代表特产
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完整数据斗山杏仁
种子核果状，具长梗、下垂、椭圆形、长圆状倒卵形、卵圆形或近球形，长2.5-3.5厘米，直径1.5-2厘米；成熟时淡黄色或橙黄色；种皮骨质，淡黄色，常具2（稀3）纵棱；内种皮膜质，淡红褐色。
完整数据阳高长城羊肉
阳高长城羊肉营养丰富，羊肉含有很高的蛋白质、矿物质和丰富的维生素。每100g羊肉含能量≥500KJ，水分在65.0～78.0g，蛋白质含量高于普通羊肉、牛肉和猪肉，检测值≥18.0g，总脂肪含量较低，在4.0～8.0g之间，不饱和脂肪酸≥1.0g，钙含量≥3.0mg，磷含量≥155mg，钾含量≥200mg，钠含量≤70.0mg。
完整数据广灵大尾羊
结构匀称，肌肉丰满，眼大微突而灵活，背部宽广平直，四肢粗壮，脂尾圆大。成年公种羊尾长21-35厘米，尾宽22-30厘米，尾厚8-12厘米。成年母羊尾长18-21厘米，尾宽19-22厘米，尾厚5.5-7.9厘米。毛色雪白，皮毛品质好。
完整数据天镇唐杏
果形圆润，果面黄色，硬脆爽口，口感细嫩，果实肉厚，丰味甘美，酸甜适口，营养丰富
完整数据大同小明绿豆
颗粒饱满、均匀，色泽鲜绿、手感柔绵，有黄土高原特有的清新气味。
完整数据广灵黑豆
组织形态：皮黑仁黄，种脐发白，籽粒成卵形，稍扁，看上去像人体肾形。色泽油光发亮，气微味淡，嚼之有豆腥气味。千粒重（g）：120.0-140.0。
完整数据灵丘荞麦
产品典型品质特性特征和产品质量安全规定荞麦，变称鞑靼荞麦(F.tataricum)，属蓼科荞麦属，是三种荞麦(甜荞、荞麦、有翅荞麦)的一种，茎直立，茎杆高大，棱角明显，少分枝，质软。叶阔戟形，子叶小，绿色到深绿色，翰叶较圆。总状花序，不集生，有疏花，花小，多黄绿色，无香味，自花授粉。瘦果较小，呈三棱短圆形，棱角钝而作波状，表面粗糙，呈色灰褐色。荞麦子实由果皮、种皮、胚乳和胚四部分组成。果皮厚占全粒重的25-30%；种皮很薄，紧附胚乳，呈黄绿色；胚很发达，占比重很大，被胚乳紧密包围，位于子粒中央，薄大而扭曲，黄断面略呈S型。荞麦立秋前播种，其粉所制食品颜色发绿，原产于印度，我国有野生和栽培两种。灵丘荞麦千粒重在19.5克，容重在712-720g/Kg左右。荞麦麦营养成份与其他的主要粮食相比，其蛋白质、脂肪都高于小麦粉和大米。维生素B2高于大米、玉米粉2-10倍，芦丁和叶绿素是禾谷类粮食所没有的，至于无机盐、微量元素等，也都不同程度不同高于其他粮食。特别是氨基酸、苦味素和赖氨酸、色氨酸、精氨酸都高于小麦粉和大米、玉米和黄豆。
完整数据王官屯京杏
王官屯京杏果实中大近圆形或卵圆形，直径约5公分，平均单果重38克，最大可达67克。缝合线深而明显，果顶平，梗洼广而浅，果实底色金黄，果面彩色紫红，向阳面有深红色斑点，果面多绒毛，果柄短而粗。果肉橙黄色，肉厚质细中华人民共和国农业部公布而较硬，味甜酸，有香气，汁液多，品质上。果实7月中下旬成熟，果实发育期75-80天。王官屯京杏除鲜食外，还可加工果脯、果干、果酱。杏仁既可食用，又能入药，是外贸出口的传统商品。
完整数据广灵苦荞
广灵苦荞形状为圆三棱形或锥状三棱形，上有三棱三沟，沟棱相同，棱圆钝；籽粒色泽呈黑褐色或灰褐色；外皮微苦，无气味。
完整数据灵丘大青背山羊
陵川黑山羊体躯中等，头部大小适中，眼大微凸，鼻梁凹陷，耳小，向左右平伸，公母羊多具有粗大的“八”字型角，也有少数羊无角。背腰宽广肥圆，四肢粗壮，蹄坚实。被毛修长光亮，多为褐色，外层毛粗硬而长，有光泽。
完整数据广灵画眉驴
外观高大(身高1.4m以上)，体格健壮(体重150kg以上)，饲养年龄3年以上，肉质鲜嫩、韧性适中、膻味小、味道清香。
地标登记大同黄花
肉厚角长、色泽金黄、植株高大、花蕾粗壮。
当地风物构成
肉类产品
4
果品
3
粮食
3
粮油
3
蔬菜
2
中药材
1
食品
1