新城细毛山药

（一）品种。 　　细毛山药。 　　（二）立地条件。 　　保护区范围内海拔10 m至18m；土壤质地为沙壤土（褐土），土层厚度大于≥150cm，排灌方便；土壤有机质含量1.2%至1.6%，碱解氮含量70.5至80.5mg/kg，速效磷含量含量12.5至16.5mg/kg，速效钾含量110至120mg/kg，土壤pH值5.5至7.0。 　　（三）栽培管理。 　　1.土壤处理：11月份深翻土地，整平后开沟，沟距1m，沟宽30 cm 至40cm，深100 cm至120cm。挖出的土经冻垡后，翌年3月下旬至4月上旬过筛，重新填回沟内，踩实。 　　2.种苗处理： 　　（1）选种：选择无病健壮山药，切下块茎上端20cm至30cm具有隐芽和茎痕的一段作为栽子。 　　（2）晒种：栽子切下后晒1至2天，储存，储存温度4℃至5℃。种植前，再晒1至2天。 　　3.种植： 　　（1）种植时间：4月15日至4月25日，地温稳定在9℃以上时种植。 　　（2）种植密度：每公顷≤60000株。 　　4.田间管理： 　　（1）插架：苗高25cm左右时插架，架高1.0m至1.5m。 　　（2）中耕：山药定植后浅中耕1至2次，以后每次降雨后中耕一次。 　　（3）施肥：不施底肥；在抽蔓期、茎叶旺盛生长期、块茎膨大期三次追肥，每次每公顷施充分腐熟的有机肥15000 kg 至22500 kg 和充分腐熟饼肥150 kg 至225 kg 。 　　（4）浇水：种植时浇水一次；5至6月份降雨量不低于100mm、7至9月份降雨量不低于260mm时，不可浇水，雨季注意排水，田间不能积水。 　　5.环境、安全要求：农药、化肥等的使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。 　　（四）采收。 　　1.采收时间：10月10日至翌年3月20日为采收期； 　　2.采收要求：采收时垂直挖沟，防止擦伤表皮或折断；如越冬采收，须覆盖20cm土。 　　（五）质量特色。 　　1.感官特色：块茎呈长圆柱形，两头略细，长60至80厘米，横径3至5厘米；根毛细长，分布均匀；皮薄而脆，呈黄褐色，具有红褐色斑痣且分布均匀；肉质细、白、面、颗粒小、口感细腻香甜；断面不褐变；10分钟即煮熟。 　　2.理化指标：粗蛋白质≥1.3％，总糖≥1.1％，总灰分≤1.3%，氨基酸总和≥2.0%，水分76.0%至83.0%。 　　3.安全要求：产品安全指标必须达到国家对同类产品的相关规定。 　　（来源：国家质量监督检验检疫总局2009年第26号公告 2009年4月8日）

（来源：商标局地理标志证明商标公告 2011年7月27日）