地方风物指南

南充市有什么值得带走

30 个地标特产中,按图片、数据完整度和产地信息整理代表风物。

收录特产

30

主要品类

8

8月当季

3

信任方式

来源可追溯

8月当季风物

查看全国时令

代表特产

打开详情后,可查看法定产区、登记号、品质指标和官方来源。

南部脆香甜柚完整数据登记
果品
7

南部脆香甜柚

选购烹饪搭配营养食疗注意

果实中等大小,倒卵圆形,果顶广平,柱点微凹,蒂部窄。果皮薄,黄色,具光泽,油胞密,凸起,香气浓。果心空、中大,较整齐。果肉绿黄色,汁胞粗短、易剥离。果肉嫩脆、化渣,果汁中等,风味浓、酸甜适中。

产地 南部县老鸦镇、盘龙镇、群龙乡、平桥乡、马王乡等33个乡镇现辖行政区域。

四川省南充市技术规范
芭蕉木瓜完整数据登记
药材
5

芭蕉木瓜

选购营养食疗注意

芭蕉木瓜切片呈月牙形薄片,外表紫红色,有不规则的深皱纹,切面棕红色,剖面边缘向内卷曲,果肉棕红色,中心部分凹陷,棕黄色,种子扁长三角形,多脱落,质坚硬,气微清香,味酸。

产地 四川省仪陇县芭蕉乡35个行政村。

四川省南充市技术规范
西凤脐橙完整数据登记
果品
5

西凤脐橙

选购烹饪营养食疗

西凤脐橙果实中大,倒卵圆或椭圆形,端正整齐。果皮橙红色、中厚,多闭脐,较易剥皮。果肉橙色,脆嫩化渣,多汁,富香气,酸甜适中,风味浓,无核。

产地 四川省西充县现辖行政区域。

四川省南充市技术规范
仪陇胭脂萝卜完整数据登记
蔬菜
5

仪陇胭脂萝卜

选购营养食疗注意

仪陇胭脂萝卜营养价值高,富含蛋白质、脂肪、钙、铁、锌、维生素B1、维生素B2等,盐水久泡不烂,且口感香脆。仪陇胭脂萝卜肉质根呈葫芦形,表皮与肉质均为胭脂色,有须根,横切面胭脂红色呈放射状。肉质致密、脆,微辣,回味甜。

产地 四川省仪陇县现辖行政区域。

四川省南充市技术规范
充国香桃完整数据登记
果品
4

充国香桃

选购搭配营养

果形大,近圆形,缝合线明显,近梗洼处深,两半部较对称。果顶微突,梗洼深。果面底色乳白色,阳面着片状红色。果肉乳白色,随着成熟度的增加,果肉呈浅红至深红色,近核处浅红色。肉质细脆,纤维少,汁液中等,味甜,有香气。离核,核红色。

产地 西充县古楼镇、太平镇、金泉乡等6个乡镇现辖行政区域。

四川省南充市技术规范
阆中川明参完整数据登记
药材
4

阆中川明参

选购食疗注意

阆中川明参呈长圆柱形,微弯曲,白色或淡棕色,较光滑,微有细皱纹或纵沟,散在棕色或淡棕色细长横向皮孔样痕迹。质硬脆,易折断,断面淡黄色,半透明,具有腊样光泽。皮部具白色断续同心环纹;木部显白色放射状纹理。气微,味甘淡,嚼之发粘。阆中川明参含有丰富的粗蛋白、磷脂、多糖矿物质和十余种氨基酸,多种维生素、微量元素以及含有异虎耳草素,白当归脑,氧化前胡素水合物、芸香瑞亭等具有药用活性的香豆素和芦丁,有补肺镇咳,和胃生津,提高机体免疫能力,健脑益智,保肝降脂,增加胰岛素、骨细胞和神经细胞,养颜美容、延缓衰老等作用,适用于强身健体、病后补需,为药食同源植物,滋补不上火。

产地 四川省阆中市境内千佛、鹤峰、望垭、三庙、峰占、老观、龙泉、西山、金子、二龙、解元、石滩、凉水、思依、木兰、桥楼、河楼、北门、枣碧、东兴、清泉、彭城、五马、沙溪等24个乡镇(办事处)。

四川省南充市技术规范
千佛竹根姜完整数据登记
蔬菜
4

千佛竹根姜

选购营养食疗

嫩姜分枝较多,呈不规则掌状,相互交错,形如竹根;表皮黄白色,麟片浅紫红色;平均茎长20cm以上,节间较长,平均单株产量0.5公斤以上。嫩姜肉质细嫩,纤维较少,脆而不辣。商品性好,加工适应性强。

产地 四川省阆中市现辖行政区域

四川省南充市
四川泡菜完整数据登记
蔬菜
3

四川泡菜

选购食疗

泡渍泡菜:色泽正常,有光泽、具有产品固有的香气,泡渍发酵香气浓郁、咸酸(甜)适宜,清香爽口、质地脆嫩,菜形大小均匀,汤汁清亮;调味泡菜:色泽正常,有光泽、盐渍调味香气浓郁、咸酸(甜)适宜或麻辣适度,鲜香可口、质地脆嫩,菜形大小均匀;辣椒豆瓣:色泽红褐色,油润有光泽、酱酯香或辣香浓郁、味鲜辣醇厚,回味悠长、粘稠适度,可见辣椒块或蚕豆瓣粒及其他辅料;芽菜:色泽褐黄,润泽发亮、发酵香气浓郁,气味甜香、咸淡适口,回味甘甜、质地脆嫩、菜段均匀;冬菜:色泽褐色或乌褐色,有光泽、发酵香气浓郁、味鲜美,咸淡适口、质地脆嫩,菜段均匀;榨菜:色泽正常或呈辅料色、具有榨菜特有的鲜香味及其辅料滋味、可配制各种味型、质地脆嫩;大头菜:深褐色,有光泽、发酵香气浓郁、味鲜,咸淡适口、组织致密,质地脆嫩,菜形均匀。

产地 成都市、自贡市、攀枝花市、泸州市、德阳市、内江市、乐山市、绵阳市、遂宁市、广元市、南充市、宜宾市、广安市、达州市、眉山市、资阳市、巴中市、雅安市、阿坝州、甘孜州和凉山州现辖行政区域

四川省
蓬安锦橙完整数据登记
果品
2

蓬安锦橙

选购营养

蓬安锦橙果实大、椭圆形、端正,果皮橙红色、中等厚度,果肉橙色,肉细嫩化渣,汁多,酸甜适中,风味浓。无核。

产地 四川省蓬安县现辖行政区域。

四川省南充市技术规范
仪陇元帅柚完整数据登记
果品
2

仪陇元帅柚

选购营养

果实中大,倒卵圆形,果顶广平,果蒂圆锥形、较不对称。果皮金黄色,油胞密、凸起,中等粗细。果皮薄,海绵层白色,中心柱半充实,汁胞长、蜜黄色,紧密。肉质脆嫩、化渣,汁液中等,味酸甜适口,风味浓,种子较多,品质佳。

产地 南充市仪陇县回春镇、中坝乡、土门镇等9个乡镇,149个行政村现辖行政区域。

四川省南充市技术规范
西充黄心苕完整数据登记
蔬菜
1

西充黄心苕

选购

薯块圆形,薯皮光滑,薯形好,外皮红色,薯肉红黄色,熟食肉质柔和、味甜,食味好。β胡萝卜素及维生素含量高,并含有适宜的粗纤维及硒元素,人体健康极为有益。

产地 南充市西充县全境。

四川省南充市技术规范
仪陇半夏完整数据登记
药材
1

仪陇半夏

选购

仪陇半夏块茎呈圆球形、饱满、无泡壳、大小均匀,直径1.0-1.5cm;表面浅黄色,顶端有凹陷的茎痕,周围密布针状麻点状根痕;下面钝圆,较光滑;质坚实,断面洁白,粉性足;气微,味辛辣、麻舌而刺喉。

产地 仪陇半夏产于四川省南充市仪陇县。

四川省南充市技术规范

当地风物构成

果品

9

蔬菜

5

药材

3

食品

3

粮油

3

畜禽品

3

酒品

2

综合

2