强大的杀菌能力的蒜素。2008年7月1日，原中华人民共和国农业部正

山东省

品质特点可以用四个字概括，即：高、长、脆、甜。章丘大葱营养丰富，是当之无愧的。