广灵画眉驴

产品特点 品质特性 广灵画眉驴的外形特征是：体格高大，结构匀称，肌肉丰满，鼻梁平直，眼大微突，两耳竖立而灵活，背部宽广平直，腹部充实，四肢粗壮，蹄质坚硬，尾粗长。因内耳、眼圈、嘴头、前胸、肚底为白色，被毛为黑色，形如美丽的画眉鸟，所以叫“画眉驴”。 广灵画眉驴 药用价值 广灵画眉驴肉营养丰富，是一种低脂肪、高蛋白质的食物。高等级的驴胴体，在屠宰车间吊起时，整个体躯显得丰满，两后腿之间呈“U”字形，胴体肌肉发育良好，肌肉纤维间的脂肪沉积较多，呈大理石状。与牛肉、羊肉、猪肉相比，有着瘦肉多、脂肪少的特点，加之该画眉驴肉有着特殊的生物学和食品价值，因而深受消费者的欢迎。它的内含成分为：水分65.0-75.0克/100克；灰分≤1.5克/100克；蛋白质≥18克/100克；脂肪3.0-12.0克/100克；热量≥485千焦/100克；钾≥300毫克/100克；钠≤46.0毫克/100克；钙≥2.0毫克/100克；铁≥3.0毫克/100克；锌≥2.0毫克/100克；磷≥170毫克/100克；不饱和脂肪酸≥4.0%，其中油酸≥3.0%，亚油酸≥1.0%，亚麻酸≥0.2%；天门冬氨酸≥1.5克/100克；谷氨酸≥2.5克/100克。 广灵画眉驴 产地环境 土壤地貌 广灵画眉驴生长在地处雁北高寒地区的广灵县，土壤类型以砾石、沙土、壤土、粘土为主，土壤PH值7.2-7.8之间。有机质32.4毫克/千克，碱解氮210.2毫克/千克，有效磷126.2毫克/千克，速效钾568毫克/千克，这种土质有机质养分较高，加之县域内没有工业污染，为优质谷子、豆类、葫麻等小杂粮最佳生产区域。这几种植物正是画眉驴整个生长期不可缺少的优质饲料和饲草。 水文情况 广灵县内壶流河、枕头河水库、下河湾水库、水神堂交汇于县城东和县城南，水资源极为丰富。主要浇灌宜兴、加斗、蕉山和壶泉四个大乡镇74个大村，枕头河水库，下河湾水

登记年份

2013 年

证书持有人

广灵画眉驴养殖协会

保护面积

128,300 公顷

登记编号

AGI01058

广西农业农村厅转载-全国农产品地理标志登记汇总表（截至2022年2月25日）-附件P020230427631001232434.xlsx